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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺4 ?* s4 x+ Y; t4 z
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2 j( y7 n8 f2 T& _[p=24, null, left]做法:6 x3 H0 l3 ~; L* d3 x
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
) Z7 F; p- v& N+ G: ~[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀& ~% H0 O' z" G* P/ l
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
: g' ^) {$ K( _, p8 H2 F$ s$ k- c[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上! H9 S7 ?' U3 _( `. t9 H
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可3 w, O) ^4 Z# a5 w" {
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