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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 ' D! N+ M5 y. D! c6 Z3 z% k
& ]. C$ N6 m, A# i! A/ J, p* z沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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原料:9 @- A# ^, h1 z2 f$ @- e z
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
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做法: m5 Z2 e. G a
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;; \- \) V1 R \3 g" l
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用; F& T1 g8 X( M8 x1 ?. ^
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4 n7 A w+ [4 n% N% C; I2 \3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;. x6 N+ M! N- s0 f- x
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4、闻到香味就可以出锅;
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;, i% T- s% n% x% D5 S- a
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& E1 C, V% k% [% b0 K8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。4 D9 o0 N( [) k- J% ~: t
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9 n( { d. q g; ]" l给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。+ ^: E0 a# E7 L9 q" }+ V6 W
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。: o+ _# k" I, B' V: X9 G& o; u) r! N
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