- 妈米
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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺
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9 G# @% U n: R" P# A: E' {+ _5 d7 I* ?[p=24, null, left]做法:
6 H; J4 C8 P; Y* g+ x' J1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大5 a5 b+ M$ \9 `' d
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
/ v0 x* B! ^% G& g: |* T% ^+ {3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
) W% W; g- O5 L[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上" H* L6 a, r4 d1 H2 ]4 \6 q
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可$ g# h( i4 o! X0 \9 N! P3 X
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2 D h6 w9 a* ] f5 G% A+ T4 v) o+ C$ M9 E6 c+ ?- z% h9 z2 r
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