钊钊妈

好吃滴来咯6 F3 z: z; I; H; E- T# x
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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+ x5 U5 n5 c9 Y1 Z0 K5 ~制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
5 C* Q/ e/ \8 i# i$ r准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~/ O1 J" I6 v9 `& z
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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2 {( u, K3 A8 r- V, |3 x# K* v洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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7 h  X2 x) i4 u* }2 x2 ^7 h7 T牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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准备齐全，开始上刀咯~~~% R9 \' q% ^4 ]0 n( M5 I) q- s2 A

" d' E6 c7 i. m4 @) z8 ^接下来，开火咯~
6 s! X& E# V) m% q  i5 }7 F取黄油酌量，上锅烧化~) U! ?- d- N: Y9 R" j
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）+ R4 b" z% n7 q" G) K
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~; A8 o) P- O3 f1 m& r7 ^4 a: u

5 N' y7 L- u8 e+ ~2 |) v淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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) V  S% ]6 r9 e- t- G7 O) h+ C6 J9 Fok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
& i! R6 M' [  M' g# R加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~& S6 l: a9 m5 A* \! g. P$ N
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...& O6 r, t% R) l% ?9 o
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富..., k+ x, _; ^+ G  A/ ?
食物相克
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番茄：西红柿忌与石榴同食。0 @- O% c7 z/ S  h3 l, g

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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
9 I3 Y: N' f* V% s沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

  Y& g. g  a* k- Z! @冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。5 @4 i: W7 a4 m2 f( @& x) i5 G
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
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郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 9 D5 H( w, O- s! h8 z' I
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

- r3 J: n; }0 b3 f
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 2 n% x1 T, |" Q
不错呀。。。
0 _/ A9 P: u0 x为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~0 a2 j4 D+ e/ Y- H* x
; j% h6 K- B  v* j1 ~* z
郁闷！~~~

( w6 C3 `# a. p9 X) |亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水