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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 5 ?9 m1 z; I3 g: t k: f
- u) w7 E1 P7 f+ Z沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。% a5 [; a3 x) j, \" A' E7 U# Z
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原料:5 K1 L3 M1 o; Q4 w( `
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
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& G$ |6 h+ Z$ ] c$ F) A, p, N5 I5 u5 R. a# D! K
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做法:
# h! e5 g1 I: r/ Y! H F2 a1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;. J0 H# \3 R8 ~# M; K, `7 u
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! i r) o7 n0 V( \3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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4、闻到香味就可以出锅;, D9 X# q8 X7 A- `3 ~# ?) [
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;0 _1 Y ^% }* u' w; Y
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;1 y$ r: ]% d5 t; ?5 V
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9 D! I$ a W- ^- \, B" l v8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。( G8 M- E0 ^0 H5 G8 ]- f* m$ s) Y
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。, b+ M& U+ R& p7 q: u& t
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。 t( [; D9 S5 G; ?& [" d7 U% k
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