钊钊妈

好吃滴来咯
; X& s9 V# S3 ] 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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- @7 x: J1 c# c% u" [0 v, A2 h制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
% k+ W2 `; j. X: f+ p准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~1 ^1 J# v% C% C- O! z% t% S( X4 r% ~
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）# \6 q# ?1 E/ z$ L1 F. h

, m% K- w8 D2 m1 V; u洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）$ S- K5 A) N8 o4 `- L; N

2 F+ N# s! X7 P7 m5 L! [- x6 D牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~5 o0 X: ]: }. `6 K: p! v

$ X+ N- D4 \2 q6 R准备齐全，开始上刀咯~~~* r  y: X8 V! O1 p- J$ B, H1 ^
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接下来，开火咯~( q+ I& A9 N8 k+ E' ]8 D" H0 r
取黄油酌量，上锅烧化~/ l' o, D" d9 }' L
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
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+ E! z- S/ H+ Q淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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% P$ b1 ^9 S% t! W( cok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！5 j0 |( ?. [8 S0 _& m+ _  Y4 U
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
# C" k* ^7 m; x8 `因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！  V" K- o( m# Z; G: w; r

$ q! g6 d) T! M+ M: D  H6 Z( s牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...7 P  h/ k* @- n6 ^
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
# Q$ T! N) t# T' X食物相克
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4 s! f6 x9 a* m2 p6 K/ T  y/ @番茄：西红柿忌与石榴同食。5 Q. ?- U/ W& [& M7 e4 R

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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 ; M, J+ m* t) Z- H
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

- U! b% M" w- ]) b  X. ?" L冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
$ S0 l$ E0 f: v为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~* h" e9 V7 L1 l. n/ S2 n

% ~- @& D( b1 {1 S郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 7 K+ B# s2 N% x
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

+ B. i+ d$ o& N1 q
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 8 f4 C  t+ o! h* L4 N" K
不错呀。。。
7 G5 Y2 S6 j0 z" v8 F: l# i为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~; i$ s  }: O3 f$ t

- p" ]3 e% Y2 Y. w& w& m郁闷！~~~

' o0 k4 a( A6 B/ _/ c5 q亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水