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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 + _2 ?" {1 j N5 c/ d( F2 m+ J6 c
8 o- W, f! [" }4 f% K; M沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。9 V7 w. r' t$ R9 I/ y& ?: u- ?8 {
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原料:) d9 U. M! x& I4 f5 w
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。" b1 o9 P: i2 b( R
" Z; [% f7 j3 c+ g1 p0 l: r, ^: D5 x$ |, g% l6 R
2 ?+ X! I7 C! Q' U2 e6 [* h7 k" U2 A5 N做法:
% a$ ]3 J3 G$ p. U3 d1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;1 [. S1 J) A) B8 f! y) A* @
9 X" E0 p7 W2 |& `' h j v) X/ q
; o% S2 g# I- T8 V: [2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;+ h/ [- H1 v5 X
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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4、闻到香味就可以出锅;
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' C3 x7 b/ y$ T! q: R5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;+ _: @8 b, C5 f8 n4 Z: e
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% P* v! |* Z# v, t) M5 U7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;" V. @5 I8 C) _2 s3 P- ~
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, N M. q) T6 r! V% y8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。
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& v; _' o0 u* Y3 C8 w给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。" @# x6 P" \2 m7 ? u" x! z/ J
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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