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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
! s, f1 G3 Y0 C+ o0 L
: x- g* M4 r, `8 w沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。( W9 E" v, a' t4 O* A( ?
9 ^& Q5 w! f0 O6 } x j5 w
原料:
8 p6 B% V# g6 M. m沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。
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3 D" C4 r2 U/ g3 W+ _# D
+ s/ P; N1 {; W( h) H$ B T做法:
: u) R' ?5 F. i6 `1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;" `1 x' g5 U* i+ {7 Y/ p
7 E, E' S3 l) h. i
% r0 O. l f& M9 u7 M3 x2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;" e& g: c3 h. {( X# ~& I, h4 L- ^
2 W0 ^, z0 d: A. z3 x( |
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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& C% C/ K+ x/ }( Q; d" L4、闻到香味就可以出锅;) }% T1 B. ~& P( ^
& F( c e& N+ \. q$ J/ P' _2 }
: E v9 k! n+ ?$ g( c, h) a5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;9 H( r2 ]1 g/ L5 f) t* c
. F$ p% A: e( P" r# U" N
0 J- E1 ?, H& K6 a; I! l6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;& n5 p! [- ~0 w. C, d# s5 n
* t% d1 L) O) F5 a! x% E
8 E$ L2 q6 c4 H' J! @' l7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。9 M+ S( o l) a" h z
3 }; ]5 O! O- B( s; A, l' A9 f. P4 i
5 Z2 V0 S+ J% ~; W+ l0 H) @
/ ], S/ V, l; y* u/ |给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
. m: t/ z0 M, f. f9 t这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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