钊钊妈

好吃滴来咯; s" h0 d: }9 t9 T6 Y% _
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜$ a% F7 d) G) ^8 {- l( }9 E+ W
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* r- h6 w/ W4 C制作过程简单，适合菜鸟级别滴~/ N$ M8 {. T, s' R' h, f+ c" m
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
; L8 ?* g8 L! w3 h9 F西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）% o9 B, b3 A7 U9 U

, T( ^4 z1 w" _9 M牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~3 @2 a/ Q( {4 r+ S- H5 Q

+ y. [9 b# l) c6 M6 y9 T* o1 e准备齐全，开始上刀咯~~~
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接下来，开火咯~
$ ^3 a+ e3 t. M' S7 d- m取黄油酌量，上锅烧化~
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- }0 z+ T5 u5 g) g1 i; o5 q黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）* ?" B& d0 i1 |- W9 a3 Q
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~, v" ?; k6 K& V

' f$ @; \* c) _& k9 c1 R* ^淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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5 ]3 Y7 h3 m5 {$ Q$ xok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！/ C  I( ], l5 I4 {& E4 q
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~- X7 J7 \- M8 A; y# x
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！5 d1 m, a+ g$ y" J8 }) Y+ _4 c- K

7 ^; H; A; a* h: p, R8 N$ t牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
- d. C) t' ~0 j% C; `: B番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...% w) Q: O" |' S$ S  H( O5 z  @
食物相克
+ b) {3 k* h4 C/ g4 e8 O) E: o# ^7 i
9 z) a' @8 f* {2 G番茄：西红柿忌与石榴同食。$ }7 D3 G* I+ E2 L( Z
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4 ~( a. O8 {  c' B[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
+ H# Y* x% }( Z; \, k沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

9 ]7 g# N% a0 y# _- a* r5 h
冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。$ |  F, N* f. f3 X
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~8 ?& t2 s5 y$ D$ `; E* Z/ o! L9 o& n

4 q; p' \, j  q郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
7 t: q" x# b& [: O2 x. G: s& w好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

1 |$ K  }* Q* u+ K3 K; P  [
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 3 ?5 k( m! a& w* b
不错呀。。。
* H, ~+ `4 I9 ~" P9 \0 g为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~/ w/ P8 ]& I$ u6 [; N: k$ @8 d

" I$ |/ B# ?! o: `& s. \郁闷！~~~

0 n1 k/ R) \" I) K4 c
亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水