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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 6 h0 u" v+ D2 t% _
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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原料:
" _; |, f7 ` s; R. n- J沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
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做法:0 }4 U, @: Y7 Y# S" m# G, P6 A
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;
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/ G* w# q" B6 m/ ^' t" l8 J) W8 X2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;5 ^$ g3 R1 K* Y$ ?+ L! X8 Y V
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/ a! X$ R/ O4 w: I3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;" t; e7 i/ e8 F; g1 X" l! T
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4、闻到香味就可以出锅;0 {3 K1 Y/ W7 m7 {
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0 g0 n8 @5 ^( S' P3 {5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;" S* X7 x5 r4 Z) K
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;+ ^8 { M9 [) R2 `# ~# Q2 |# |: h3 S
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;
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7 Y; ^* ^ o$ j8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。6 ?( Q7 a4 T* W# A
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。! m' H, H% a2 Q8 O# s3 p5 W1 c

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