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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 , J k4 A+ z6 U7 ^3 g; u2 f+ | a& N
" v& b8 E2 Q1 k& }" x4 @+ @0 J沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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原料:' E1 B* c8 m7 z4 Y7 d& c
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
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. j0 F/ n- U3 t. b& X做法:3 K0 g; V+ t9 Y
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;' R, h* t6 ?4 u0 C: `
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4 y8 M. u4 ~" u/ B; ^- R7 P% F3 ~2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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4、闻到香味就可以出锅;
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7 F1 s) ^, B5 n. k4 w5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;8 q' e* c5 k0 p. ^* e8 G( X
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6 A2 ~. y0 ?4 o- v8 u6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;) v1 Q9 g7 Z& P+ `0 x7 I
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6 t! d7 v1 V! R, f7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;% j9 o3 U4 u5 {
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。5 q$ V" b- {+ [. R7 y
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
$ f1 P! p: z% V这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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