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本帖最后由 朝朝阳阳2010 于 2013-1-23 23:04 编辑
1 A; _, H D2 A' {0 \/ w3 V' U
) y- r: C5 [. K# x8 e; M% }* v$ R很怀恋在海边吃的蟹粥，今天试着做了一下，味道还不错很鲜美！和大家分享下做法
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1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。+ y1 i( p6 P; }6 e) k1 P4 v! J
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9 x% T4 h7 t5 Q F5 S5 J: ^3 y2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。. t/ r3 c4 a- q' h) Z' j
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' p* h H+ O9 j# g3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。3 @$ B& J8 g8 p- _
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! {0 A' x+ t; i8 @7 b5 s8 E 螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用哦。
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发表于 2013-1-23 23:03
