- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。. Q- T5 X* J ]7 y/ V5 p
过来捧捧场哈。。。。' M. Y* e) V" Q5 w
头些日子硬盘坏了，所有的照片都不在电脑里$ g% U/ ]8 v* C( w+ [% Q+ d
这个是前几天刚给儿子做的
h9 M/ A# V1 `( a以后有照片再传上来哈。。。! Y) c" S- q) z# T4 n. B
( Z: l9 d% D% f8 J. T
鸡蛋三个，顺一个方向打出泡泡为好，放一点点盐5 T" c- z: I% R9 D: X% h& u
肉馅，白菜，葱，酱油（因为鸡蛋放盐了，馅就不放盐了）还可以放些虾或鱼' e, @+ z. U; e4 A( n* t
平锅里放一点点油，小火，油四五成热掉鸡蛋，掉鸡蛋时均匀的撒到锅里，或者摇匀，别用铲子6 L* E C% c" Y
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些，按出个半圆的型来，放入锅里一定要快
1 `6 H5 n, `5 h5 c+ y趁着鸡蛋还没特别成形，还是稀稀的马上合起来
8 K3 Y9 r* e% O; c8 K7 F用铲子把边一点一点按一按
% `/ u% I& i; `6 v1 p& T! |然后点一点儿水，盖上盖小火焖五分钟) J. l7 F0 U5 \0 ]6 Z3 V
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) \2 T5 |+ _$ f0 |
7 v$ A7 g& q2 W; e1 i, M Y
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发表于 2011-6-2 19:43
观察还真细！！7 p s8 l/ X4 V, a q$ q
发表于 2013-1-31 14:38
