- 妈米
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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺4 ~, ] r' T# L5 |" k' z0 X O: M
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5 K& H) c3 t9 A$ Y7 Z. z( [+ @( a" V4 [) g8 y; c6 a8 h: s- ^
+ ?9 h. D0 ^' q9 i* }, {
! k* @3 \+ V7 i4 @0 F[p=24, null, left]做法:
" [. H6 a" \0 _1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
0 ]4 G! k6 b+ | ^; s- X& B[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
( ?9 ]: p5 W* X3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
1 e( T3 m& e. n6 G" h[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
+ f0 u8 e0 F- G2 I9 D3 \[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可
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