钊钊妈

好吃滴来咯2 f3 I+ w7 K! h. ^& H
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜# J7 o  @% o2 U$ o( D
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9 J. L$ n/ K. b3 N制作过程简单，适合菜鸟级别滴~; O) C" u% G1 Y" _: k
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
6 z9 n6 ^$ r0 h1 f4 w西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）4 w$ Z& I" s* G7 N$ g6 t' M* N4 k) w
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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8 |* j! g" ~9 i+ {$ [5 [* P" V准备齐全，开始上刀咯~~~
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接下来，开火咯~' `7 N: B9 Q- \7 @5 l1 v  t+ X
取黄油酌量，上锅烧化~
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' m: h! k) D, [$ g& Y黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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& l7 O8 n, N6 j4 Z. G# q2 H煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
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淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~/ Q1 A) c# y: r1 W" c
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！) q9 P$ ^* g% R1 o- h, A
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
* W4 H4 ]' b) }) \/ W# O! L6 H* j  {& I因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
  C! ~/ {/ v, x番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
, A7 H' U- V2 k% X1 P$ T食物相克% j1 @$ ^+ `& O  [
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番茄：西红柿忌与石榴同食。- `# ^" r- P( O
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 6 O% `: v. I& R. z8 M; S2 S
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

# n  x8 m. p. J
冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
* A+ C& r. e8 V为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~; y" b  k' `; h! J/ F% m

" t' _& z; ]! I& }; S" I6 k: J( r郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
: F( v/ H3 {. Q7 m8 G好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

* d0 a# i) v, ~3 U. a& s, f" f% Q不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
" H% H- `" ~/ z, J8 P不错呀。。。4 y' f, M7 J! x- ^% T% u: @
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~7 Y9 q3 M' g; m8 J
5 M3 t. G/ r" i! |% R
郁闷！~~~

/ }* n+ B5 c5 t5 W8 m& P; K$ Y亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水