- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。. ]' @3 f0 E+ P6 P' i
过来捧捧场哈。。。。4 C p0 q0 M" T) P3 I
头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里
% e; }7 V7 i8 { C( E: h+ H这个是前几天刚给儿子做的* H# O5 y3 O7 \* Y/ O0 t# M
以后有照片再传上来哈。。。9 P, d' w/ c; x/ w, [/ ]
: P1 T/ {; x* [$ @0 P; }7 a8 C) S鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐/ i1 R/ X- ]' H9 L
肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼
1 d& K' H9 ]" c$ z平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子# C' G+ @' J: w% a3 N* F
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快
$ g7 Y9 J$ n! ~3 |5 I趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
( r3 a0 F# V e# a; b* L$ L用铲子把边一点一点按一按+ k0 t: C! [2 s
然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟
& Y" X: u4 T4 g6 T( e/ W- |, W
5 m( d6 z8 S8 J# J0 b+ M0 d9 R/ [ T1 h0 b; t
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