钊钊妈

好吃滴来咯
1 r; x8 `+ m) G5 I1 j- ? 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
4 D) o6 }( e% y: C) \$ A/ V1 c, Y% G; j! r

2 B6 o3 `$ N3 y; k0 r制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
4 V8 h) V5 i1 D; Q/ I准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
7 b. q0 w& w, t5 B- O+ W西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）) _# K" d/ D: e, r5 m& c
+ O# N+ ]$ X9 Y# ^8 w
洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）) _2 _0 [' v% q- ]2 Z6 x
3 X6 K& [. p" n: w
牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~9 Z5 t" l1 L, x5 S
% K: A4 v1 o$ K- ]. s9 n& J
准备齐全，开始上刀咯~~~
# O4 i' b$ G5 E4 R) W8 e* k" ~/ |; R7 e. _- ^2 ~% v0 n3 F5 d% {
接下来，开火咯~
9 l* n: b2 A/ H8 S4 n4 o  D( ^取黄油酌量，上锅烧化~
: I! M9 m4 L6 ]# x8 K# m0 [: `0 r- i9 G  `& j# o4 [1 w! d8 y/ P  z
黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
/ k6 P7 }6 {1 f
; A2 a" T  [6 K2 ]煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~8 D; K' S7 X4 Q: S: V7 E, V( `
& P  |6 S; F" C5 ~8 X: y# {+ C
淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
& N7 K6 F" y0 }7 b' Z5 |1 R5 C0 L' n! E+ P! }- Z. r
ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
7 i/ \& k/ H( ^0 a加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
$ [6 e" M( {2 t1 B% G4 x6 s因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！7 r* f, A; Q& ~- Q) P
$ I1 s7 P: o1 g* v
牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
/ h$ U0 T' l# T! t( ]; M) q番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
6 j+ r3 o' w( l6 c3 v5 y食物相克$ a5 E5 H4 [, b( X1 ~0 ]8 I1 q

& q* t" R4 [/ v9 H( c番茄：西红柿忌与石榴同食。& d! M! z! Y+ P  A5 n3 ]( k7 \

) o+ V3 b8 k7 W8 f" N5 v8 a& W( M
3 j+ M/ F2 B- i; C0 q% r* X[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
5 G! p6 \& F5 ~7 o, r, N9 t沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

: m$ S- f) o& e/ `冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
+ k. q/ n& u' T- Q* C; f为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
7 `, b1 ]5 f; j' g# l& n% o6 }  h, x; D( ]1 V$ u2 s$ c, x
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
) v3 y" m) Y, ]/ E好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

. [, M' V; Q8 ?8 x不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
% P* [/ ~5 w; J6 |/ h0 v5 T不错呀。。。
) D8 ]& P7 Q6 \" ^5 O& v% C为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~+ o- h3 p* T* E# d  {
& Q7 T( P' z+ A/ B, i: O
郁闷！~~~

/ |5 }, T$ i3 r% T4 x3 C8 Z) y8 `% V: p
亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水