- 妈米
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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺2 M$ j2 ?" I& Q7 V
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[p=24, null, left]做法:
, x( K D' A- J# J, g1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大9 f9 Q0 t7 u+ O: x
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀% ?& {4 _+ `' [# | @; \. h
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀/ T& W7 y6 A" n, ?
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
r4 D& W. L. P7 B& ?2 u[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可
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