大妞宝儿

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html3 W
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. }  P- s$ K& n0 ]* z; Q最近一直在减肥，控制饮食，所以基本上都是少油为主，尤其大爱蒸菜，今天依旧来一道蒸菜吧！！！个人感觉比较简单，味道不错，因为算是上班族的快收菜。' ^" e$ {; b) n2 Z2 J3 i. Z
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先来个成品图！！！( W$ M) X4 m) |; s4 \3 s. Q) R

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大妞宝儿

备料：小排，豆豉，葱，蒜，香菇，香葱
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大妞宝儿

做法：1、小排洗净去血水，然后用厨房吸油纸把小排表面的水吸净。. w, s  q* H2 h8 d2 p

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大妞宝儿

    2、 做底油，把蒜末，葱末依次放入油锅，最后放入香菇丁翻炒。1 `3 M2 u% G5 Z5 e9 ^
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大妞宝儿

   3、加入适量豆豉翻炒爆香。
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大妞宝儿

    4、将炒好的豆豉料倒入小排中。! z7 i. J; Z/ L& _4 j8 K, U; F

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大妞宝儿

   5、加入适量的蚝油（两勺），生抽（两勺），糖少许。搅拌均匀。大概腌制15分钟入味。' y9 C3 F# U* j$ A2 Q. \( j
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大妞宝儿

    6、腌好以后，上锅蒸。: d( u/ Z; z4 v/ s% j

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大妞宝儿

   7、大概蒸20分钟左右，因为排骨都很小精排，基本上都可以蒸熟了，再焖一会即可出锅啦。如果掌握不好，就先用筷子戳戳，尝尝即可。( R7 a. S0 j  p( ?
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大妞宝儿

结束~~~~~~~~~~

丫丫爱吃肉

卖相很好  味道应该不错

可爱宝贝。2

我也要学做这道菜

果飞

我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

大妞宝儿

果飞 发表于 2013-8-21 15:52
1 F  T! k: |% P我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

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蒸菜油小，我觉得不会长肉，事实证明我吃了没事

th669

不错

nancy_0909

回复 大妞宝儿 的帖子6 F  H0 p. G5 _# D* ~. Y- m

" x* r+ P( J. k* Q7 F$ c学习了，打算尝试一下！多谢！

宋臣赫妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子3 ]2 h; P# O  B+ @- G

6 [! M3 R/ ^# i7 @4 o1 E美妈太牛了。口水都流下来可

宝宝jks

就是喜欢你的帖子 没办法

lele0812

既然看了,顶一个吧，好帖子

羽毛l

相信楼主的说，非常支持你