- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
9 Z# I, n8 `. P" V' t( x4 N5 T过来捧捧场哈。。。。4 e* d. B! ~3 Y( @& E' m* b) i
头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里6 a: P! X' F+ i( v
这个是前几天刚给儿子做的
3 l3 D; S$ ]) M( H h) d$ | p以后有照片再传上来哈。。。
9 |* r: k5 u8 D& P/ @3 G# G& U3 f: r1 B
鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐
' \1 d* Y1 n5 \% Z- _4 W R肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼1 z: W3 I, z6 N0 j8 s$ L4 ^% j
平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子1 t6 c% G! g9 G
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快) {8 N+ `7 e0 s
趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
3 P: s$ R# d) E/ [5 X3 O. S2 [% A用铲子把边一点一点按一按! t' |: E- n! Q. Z( n: h* b
然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟
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