钊钊妈

好吃滴来咯1 W8 Z9 ^1 v" `7 u! u7 v
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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1 Y3 I, d/ c5 C0 P制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
* \- |+ ]& m) ]8 a4 }0 n; d# P  S准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
9 j- Y% F  i  J, ]9 C5 P西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）, U, A& B. \9 ?. R6 p9 q

) _( q/ v5 {6 n洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）0 C, ^. q3 b5 R; |+ H- X+ X5 `
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牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~, V# R9 G6 q" p  T" O
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准备齐全，开始上刀咯~~~; x0 D. N3 `- h  F2 ^1 U+ @
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接下来，开火咯~
6 b' x" P6 I, V9 w7 ~& H' v- y/ x取黄油酌量，上锅烧化~- O( ^2 r9 f7 K

7 I  u: d6 g3 \黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）! m1 L3 x9 B8 Z  R, a3 E$ Z+ r

( H: c' U" y  Y2 C6 ~: F5 E1 Z煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~( V$ j2 m  ]8 P  Y4 c+ ]- A

9 g2 H. @- a8 r, C, v- P0 ~淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
: l: {9 D0 d! m- _' u0 A8 F加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~9 |  K7 V9 f+ ~$ k" ~
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养.... O; \( b( S: Y- I
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...; I6 q6 h: F/ B# k
食物相克
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, I; _' \9 }# ~" f, t# L3 c) I" b番茄：西红柿忌与石榴同食。
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 + d$ X. b/ |/ ^$ k, E
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

0 ^+ y9 P2 z) V" x7 j' \
冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。& P3 h; q( _% V( K
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~+ z+ f6 @4 \. W
8 j1 _6 O* B. F- S) S# Z* m
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
; J: Q5 C% V: T* O" g3 b; B好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

( x7 c6 I$ _0 w0 C8 h
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
) W8 u$ l3 [' Z0 n, S不错呀。。。7 I# k0 P8 K; u( J0 T
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
; N7 R1 \2 ^% t6 a/ a& s9 U/ Z
% ~; _, U' \0 G; b4 e* k郁闷！~~~

; m3 f3 [5 z8 n1 r亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水