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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺
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[p=24, null, left]做法:4 x: x6 @4 i/ h! i
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大( \! ~( \% g/ [ N( S5 k6 R
[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
6 v& Q) Q k3 K$ p, @6 u8 D6 u3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
4 i; v: _1 b, t8 T6 ~[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
" o [+ ^ v3 h5 P7 z8 E[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可6 T# t$ V2 y- \! G. i9 @6 P. e$ @
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