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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 # _9 Q7 e% r1 b2 t g
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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原料:- ]" g6 z4 D) Y9 k% N
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。/ |, A3 b. G) s3 H, P; q- j+ E
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做法:0 a5 P8 t: j7 z& U" T. }
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;" X M0 G. H- \1 I! y
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' S7 P* s2 [0 T6 Q& q* b- Q2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;% P4 \- k5 f0 W, N V0 E8 ~
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% ^; Y2 T7 S' k0 f) A- N3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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4、闻到香味就可以出锅;
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;2 l. M- S: E0 j3 M$ ?
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4 S" F1 Z" k. w9 Q* y: ^6 \% u6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;. ~% n1 S2 N) q2 x
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;: |9 C2 H# V) q H
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。0 ~( Q d, N# h2 b5 {0 n0 F
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。# @9 `0 g. ~) v' u+ |& z
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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