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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 . K, \9 v5 k2 a
- | n7 e% p6 h8 T4 q0 r沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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0 Z5 _; Y/ \1 t+ `原料:
/ A; e# N4 C" K. n1 e% r) p: N4 x沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。4 [8 I4 S) V C* ]
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做法:
. N. E, j; y- w, O1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;8 T/ W" ^% k, k2 v8 h
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;* q+ u3 x/ p1 j* i4 O) S
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4、闻到香味就可以出锅;9 ^2 x- b' ^0 ^! K% g
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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- K0 a1 A @. x7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;% `: C5 J; k6 l9 l
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1 h' V: g! T/ o( O- h6 L w8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。. g- l* D4 a* g) G* @/ a3 A
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$ i$ K+ H) O# ?$ ]9 z* J- R给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。( S! f$ v( S. Q9 G) V0 V% k
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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