钊钊妈

好吃滴来咯; J: z# X3 p; G/ c) h; X; K
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~5 Z& ^6 t4 W: s$ e
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
% k9 D$ v2 H( @% c西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）/ v9 h, _* w! _6 T
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）- F; o+ C3 D; n" J
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牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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准备齐全，开始上刀咯~~~  E2 ^$ H- W9 {' B: r
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接下来，开火咯~
+ H2 X1 E6 X" z3 z0 O% L. }取黄油酌量，上锅烧化~6 z" Q( J$ a. C
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）* N) w* A& A) q! c2 r+ @8 h5 R- ?/ M1 y
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
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9 h  [. Q( H  p+ _% [  n% g$ v淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~9 \1 t! K2 U% [6 ~" i; }% ]
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！7 G5 Z+ [+ R7 y( z9 K
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~- M5 K8 z& J  _  _# G8 {
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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, _% f: q) v  B+ O# Z" o1 j牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
# X' ^4 G8 ~- j1 \" w番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
5 E! U/ W- P. o+ j1 V/ S  ]% B7 e食物相克2 J6 {6 u+ F' T$ ?. A) a! ]
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番茄：西红柿忌与石榴同食。" i$ D8 U1 g: J. n" v

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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 5 k0 c7 i& I& |1 F( T
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

9 Y: N9 O: ]: l, ?
冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。1 B1 a3 H0 d( S% Y% S
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
" H3 J9 {: l# g
- U  k' _6 H/ {4 a郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 7 V' O. j0 ]4 X, ]# z! x, g
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

# j. `3 `, F  q7 J' d& j
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
: i8 l% M9 Y1 |不错呀。。。* d& x5 p# H4 h# a! m
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~( @, e0 _3 m) Y7 J" Q  W

$ Y, ?# C( _2 W郁闷！~~~

1 d: p5 U6 ~/ N" ~亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水