钊钊妈

好吃滴来咯, v; ?' V+ ^4 D: a: ?
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜- {1 |3 T$ e- @+ D
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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~, u% F9 g% q. n! {
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
8 S; G) C; v4 ?* J1 R. {西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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3 X+ R" [" ?! k# B牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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准备齐全，开始上刀咯~~~
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接下来，开火咯~
* l- K1 l8 I: m" r. z8 b% Y$ o- v取黄油酌量，上锅烧化~
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5 R/ q% x6 {5 D0 ^2 C& p黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）. U4 Q+ q- F; N1 s9 o- `

! C1 g6 y7 @$ u# \- _" c煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~6 |& N  ^5 S9 W2 G2 i
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淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~% X1 |" e* J" i8 B( j

; @* z" D* `" U% ?ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
2 u& z* U( V$ H# o/ i- L- ?% N, W  Y加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~5 E9 o% v* K7 q3 K3 M8 [  r4 Y
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
5 J7 N2 X7 L" M) q- l番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...7 e2 Z1 v# Z, `' S' R
食物相克
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6 v4 n" C* P5 T3 v6 ]番茄：西红柿忌与石榴同食。9 G+ K# @& l1 `2 ~, `

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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
4 T- M4 S% z& D' `# i- O* P$ ]3 l沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

( d6 l* E/ g! O3 H. @. ]& r冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
8 ]/ n% d* A) F# n/ J9 A+ L为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~* A0 V: t, U9 ~; C- ^! V

0 v- @$ n0 L% C. s! ~/ P7 z郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
4 B# S& A/ F# q% `1 m! b; O好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

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不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 - b1 O: O6 h6 }3 Z% ]' f2 d
不错呀。。。
6 _7 O" r. ]! n. M; t" K为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
/ v6 }( A9 C+ E) K+ W
, r! P3 \, I2 Y6 d: X( S7 X郁闷！~~~

- }% v0 o* u3 r  b( F0 E/ J/ X亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水