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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 * s) @9 b+ D0 \: S) {
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。: A) q. S% ~1 N% n0 G
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原料:& y/ f: I* ~8 Y6 `8 ]8 ?
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。4 {$ X7 O' t) a
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- }/ U5 E* z6 N做法:8 W$ \5 G5 Q5 p+ U
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;
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7 x3 g8 T( \( s2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;- o" s1 _! a6 S* V2 D6 |6 k
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/ J7 Y1 X7 {4 i3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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4、闻到香味就可以出锅;
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;- V. N+ p7 h) U7 T
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/ l4 _0 A+ j( x, U7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;
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; T6 q. i9 Y, ?% a7 j8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。+ n$ k, E' M& n0 U5 ^) d, L. F
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
2 D5 p, W* Y5 N0 T这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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