- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。9 k+ J* a/ C5 b/ H# u, T: b
过来捧捧场哈。。。。. ?8 J8 M! V# ?
头些日子硬盘坏了，所有的照片都不在电脑里1 B% X5 X' D/ z! b
这个是前几天刚给儿子做的
* I Z) Y+ i& ^& J9 i7 W/ M T: |$ S以后有照片再传上来哈。。。
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3 ^' g, K5 G0 i; Z8 M9 ~# X鸡蛋三个，顺一个方向打出泡泡为好，放一点点盐& d' R: _0 Z4 p/ z/ W
肉馅，白菜，葱，酱油（因为鸡蛋放盐了，馅就不放盐了）还可以放些虾或鱼
- J6 i+ n+ W f. b* E& S平锅里放一点点油，小火，油四五成热掉鸡蛋，掉鸡蛋时均匀的撒到锅里，或者摇匀，别用铲子; I) y8 `$ a1 n8 [; n5 w
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些，按出个半圆的型来，放入锅里一定要快1 K4 n- e) o- Q$ f$ R4 _+ ?* P
趁着鸡蛋还没特别成形，还是稀稀的马上合起来2 {% X1 v: i* v6 [ Q6 } N) O! |
用铲子把边一点一点按一按5 k9 @7 }" n$ R+ `. N; t7 z
然后点一点儿水，盖上盖小火焖五分钟
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发表于 2011-6-2 19:43
观察还真细！！
发表于 2013-1-31 14:38
