- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
' k! P+ u1 ~! @$ N& ?1 v& n过来捧捧场哈。。。。 x1 h0 U+ [ w) G' y/ b
头些日子硬盘坏了，所有的照片都不在电脑里0 {$ G! z5 V( F- @% J- W
这个是前几天刚给儿子做的6 d! A( G. ~5 [/ ?* Z' h8 d
以后有照片再传上来哈。。。
' Y+ b9 W( B% L4 b
% @* o0 X4 p2 H( _鸡蛋三个，顺一个方向打出泡泡为好，放一点点盐% J2 S/ |# Y& j8 e% T
肉馅，白菜，葱，酱油（因为鸡蛋放盐了，馅就不放盐了）还可以放些虾或鱼1 t: N. H+ t2 a/ G1 z. W9 W/ {: L3 c
平锅里放一点点油，小火，油四五成热掉鸡蛋，掉鸡蛋时均匀的撒到锅里，或者摇匀，别用铲子
E1 Z, B$ `, G7 w' \) t- A然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些，按出个半圆的型来，放入锅里一定要快
/ ^8 t# J9 ~# f9 ?7 i8 f) ~% V6 K; t趁着鸡蛋还没特别成形，还是稀稀的马上合起来7 n3 `' @, n! B7 r7 v( u
用铲子把边一点一点按一按$ T s5 |" o( i
然后点一点儿水，盖上盖小火焖五分钟
* H3 p; q& {! I. @" `5 Z6 n9 t7 J. i" l1 o1 w! c! e! K" Z- K- S
8 B$ p4 f7 ^- l6 {3 m/ R
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发表于 2011-6-2 19:43
观察还真细！！
发表于 2013-1-31 14:38
