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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺4 p) `, T3 `3 N% D& ^& p
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9 `# X) M. p) W6 \8 u7 x[p=24, null, left]做法:
; }# o; P) R% d. a4 F1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
% I1 c6 x) ^0 P6 s4 U6 I7 b) b3 o( ][p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
- {. z1 L6 H; j7 `, g) W+ T; l3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
; Z, U) F8 k ?- C, e[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上, e6 v8 v5 l7 D) g# z( K$ [3 N1 b
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可
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