钊钊妈

好吃滴来咯* s9 _( X2 I1 x2 d! E- }
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜+ ^: v/ @- N* B% T8 S, X2 _7 V

; x2 j4 K7 f' C, h; P8 v3 N# V) b+ [0 \3 ]6 v# _
制作过程简单，适合菜鸟级别滴~8 R, }: U9 Z: W' I
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~4 s, X4 D0 A9 \
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）2 A6 Z. q0 I5 }) K* T, Y6 \4 Y

4 V* U2 ^* ^0 c2 _3 }) E洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）6 o8 ~. T. t. _5 ?8 F8 y/ z3 |

' B' e* _8 L+ B( v: T1 f牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~$ O  v2 I* s0 c% s/ u9 n% |0 C. P9 }

1 j9 M8 u: a4 G. N& v# v; E/ {& f准备齐全，开始上刀咯~~~
2 e/ n+ I; O& A- H4 r! R0 K/ J
$ [7 z$ S" d7 r9 v# H接下来，开火咯~  Q. c% E7 |2 ~- N+ f% \4 i) z
取黄油酌量，上锅烧化~6 k8 P( `* x. {+ c2 I: |, F
! j7 t; R0 Z; a+ Z# m! P" c2 A
黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）' O; q# ?1 l+ D& p

0 W4 p" H1 j1 f3 O; m0 w& y煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
5 d( g: ?# R$ g$ {# x5 G: X1 O% l0 w* Q) i3 N* {
淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
1 `- X9 {. g0 }' b  z) {
- O( N5 I# q0 T$ i2 [ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
" F/ u$ i& C; }4 g加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
. Z! P/ \+ j! D/ ^, Z/ [; M因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
5 h4 C! n6 B- J5 _
( h8 h9 y4 }' D4 a# O- l- W% P牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...6 V! N, m9 X1 a% l
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
6 k; B+ `4 P) A3 l! u+ P6 z食物相克7 k, h0 P( L6 j1 \/ `0 n! x

- @$ o/ [. o5 f( l番茄：西红柿忌与石榴同食。3 T7 p% d+ p7 C6 t7 G. s% t
8 f2 r1 u8 j3 g% ?2 Z4 v7 H

1 \& R. J8 \( }8 ]/ ^8 S[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 ( @, G$ o7 A: a3 i
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

$ H/ [# ^, g1 x" T; @冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
+ H7 w9 L2 v8 A, m为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
5 S# G% T# B, y( X  }
1 F2 O5 E! L' M  o6 ]郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 ' Y  B+ K* u2 M& e
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

+ q" s, ?# |  D0 F不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
$ u9 P1 `' r% h' z; M8 q: X* v不错呀。。。1 ~& ^! t, T7 J" J% w; x+ t
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
! {/ r1 F  l1 U. U- C6 D2 A: r* B  S, U8 ^
郁闷！~~~

9 n- o+ Q3 r+ E* g6 \6 W
亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水