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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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" C( B; _% v, e) F6 \( P, k5 n原料:8 w, }1 Y7 u4 |8 Q3 h
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。: [' F$ c. c* H2 Y" b' i! O. q
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- O+ _8 J' T) d6 m- n做法:& [& A5 j% X q5 X
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;8 s9 w1 |. W9 J7 L. y8 c
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% k, I& I( X# R6 E2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;! V* j6 [, X# @- f
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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; q0 h, O% B$ K" ~. q4、闻到香味就可以出锅;+ D% @5 C4 x( t( W, q
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;/ S0 Z3 i- }! `& l1 N" m
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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4 G' E9 H9 s, }5 |1 q; s5 W- n6 S7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;( ?% v/ t9 b# t
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。: C% \& i' s$ D
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
+ U" B5 h( h( w- y# m1 L7 g这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。# U0 r7 [7 v' i0 R$ V( Q+ H

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