大妞宝儿

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html3 W3 Q- S3 |! }' Y8 E# U+ b
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最近一直在减肥，控制饮食，所以基本上都是少油为主，尤其大爱蒸菜，今天依旧来一道蒸菜吧！！！个人感觉比较简单，味道不错，因为算是上班族的快收菜。6 J% Y/ g% _4 k( I8 \

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先来个成品图！！！
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大妞宝儿

备料：小排，豆豉，葱，蒜，香菇，香葱: r4 ?+ T3 E% [: H- S* k

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大妞宝儿

做法：1、小排洗净去血水，然后用厨房吸油纸把小排表面的水吸净。
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大妞宝儿

    2、 做底油，把蒜末，葱末依次放入油锅，最后放入香菇丁翻炒。& w) V$ r" W8 f

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大妞宝儿

   3、加入适量豆豉翻炒爆香。5 h/ n" Z+ a& z5 p) G" E  \4 w( |
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大妞宝儿

    4、将炒好的豆豉料倒入小排中。
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大妞宝儿

   5、加入适量的蚝油（两勺），生抽（两勺），糖少许。搅拌均匀。大概腌制15分钟入味。  ?, i/ }6 K7 ]( U2 G( z( |

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大妞宝儿

    6、腌好以后，上锅蒸。  O5 }, d- g' v) v+ p, E

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大妞宝儿

   7、大概蒸20分钟左右，因为排骨都很小精排，基本上都可以蒸熟了，再焖一会即可出锅啦。如果掌握不好，就先用筷子戳戳，尝尝即可。% f& t5 x6 Y6 Y) i% x: m
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大妞宝儿

结束~~~~~~~~~~

丫丫爱吃肉

卖相很好  味道应该不错

可爱宝贝。2

我也要学做这道菜

果飞

我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

大妞宝儿

果飞 发表于 2013-8-21 15:52
/ s: i) _1 a9 [4 x; @$ t& x我最近也减肥，吃这个能瘦不？嘻嘻

/ ?. `% O% V( c6 ], d1 z; q蒸菜油小，我觉得不会长肉，事实证明我吃了没事

th669

不错

nancy_0909

回复 大妞宝儿 的帖子; G! n8 G5 v( b2 b5 k. s0 Z  O

* H' Q) n6 @- b+ S4 R  `! _; A学习了，打算尝试一下！多谢！

宋臣赫妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子
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美妈太牛了。口水都流下来可

宝宝jks

就是喜欢你的帖子 没办法

lele0812

既然看了,顶一个吧，好帖子

羽毛l

相信楼主的说，非常支持你