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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 ! j+ Y' U6 u- D3 q Y
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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g3 h0 x+ ^ [5 y: S! m& i v原料:
; ~6 r; M7 S( J沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。' _1 d, ^3 M" M0 U- n5 M
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6 U# o/ i, D$ q# {1 V; b8 C" o做法:+ s* F5 @* U+ I: E. T; i
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;; p; |/ U% Q" }4 C" [2 s
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;8 N2 l3 A E F! X5 @5 J9 K
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5 t7 o+ `0 k5 p9 r2 F( M( h8 W3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;& ?* H4 i# K7 p: L2 V$ O
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6 x& A0 C) ?% N% \2 \. x$ K: t4、闻到香味就可以出锅;5 H% [7 k: V. K9 B3 s; L
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2 R- ^ w. ^( \9 S5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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7 N* b" _ K. e7 M* ^0 R4 `0 U6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;0 Z7 \' v! m! l; Y; k
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( N+ z: F3 G4 Y+ Z* h( y: h7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。
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& R/ \4 O2 {$ w% ~* V3 m/ J" l4 C给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
T0 [' Z1 m3 r这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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