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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
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沙丁鱼被称为是聪明鱼，宝宝吃很好，看见超市有，就买回来给果果做，沙丁鱼就是收拾起来费劲，做很简单，今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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5 `7 n, r0 S8 w* M4 m原料：- J. K2 d! Q% c. d! `. s
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。2 ?: X4 M: i# ^! |) T: v
1 x c0 ^" G9 C% p$ s$ B5 {4 c& [' k9 T* X: b
4 X0 {% S( j7 q4 P做法：+ m& G) ?5 a1 `/ N
1、收拾干净，一定要仔细些，鱼刺挺多的；( |; X: _8 P8 C
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: x6 v7 `6 g& d6 e1 d& A5 r; |2、把西红柿去皮剁成番茄酱，加些白糖和盐备用；3 l) C( |& ]' L$ Z
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下；9 Z2 _# [' \* ^; H" C
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4、闻到香味就可以出锅；
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( e8 N# r0 o8 U: Y" R! z+ i5、锅里留些底油烧热加洋葱，蒜片煸香后加入自制的番茄酱；& S! s) {2 z' N! ^/ L6 g: u1 b
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2 ~' N4 h; |3 k6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来，加入煸好的沙丁鱼；6 t) I, W4 w3 h( M7 A: T" s: R
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7、稍稍加一点盐，改成微火炖15分钟就可以出锅了；' ]0 N6 m2 E, D
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8、OK了，美味的番茄沙丁鱼出锅了。- c. i( J( h1 X' _9 L8 e' Q8 f
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$ I3 j) T# N! ~. o$ O q2 }' |给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦，卡着孩子就得不偿失了。/ B" f" |- ?, y0 ?; @& F! R5 m! u
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样，宝宝肯定喜欢。
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发表于 2013-1-2 14:02
