- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。 k }6 C3 H# m6 x8 l1 S5 L# r! b( T
过来捧捧场哈。。。。, m0 J; G2 `% A E
头些日子硬盘坏了，所有的照片都不在电脑里
# |# o% }8 i; R. ~% @6 z% B1 m4 n这个是前几天刚给儿子做的. e# w# I5 z, I: b
以后有照片再传上来哈。。。( S' {* `2 j' u! [* Y% K
; ?1 Q7 A! E. p9 t* q! D
鸡蛋三个，顺一个方向打出泡泡为好，放一点点盐
8 {# ^# h8 }4 m4 Q, _+ W, U; |' @/ \肉馅，白菜，葱，酱油（因为鸡蛋放盐了，馅就不放盐了）还可以放些虾或鱼
) `$ v# b3 b) t) n- H平锅里放一点点油，小火，油四五成热掉鸡蛋，掉鸡蛋时均匀的撒到锅里，或者摇匀，别用铲子
9 u; A( ?7 P( {8 P; z, N- T+ M, `然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些，按出个半圆的型来，放入锅里一定要快# g p8 n) |$ o$ L' n) O
趁着鸡蛋还没特别成形，还是稀稀的马上合起来) v! T+ |( d5 h! R8 {
用铲子把边一点一点按一按
7 o ]6 i# P) t2 D6 D! j1 x然后点一点儿水，盖上盖小火焖五分钟* k/ X) O% D% Q% r
6 c+ ~. ?9 {9 ]) ?) q
$ P- P4 @% h; B8 F: ~; n- f3 t! A1 g: D# R) ^ l( j: f* X' M
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发表于 2011-6-2 19:43
观察还真细！！
发表于 2013-1-31 14:38
