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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
: b9 ~! t$ B p a' z6 G/ h( e* k6 P4 r
沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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2 ]) R6 c/ b+ M) s$ r原料:
) t5 E6 C |9 |2 o. {5 Z$ w: q沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
, z' o5 z+ W! ^7 ]2 W; c5 p9 ~% q l7 r( h0 h, _
8 U; o) u4 F8 u2 a4 Z8 q b$ u
' u. B0 L! \3 O5 F+ N做法:
- ?# b. G4 }9 ?- d) d' d4 w, l6 s1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;% u }% s3 Y h( n0 f7 v3 L
0 O4 X0 t# D2 B( c
% {* W2 K- _" g# x2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;0 r& g* d5 Q4 Y
! a! y* V( x3 x, ^5 U. x, A
) I& {, q T$ V% l3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;( O: B0 \) L) p6 G, ~- u
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3 V0 P6 `( G6 d1 _5 V+ ^4、闻到香味就可以出锅;
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5 O4 s, e* \1 _" |5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;8 B/ j0 N; U) d) ]" q& [
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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% i" [$ {# I H7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;- l( O4 |) z& d# x& U' E
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。
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/ m2 M- [2 L5 D6 f给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
# s% T% l8 }$ w9 s这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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