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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
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$ v; l7 C1 H; Z3 L沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。9 i5 Z, N; P$ x7 _
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原料:
- u$ ~! i" f0 T沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。& I( U) g: V4 u2 {) A
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5 ^$ g" `5 N: ]7 x2 o/ T u做法:9 p! a% E; f h* V: v* c, ^; L
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;8 Z; N) m& a2 ]; \9 K8 y- `! n
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;: G, }% E+ B/ H( `) H6 O$ A% n
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) w: Z) b- i0 D" ?; ?/ x# r4、闻到香味就可以出锅;
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- V" j) J( y; O2 z2 W2 N5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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3 m0 e. z: P- @4 A6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;/ B6 T: B) D: r% R- L1 _
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+ i+ c$ h, Y1 a/ `: Y( z( u/ E7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;7 ~2 Y; Y h3 L5 R
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* r6 m7 y/ X6 B* _% X+ Y8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。: U% K9 J3 j: Q8 l+ @1 _+ A, ^3 b+ H
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* F& H/ y, a- |1 w) ] F给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
4 r2 d$ b6 J# j1 n4 J这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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