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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2012-12-21 16:50 编辑 4 m' p! t6 O4 |2 X% r% c. D

' z; U: i6 ?! C& a2 r8 t9 W& o这道菜,我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富,有仁有肉馅,还有香菇,荤素搭配,* D5 r+ \% Z0 Y+ ?7 u( u1 m
关键是健康,这道菜不需要油,纯蒸菜,不油腻哦。
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纪念一下,头一次上了这样的推荐哦
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) g- Z* M; X. _* h& |1 m4 j7 @2 D; L' z
先来一个做法的汇总,然后再一一解释. J+ R+ e2 E9 y+ v2 m8 a

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备料:鲜虾,肉馅,香菇,香葱' z/ k; N' M& ?  Y- `

( L5 X- z/ U9 d0 l# p# E
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    做法:1、把虾仁剥好去虾线备用。
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[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜,与肉馅搅拌在一起,加入调料,我加了盐,香油,鸡精,胡椒粉,耗油,生抽,肉馅一定要搅拌上劲,我觉得这次有点散,下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去,香菇的那个蒂一定要去掉,不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。


点评

babyzhuzhu  周末试试  发表于 2013-2-1 21:21
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   4、上锅蒸15分钟,就可以吃了。# `* J- H$ q3 z8 v+ v/ c9 Q: T

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团长编号MW12523

黄金长老

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2011-02-07 
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油菜花呀,学学

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大妞宝儿  我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈  发表于 2012-12-20 17:31
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总结一下,我觉得吧,要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看,要不就出锅时候做个料汁,底油烧热加点葱花蒜末,然后加生抽和耗油,勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了
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油菜花呀,学学
我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈
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再来计算一下成本
+ z3 P5 {8 |$ \$ s25块多一斤的虾,买了20的) Z. |& a2 z! X6 t7 y; Z
肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱: O  M; `7 I4 e
合计成本30块,估计煤气,配料啥的有2块钱???不到35我觉得还是挺值的吧???

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妈网红人 厨神

真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊

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妈网红人 厨神

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 & M5 a5 V' u' |8 z; C
再来计算一下成本# v  w0 s4 a$ o' P( q/ ~7 ^8 C: Z  f
25块多一斤的虾,买了20的
5 w0 B# [5 z- Y& H4 O) g! I肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱
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做菜还用到了经济学
* |9 r2 i& N' P3 b亲的老公真是太有福气啦
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青铜长老

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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37 & Q4 T9 @/ s$ f: h$ h
做菜还用到了经济学
, L. B  g  m& i# d亲的老公真是太有福气啦
0 a2 R) |5 _* S
我是财务出身,应该算是职业习惯吧,哈哈哈哈
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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 , y/ N2 q4 [* [) f
真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊 ...

7 Y6 V4 W" x, }+ F谢谢夸奖啊,其实我以前也挺邋遢的,但是现在迷上做菜而且拍照记录,就顺手弄干净点,哈哈哈 ,随时弄也就不脏了

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宝宝生日
2009-09-09 
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简单易学,有营养

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宝宝生日
2013-04-11 
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很是值了,比饭店里还健康好吃
大宝妈

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宝宝生日
2012-01-26 
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看着好香啊~~~
若晞mama

高 三

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2010-10-02 
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0 ?5 A5 ^3 r- Y/ H9 K0 C
6 w. H- F7 X2 N( C: O% k9 |! w* f1 {还以为和披萨一样是外露的饺子的,我多心了!

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宝宝生日
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真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
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lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
8 H6 S  P- C+ _& e" q9 V$ F真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
7 n4 }2 p0 V7 g7 U- x
那就直接放肉馅,不放虾了,只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好  `" p; W% ?; S; x+ X
可以放点冬笋丁试试
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❤妞宝美食厨房❤——简单易学,营养好吃——虾仁肉馅酿香菇 ...
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