- 妈米
- 1871
- 经验值
- 1521
- 在线时间
- 168小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-12-25
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1689
- 精华
- 0
- UID
- 9135864
   
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 262
|
本帖最后由 朝朝阳阳2010 于 2013-1-23 23:04 编辑
( Y. v$ d$ {- k1 Z+ K$ D! m
& g) Q' e; v; K很怀恋在海边吃的蟹粥,今天试着做了一下,味道还不错很鲜美!和大家分享下做法 K0 p* b7 t! j) ]0 j. i
6 v, z: F9 H& z1. 花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。$ ?; s3 `; C% @# ~1 W* [
]
6 u0 o. d C% }+ {$ d$ }! [* i
6 |' _& B1 X& {6 B/ z]; U& b6 G8 u! M0 \) w: ?
; u; z( @) z1 z+ o: l
2. 砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。
2 ]; K ^+ F3 V3 r
4 E" T P, s& _% P) u t9 p% ?& }, }0 q; b$ S, c
3. 煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。
. F3 K, j, L# r! F% ?]. {" M8 l3 a# V, Q; n5 F9 ~
2 M2 G: J* Z: t5 |7 R# R7 S 7 y9 w% C; z4 _% r- x
螃蟹色鲜味美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,还有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多,对身体有很好的滋补作用哦。$ b6 `+ o0 S% Y( T" O
# N" _0 `( T; d! Y v: T& D+ I
|
|