- 妈米
- 1871
- 经验值
- 1521
- 在线时间
- 168小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-12-25
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1689
- 精华
- 0
- UID
- 9135864
   
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 262
|
本帖最后由 朝朝阳阳2010 于 2013-1-23 23:04 编辑
8 U, R L7 N# G0 g& `2 X4 U H2 c5 u- Q& u, S T" U/ r" V
很怀恋在海边吃的蟹粥,今天试着做了一下,味道还不错很鲜美!和大家分享下做法9 T6 ^% l# D+ D* w6 B
: X Z2 d, Q/ `2 c6 X$ ?6 e
1. 花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。
' b, \& L" K& M+ f e4 v% r]
2 c- r& L2 p! d1 l, H
, B( d4 y, v: b) Y6 M* d' w]5 s- f5 p' [& L1 w2 [: t0 p" @) i/ w
! U% J) v, X9 A$ @
2. 砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。
; b4 b4 e% g2 s5 I# {1 A
s! K4 c1 q+ i, m% D" v1 Q! |2 O3 q. D/ {+ o' j; c
3. 煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。2 ~% R6 s; c+ L
]8 c @2 W! M. j6 n0 z
8 e ~1 m' Y1 c2 X6 U: w
0 T, B4 E9 F. g; X 螃蟹色鲜味美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,还有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多,对身体有很好的滋补作用哦。
2 O. F T! U. l7 k1 H2 E
1 g3 }: v2 ~) L1 x# S
|
|