- 妈米
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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 2 k7 e- j! m; @4 t0 F, |6 @5 v2 t$ ]
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。: \+ l; o, k8 j: O3 ]6 w
6 |# [' X1 w/ _1 ?原料:$ m1 t' e# g1 B. P
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
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, y: u6 k* D1 ?0 V1 {9 I, V/ z* C7 V% I
做法:
1 {, V( \7 L0 T _6 Z* W! z& v1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;+ r4 {+ G0 L4 d' Z
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% I E2 e8 X0 l; \) j+ G) [2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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' t- I( p5 t" Z7 v t2 f3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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- s- Y- G# v# Q, P# y5 L/ j4、闻到香味就可以出锅;+ H6 R4 M. r3 L4 q' `3 c
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) ~+ p, V. v7 T- e: b( s5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;
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. B H+ }) U& H9 U1 U4 s. }
0 p6 l5 W, e2 W# K+ P+ w8 |8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。3 g+ G$ V/ V9 H3 R6 }5 l
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5 w0 P3 u- |) d. `: d; O0 ]4 g3 o给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。; W6 |: ]% Y( d, A
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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