钊钊妈

好吃滴来咯* S4 {7 v( B8 q  P; G
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
, Q4 i7 h" i$ E8 ?  N6 o2 [' A9 B

8 ?5 y* [& f' A8 R1 Y# H制作过程简单，适合菜鸟级别滴~+ m" d& @' S9 _5 e+ B& {% A  X
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~' n% O5 O5 Z0 F: [. l) k' r0 j
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）! ~" J3 J( F! u# N1 X+ _
# C% {% B' @) _2 a4 y: w) [
洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）5 E4 r: C, X, b" [  j; u

) U  i6 b3 F! M, x% O: T7 k" ]牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
# ]) f; y+ Y% y  L2 Y$ o1 `; B% e( t# [( j$ [
准备齐全，开始上刀咯~~~$ {% u1 o4 n+ I9 b
: I" A. ~. d8 p2 Q# C
接下来，开火咯~7 j& b: _& E+ E1 d# k. M7 ^' ?
取黄油酌量，上锅烧化~% ~2 V* \2 p! T) ^

; Q. [& d! v. f+ s黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
& n; v4 X/ [& r, {# k8 d+ U
0 ?* V: ^" ]7 F3 `9 N. b$ Z! S' F3 V煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
  Q7 ?  }/ g* r7 ^$ T6 @+ [& M$ m- {# ]
淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~; G* {# s; Y  i, K. v1 s7 y0 K

1 \8 R3 ]( z8 C6 A* j" _& Wok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！& Z0 B8 v8 n2 g# ~" `6 k% D# f0 h
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~& {) G. C7 A0 W0 f5 w; g
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！: z' v! n5 J2 C" o! i% G
4 A; {$ s) k2 @
牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
- H; p# n( Y& H8 Z! x+ q' y0 b番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...7 @: |, K; {' n/ m+ M8 X
食物相克
0 m1 C: c" P7 E$ j5 {  v9 a* @4 i
- b& D* |( w  ~( c1 B# U番茄：西红柿忌与石榴同食。  X: S; _$ \8 U/ i% O+ d

* H- K: l+ _5 F' H0 p2 ^9 K% R' S, e/ H
[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
& ?( z, f) c; H8 R( D沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

" f" }( y! e& J+ H9 b* l) O' j冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。! @7 R5 R) I7 h0 g
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~  A: b/ a: j# p1 S/ Z
. j) {& F; J# s. W* s, O
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 ) P( ~; |/ _, C
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

5 P8 A$ c' }$ e$ t: m- v不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
. e! a1 f+ w% s. V不错呀。。。4 B. n5 Z+ @- v
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~3 W' M: c; A- ~0 d9 j) Y7 i* t

4 @8 u$ @: V# D9 Z, h1 T$ ]; ]; J郁闷！~~~

- y/ {% R4 B/ C& q. X* G
亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水