- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。' G& z0 T- ], ?3 i: W* K+ N
过来捧捧场哈。。。。2 o6 |1 E7 l, o
头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里" d2 @+ g* g- \. w) j$ ~0 }0 [& y
这个是前几天刚给儿子做的* } W# a* ~* z j k6 R) ~+ h/ R
以后有照片再传上来哈。。。4 @; R% s- l$ E
, A! N7 x0 Z8 c6 `鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐/ M, P9 o; D7 m8 d7 S g/ J
肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼
6 u' T$ ~. }" S3 T# N" b, D平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子
4 h% N8 a: P, `然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快" e& {( P# j$ \/ w, l! L7 q1 M
趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
6 Q* _0 v3 K: O9 V用铲子把边一点一点按一按
# W* U$ t) c# _; [然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟3 \7 c. U! D2 V0 o8 b
: c: j- p, E7 {5 y. H' R7 C1 O" ]" c/ y& s. ~8 H
7 a, g/ R+ E9 A$ q
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