钊钊妈

好吃滴来咯
5 x9 L6 _& S& [* ~ 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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# R! `9 }1 m8 D1 R: e; I7 ~制作过程简单，适合菜鸟级别滴~5 s7 \+ O  t. x1 u0 y: P
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
/ I& W  R8 y: ]1 n% z0 S3 H西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）/ ]/ b* U  [; ~* o

9 W2 }- @3 y* @. H/ w3 g洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）& v: H- V3 N) v! |

& D$ L( h; n' `8 R1 R, X牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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准备齐全，开始上刀咯~~~
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接下来，开火咯~
2 x- c* `# t/ p取黄油酌量，上锅烧化~$ _' S4 c; ~+ y3 J

  K* u% `. \$ U9 y+ g2 Z黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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* L4 u* K! L+ C煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
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淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~6 z. e( Q" m2 b/ @, _1 f+ F

/ g2 T0 c0 }2 o2 r4 d! U& cok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
* Y9 \. }6 h- h% J加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
4 H' h4 ?6 U% ?& _6 U; a因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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: f9 `0 L4 Y6 {; m8 ^牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...4 A; k' i, \1 ~8 g# Z4 w) P# G: O
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
7 R  h- o) _+ H9 K3 [食物相克5 i, v3 y' I  S/ P4 R2 ]1 |

& Q: @% f9 X7 w  x4 L7 R番茄：西红柿忌与石榴同食。' d; K! u; j6 Z- o" O9 }( T

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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
- V$ l+ s' y2 l. v沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6 v" A! J: R; ~% z1 o/ B
冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。& x/ m. }, P7 F0 A0 V0 R8 A' Y
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
+ f8 s& A+ |' m' ]. E0 ]+ ~" |
: p4 r8 |1 j" \郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 6 r6 U* g% c3 `; v
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

' M" G( d5 J# v
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
0 v( }3 x1 Z7 l7 m不错呀。。。+ G/ W! ~, p$ [: d) ]1 G
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
( _! m- G! m8 j7 i5 R( O" a- D6 g3 s" K5 Z
郁闷！~~~

7 f! C- P, @& M/ q7 ]3 y. a4 m3 g
亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水