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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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楼主
发表于 2009-12-29 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好吃滴来咯1 G0 n/ L3 t) m; b7 v
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦!西红柿炖牛腩,营养丰富,老少皆宜
) N2 x4 H( _3 T' j/ q/ I! c* q" l2 I* x! ^% H3 o7 y4 h

' b- z0 t4 W0 P制作过程简单,适合菜鸟级别滴~
$ e$ O9 d' C* R4 J准备材料:牛肉,西红柿,洋葱,料酒,盐,黄油,淀粉~. p% H' J8 L8 \9 \5 I4 z" {
西红柿。。。。(现在的价格可以用抢钱来比喻了)# @( [8 b' f5 x9 B9 t
9 T2 D7 L! a5 m: U, [7 p3 l
洋葱头~一定要选择紫色的哦~(买了4个,8块多,2元一个了。。。)
0 k  O. L5 t/ S
; N# s6 f' A- {* S牛肉~适量吧,根据自己的喜好添加~2 A  x, B9 X0 ~, B- L

4 P: f# I5 {3 V. w3 j1 f; r准备齐全,开始上刀咯~~~
1 y: X; }3 K8 Y; m+ K$ f
9 d3 n6 z4 ~& q6 F* x7 o( p接下来,开火咯~! C/ g0 c7 Y# X, R' R
取黄油酌量,上锅烧化~2 y9 ^- ]5 }/ Z5 K4 z
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黄油化开后倒入牛腩洋葱,加料酒少许,等待炒出香味后,倒进砂锅煲~(牛肉切的大小决定肉的成熟度哦)9 I! h6 P- e- g' z1 ^
  ^( y& H2 n  x
煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
4 T9 X% V: }# m" r+ g, J: t, V
3 N; X/ g! ~8 _/ x# m" E; \- G- u# l淀粉调成汁,这个没计时间,自己感觉西红柿煲熟了时候,倒入淀粉汁,不停的用勺子搅动,待开一个滚开之后,关火~
& Q7 j) W/ X' T8 w; ?# l* A5 R/ g4 Z- s$ d9 {6 ^1 F
ok啦,味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的!!!
+ s% ^  `' s2 R' B* Z加上适量的胡椒粉,这个是钊爸爱吃的~( D: n: n3 R) V
因为家里有宝宝,临出锅加了少许盐,大家可根据自己的口味来决定!!!! X" b, l# w' N* R. z1 k

( z# W4 _7 a; S牛肉(瘦):牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养...: X" k2 v' `/ n- v. \
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富...' O5 l9 k3 s3 B+ t/ r9 p; X
食物相克
+ k" _4 Y& x) C6 I
8 H# P$ O$ j; W' x
番茄:西红柿忌与石榴同食。. b, c# w: c$ v

* K0 f5 M3 D6 j# j* i! J/ x; r2 o  X) m9 n" o5 w
[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]
已有 5 人评分经验值 妈米 收起 理由
糖糖@bj + 24 好诱人的番茄牛腩汤
甜甜@bj + 24 看成品就很有食欲了,制作流程清晰,方便妈 ...
雪中慢舞 + 24 西红柿很好哦!补充维生素!
一湖静水@bj + 27 步骤清晰明了,味道一定不错
北京妈网客服 + 600 帖子上首页啦

总评分: 经验值 + 99  妈米 + 600   查看全部评分

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宝宝生日
2009-03-26 
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好香啊~~~~~~~~!

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宝宝生日
2009-03-26 
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原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
- ~. j% z2 I4 {6 r/ F1 J4 U沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

( @5 k, w1 o- U. v! F冉妈不许只发 沙发 ~

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宝宝生日
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自备沙发。。。。。。。。
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

好吃好吃,牛肉不用先用水紧一下吗?

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宝宝生日
2010-03-27 
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不错呀。。。
. ?2 [. [! J  E' K6 G为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢??~~~
' N2 [% Q$ ~5 @# a; S/ a8 k: ^. [+ s6 H6 A
郁闷!~~~
盖盖儿妈

博 士

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宝宝生日
2009-06-22 
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好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
0 \+ o( a5 A9 m6 z$ n! m1 @好吃好吃,牛肉不用先用水紧一下吗?

0 Y( Z; n+ `  G. p- `5 h不用紧,切块后用凉水泡十来分钟就行
已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 300 谢谢亲参与美食大赛

总评分: 妈米 + 300   查看全部评分

钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
$ D4 s1 R0 E* w  ?不错呀。。。/ n, ^0 U; Y2 U" e7 j
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢??~~~: v) f  f  Y, Q+ P  h" q3 z( b
! |( l5 d& |4 T" ^# m1 c+ z6 n. B
郁闷!~~~
0 e: j" f1 }" i; K7 t# D/ B( c
亲,那就多煮一会,我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

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宝宝生日
2009-04-21 
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好香~~~~~~~~~

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宝宝生日
2008-07-16 
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俺是菜鸟,俺学习。。。

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宝宝生日
2008-09-29 
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钊钊妈介绍得好详细啊,这个汤我听过一直都没尝试过,谢谢钊钊妈教我做这个汤,回头我也试试,营养方面肯定没得说

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宝宝生日
2007-09-15 
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我爱肉肉啊。多好吃啊

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宝宝生日
2007-11-06 
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真是不错呢,就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

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宝宝生日
0000-00-00 
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昨晚也是这道菜,我一般直接上高压锅,还喜欢加点番茄酱

宝宝生日
2009-02-07 
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看着就好吃~~~~~~~~~~~
家有俩宝儿(认证编号MW12220)

硕 士

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宝宝生日
2008-10-12 
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很有食欲哦 怎么办? 呵呵 你要负责~!

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宝宝生日
2010-01-25 
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黄油????家里么有~~~~~~~~~~

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宝宝生日
2011-09-20 
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真是香喷喷滴,看着就流口水
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【第一期美食大赛】香喷喷滴--番茄牛腩汤~来咯! ...
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