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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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楼主
发表于 2009-12-29 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好吃滴来咯# A5 y& ?$ X6 g* j, r- O8 F
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦!西红柿炖牛腩,营养丰富,老少皆宜) Z) i4 b5 v9 Z, S
* O/ s' j1 @: F

5 N" B7 I& r3 p1 D( z制作过程简单,适合菜鸟级别滴~
- x5 e, v+ }3 T/ }4 Q7 n- D; @6 n准备材料:牛肉,西红柿,洋葱,料酒,盐,黄油,淀粉~
6 M- k( e, h4 o8 X8 |西红柿。。。。(现在的价格可以用抢钱来比喻了)4 J- L7 I+ V" `. p9 G' _# Q

% m. Y  M* e0 M' B; }洋葱头~一定要选择紫色的哦~(买了4个,8块多,2元一个了。。。), w7 h: K+ v& K1 B

0 t( M/ I8 a4 W6 {' u牛肉~适量吧,根据自己的喜好添加~
, ^$ x( b# ]& \$ h: U, Z7 b
- C& n' T; y% r1 k2 M准备齐全,开始上刀咯~~~
; k$ H6 `- F, _- y+ l# k
$ F8 Y; T& A) @, K' G) J接下来,开火咯~8 k0 b# W6 v+ ?& p8 i
取黄油酌量,上锅烧化~/ c! M- W# l9 l) L+ {$ R* t

9 u. k# O) u8 C: B8 I$ L黄油化开后倒入牛腩洋葱,加料酒少许,等待炒出香味后,倒进砂锅煲~(牛肉切的大小决定肉的成熟度哦)
" }# V0 R; q; r: J; ^
# t! J6 ], `" Z煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~6 c5 C" S+ e. j- K% l, {. g, d$ q

# p; U" i- P% w) }% [2 t+ l: }淀粉调成汁,这个没计时间,自己感觉西红柿煲熟了时候,倒入淀粉汁,不停的用勺子搅动,待开一个滚开之后,关火~
$ j0 h" c- C2 E5 @6 [
' [5 l+ `4 n+ ~5 D: w. hok啦,味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的!!!# w! T/ _  f2 u/ c7 t" t7 V
加上适量的胡椒粉,这个是钊爸爱吃的~
" l7 i; ?9 ?7 i1 R$ r因为家里有宝宝,临出锅加了少许盐,大家可根据自己的口味来决定!!!) t4 `2 g; V7 c  l7 ~2 v6 b
8 i7 p- e  O+ r* n6 z  e# R
牛肉(瘦):牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养...
7 G* v4 K2 s( D: l& z番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富...1 k& `+ i2 n8 Z9 `, {
食物相克
9 r  z  }% N9 x6 K0 W% i) M
1 m, G: ~5 y9 E# j5 b" d
番茄:西红柿忌与石榴同食。! H" J5 I4 D/ O

3 _' o0 P1 G0 ^/ n0 h7 \# x% p* h6 q# r) O
[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]
已有 5 人评分经验值 妈米 收起 理由
糖糖@bj + 24 好诱人的番茄牛腩汤
甜甜@bj + 24 看成品就很有食欲了,制作流程清晰,方便妈 ...
雪中慢舞 + 24 西红柿很好哦!补充维生素!
一湖静水@bj + 27 步骤清晰明了,味道一定不错
北京妈网客服 + 600 帖子上首页啦

总评分: 经验值 + 99  妈米 + 600   查看全部评分

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宝宝生日
2009-03-26 
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好香啊~~~~~~~~!

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宝宝生日
2009-03-26 
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原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 3 _, P* h% g, k+ O3 N! E# r
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
' T% ~* q' V$ m0 o& g! b
冉妈不许只发 沙发 ~

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宝宝生日
2010-01-01 
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自备沙发。。。。。。。。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

好吃好吃,牛肉不用先用水紧一下吗?

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宝宝生日
2010-03-27 
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不错呀。。。
# N! i& Y) j( ]3 v为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢??~~~
. a5 F' D3 X+ d% L; T, ]. K/ n& D: J$ G) l# M9 l4 p; k
郁闷!~~~
盖盖儿妈

博 士

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宝宝生日
2009-06-22 
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好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
9 ]; w6 `6 a" B, H好吃好吃,牛肉不用先用水紧一下吗?
6 h" l; {& D) v4 h
不用紧,切块后用凉水泡十来分钟就行
已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 300 谢谢亲参与美食大赛

总评分: 妈米 + 300   查看全部评分

钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 3 l( e4 Z$ D$ t; [: c1 a
不错呀。。。! A. q4 R1 T* H% u9 n
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢??~~~! E# S0 G' X+ |/ }" n% |. |

& u6 y& c$ r( w% Y5 [郁闷!~~~
; m9 b, q2 `2 ?2 u2 u) C6 b; R7 h: R
亲,那就多煮一会,我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

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宝宝生日
2009-04-21 
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好香~~~~~~~~~

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宝宝生日
2008-07-16 
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俺是菜鸟,俺学习。。。

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宝宝生日
2008-09-29 
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钊钊妈介绍得好详细啊,这个汤我听过一直都没尝试过,谢谢钊钊妈教我做这个汤,回头我也试试,营养方面肯定没得说

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宝宝生日
2007-09-15 
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我爱肉肉啊。多好吃啊

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宝宝生日
2007-11-06 
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真是不错呢,就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

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宝宝生日
0000-00-00 
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昨晚也是这道菜,我一般直接上高压锅,还喜欢加点番茄酱

宝宝生日
2009-02-07 
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看着就好吃~~~~~~~~~~~
家有俩宝儿(认证编号MW12220)

硕 士

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宝宝生日
2008-10-12 
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很有食欲哦 怎么办? 呵呵 你要负责~!

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宝宝生日
2010-01-25 
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黄油????家里么有~~~~~~~~~~

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宝宝生日
2011-09-20 
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真是香喷喷滴,看着就流口水
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【第一期美食大赛】香喷喷滴--番茄牛腩汤~来咯! ...
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