- 妈米
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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺0 ]3 G* Z8 S1 m* F
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" X8 p: U7 `/ J8 c+ ]/ D$ A$ W[p=24, null, left]做法:. Z: y5 X* `$ M t! x/ T6 n
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大, Z$ B* K& O$ Q$ Z/ T
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀) Z/ n5 z( k9 ]- |
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
# b4 ]. k$ z0 l; e: j8 j[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上 T$ g' w. G. p# s) Y6 s- t
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可; `$ Y" n" V% p, p& z+ [
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