- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。+ i4 O" E5 N k* k( P
过来捧捧场哈。。。。5 q* z2 M! v" ]( Y$ L
头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里
. c( I+ a% k9 T' F7 J$ y& ?: |这个是前几天刚给儿子做的& N( H( r0 |7 m1 k
以后有照片再传上来哈。。。
1 A% n% n* W. B0 }' H5 M1 O: a8 c% m9 G3 _: p g) i
鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐) A; P N- m- ? _& q/ m
肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼9 ]7 c% j5 I q2 Z
平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子. K9 Q) j! f" @+ O
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快
$ {; G1 v/ q( a: L% [趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
8 I. @% {, R1 H用铲子把边一点一点按一按
# H# H1 E& D7 `. _# ^然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟
* i X$ V. M }& u3 s) _- E5 e! h: l, f# Q) ~+ Y( f
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