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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺8 w0 x! X& `. G% u2 c7 W. r# N" [
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[p=24, null, left]做法:
2 c# x1 E" V3 i( f- `6 S- M2 p# O) D1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大+ l. K0 c. F4 b
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀$ `1 B. L7 d- I
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀% z! n. m# t+ u( `: r) @5 l5 P$ u
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上8 [# f8 f+ X3 s2 g2 R7 v
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可+ H' K. r" x5 Y9 t5 I; ~) v
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