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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺5 P9 `; Z9 R+ p; ?+ A
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# z( s% {0 E. g' w1 P' n- m; T2 a# h% R2 }# @
[p=24, null, left]做法:) J+ z; x0 `* s9 h- L/ p
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
8 j6 |9 G$ I. w$ b0 U, D( C9 ^[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
; G" u3 H% R) p. D+ o2 e- |3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
3 a; P$ d' | \( R: W[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
5 a) g O+ I( h- H5 p M, i[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可, E( ?; ]# I% Z
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