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[材料]：虾皮、尖辣椒、精盐、植物油、生姜、白糖
" i; Q% F$ `; `8 S7 \2 b1.尖辣椒洗净后切成小圈。4 P8 s: S% k" m1 k3 T( h0 ^
8 z( @, i$ u s K6 ]' P& k2.虾皮择净杂质。) u4 `7 e8 G; y9 A$ R/ {
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3.锅里倒入植物油（油可适当多放），油热后放入生姜爆香。倒入虾皮（虾皮也可与辣椒一起入锅），小火翻炒至虾皮微变色即可。
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+ ?3 p# {. P( z; ]$ o' G# R) [
4 i R; s1 j- [) V, a; S3 z1 Q4.倒入切好的尖椒，小火炒制。调入适量精盐，虾皮有咸度精盐要适量。关火，调入一汤匙白糖，翻炒均匀即可出锅。+ A6 y" F$ b* w$ |: I; o
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发表于 2013-5-13 14:48
