- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。3 Y1 g- q2 }4 f4 l3 |0 W
过来捧捧场哈。。。。
$ D' d" y, q: G- v4 R1 P' a头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里1 @- Z+ o4 l9 u. d' i V
这个是前几天刚给儿子做的* ?' M: [7 F. Z9 @
以后有照片再传上来哈。。。/ f8 p) t. y5 N; t* S
9 x5 g, P' S. x: w7 H4 D ]: j0 X鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐
" ]% S u8 R( L& g, K; x1 ?肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼5 i! m* v4 H+ ~3 z& e
平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子 |% `& q) q* p3 |; z8 u1 ? l0 q
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快/ b1 L5 }& ^3 D- J. \- x' p
趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
& x# b5 I/ j( \+ o6 B# b! D用铲子把边一点一点按一按 Z' w3 A0 S+ Q9 e
然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟 G+ d- l- D& E9 T6 x
: ~6 u w$ h3 A$ G9 y
, E7 \! Q2 R h. n2 Z7 W
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