钊钊妈

好吃滴来咯8 Z  u  Q( \( E; x' R  R& k
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜2 K) y& e# S' F9 C$ }" l
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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~2 V+ W6 g- G8 S8 G$ {* p' D% J
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~* W: v3 M. n( X) J, b; h+ h
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）+ Z1 \/ [& J, Z2 A: g! n, b

* n( }* B+ u$ L6 l( T/ h0 m牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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3 a) J* s# x4 V" [4 F( R  s, b) d准备齐全，开始上刀咯~~~
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接下来，开火咯~; E/ E0 n& N  h% z- K. H: Z' m5 M
取黄油酌量，上锅烧化~: S% i: z3 E* u
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）, Q& n$ c& H1 s" S

2 p$ E1 a4 U8 z( @6 s- y/ b9 B6 m煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~/ M: s  {2 I2 e1 r" ~! j) i; L% t
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淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
1 G1 C5 {' X, b  j3 k) l加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~' S+ T( E; }# @
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！1 o. Y6 u0 J  H7 r
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牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
1 m; Z" `; z6 B5 y0 S6 F+ r番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
4 j% m6 R" ]$ ]5 t% D) w* r食物相克
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; f* }8 V4 _! E5 R% v: b* R& h- w+ N番茄：西红柿忌与石榴同食。5 c0 [0 G- b8 \7 G- J
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
3 b3 }" O( I/ B) H* Y2 ]' m沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。7 P) U% O6 z4 p
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~( b% J' K) r+ Y" h3 }3 p* X# F
0 c) v. T. G/ X; Q
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 & |* u  @: ~& \' U, _" @
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

/ d. l- |' Q8 N) W8 G% P
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
. T5 t+ i" N; R' z+ @不错呀。。。& b' M) @8 z& D
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~1 `8 m. s+ K2 Z

- ^% T; i  m+ v6 ], i- h) j郁闷！~~~

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亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水