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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。$ ~$ _. ~0 ~- T0 p7 ^3 [
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原料:
, y8 V' N- o7 y3 |2 b沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
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, x3 r! F$ Y( x/ i' _. g$ d做法:
4 g$ Q* J: i; T6 e2 g1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;
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4 B- S! z d4 }$ X
8 ]5 I, P& X+ x; w8 f; y; N7 x8 y g2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;# {- b$ S: V9 a8 E A( ]3 @' F4 F
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/ ?+ @( H1 z4 D3 r1 M( t3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;4 S; ~2 l' e5 i/ I" M
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1 k% I, u8 ~! F! w$ I' x# k4、闻到香味就可以出锅;
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。: k( }$ M r8 ^- Y4 U
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。* e$ G8 k. m% m3 n5 ]/ r" e/ Q
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。% _; z9 Q6 I1 Z- F
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