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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-8-19 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html3 W3 ]3 L- m( _5 x
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最近一直在减肥,控制饮食,所以基本上都是少油为主,尤其大爱蒸菜,今天依旧来一道蒸菜吧!!!个人感觉比较简单,味道不错,因为算是上班族的快收菜。
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先来个成品图!!!! ^' z' m, h" k# q, f4 v

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青铜长老

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备料:小排,豆豉,葱,蒜,香菇,香葱
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做法:1、小排洗净去血水,然后用厨房吸油纸把小排表面的水吸净。
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    2、 做底油,把蒜末,葱末依次放入油锅,最后放入香菇丁翻炒。
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   3、加入适量豆豉翻炒爆香。1 d$ o4 v' ~/ B" x8 h+ Z

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    4、将炒好的豆豉料倒入小排中。$ y+ p+ D& y# t6 ]4 Q; |

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   5、加入适量的蚝油(两勺),生抽(两勺),糖少许。搅拌均匀。大概腌制15分钟入味。% \( D% M' h8 l3 V3 {
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    6、腌好以后,上锅蒸。" P) h( S( x0 n
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   7、大概蒸20分钟左右,因为排骨都很小精排,基本上都可以蒸熟了,再焖一会即可出锅啦。如果掌握不好,就先用筷子戳戳,尝尝即可。
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结束~~~~~~~~~~

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宝宝生日
 
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卖相很好  味道应该不错

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宝宝生日
 
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我也要学做这道菜

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宝宝生日
2008-08-08 
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我最近也减肥,吃这个能瘦不?嘻嘻
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果飞 发表于 2013-8-21 15:52
2 m! @4 w& D4 u6 Q4 X我最近也减肥,吃这个能瘦不?嘻嘻
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蒸菜油小,我觉得不会长肉,事实证明我吃了没事

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宝宝生日
2010-06-02 
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105 
不错

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宝宝生日
2009-11-12 
帖子
115 
回复 大妞宝儿 的帖子( i6 m. @9 D, ]4 A% @0 _
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学习了,打算尝试一下!多谢!
旺仔妈

高 一

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宝宝生日
2011-11-15 
帖子
607 
回复 大妞宝儿 的帖子" l( D4 R& B/ O1 }# N2 t

0 m$ V2 ^# t! A) }7 r美妈太牛了。口水都流下来可

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宝宝生日
2014-02-04 
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就是喜欢你的帖子 没办法

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宝宝生日
2013-08-12 
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既然看了,顶一个吧,好帖子

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宝宝生日
2008-02-18 
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163 
相信楼主的说,非常支持你
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