- 妈米
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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺$ q3 t, E, ?! {) _. y* S& v
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2 f; u8 {8 H# @5 x" H) K+ z; I[p=24, null, left]做法:2 o8 I4 u5 g6 H( q
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
. y) O" Y! ]$ f% [! m[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
4 e8 j$ A! ~2 j4 n4 x1 Y" }+ x3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
2 a; p$ r6 ~1 |9 P* k2 D5 r3 m" J% b[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
0 ~ g- E6 P, l4 S% l' k# Q9 a[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可
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