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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2012-12-21 16:50 编辑
6 l* s9 x0 t% B  {
5 k! i4 b; B/ J7 I; ^7 R这道菜,我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富,有虾仁有肉馅,还有香菇,荤素搭配,
4 k$ k) z* W* }0 g. y: ?; y- z关键是健康,这道菜不需要油,纯蒸菜,不油腻哦。
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纪念一下,头一次上了这样的推荐哦) L* L, _& E! P7 [
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9 i$ |1 G7 N/ k, t; P
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先来一个做法的汇总,然后再一一解释
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备料:鲜虾,肉馅,香菇,香葱5 i6 F: V/ K5 j" S  s
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    做法:1、把虾仁剥好去虾线备用。! F5 R+ Y% F2 e

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[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜,与肉馅搅拌在一起,加入调料,我加了盐,香油,鸡精,胡椒粉,耗油,生抽,肉馅一定要搅拌上劲,我觉得这次有点散,下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去,香菇的那个蒂一定要去掉,不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。


点评

babyzhuzhu  周末试试  发表于 2013-2-1 21:21
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   4、上锅蒸15分钟,就可以吃了。9 l5 \' c% ~+ j6 w% q7 N0 v
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黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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油菜花呀,学学

点评

大妞宝儿  我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈  发表于 2012-12-20 17:31
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总结一下,我觉得吧,要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看,要不就出锅时候做个料汁,底油烧热加点葱花蒜末,然后加生抽和耗油,勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了
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油菜花呀,学学
我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈
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再来计算一下成本
# K3 W# t2 y+ e9 b4 q# i25块多一斤的虾,买了20的
4 M9 `: ^( j: p4 X& H4 z" N! @: X肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱7 g! E$ G3 w  p( _
合计成本30块,估计煤气,配料啥的有2块钱???不到35我觉得还是挺值的吧???

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妈网红人 厨神

真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊

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妈网红人 厨神

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 6 w+ S- C" n3 s$ r& }# f1 \. K6 q; V
再来计算一下成本
8 M- g3 R  ^7 @& i: Q; j25块多一斤的虾,买了20的' |: L6 k( ~6 t' D; i
肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱

- A( C. i6 G! A$ i' V做菜还用到了经济学
5 H# y: r. k0 y亲的老公真是太有福气啦
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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
1 m9 K- r' x' N4 _, L做菜还用到了经济学! ], P; P( i: _7 S" b8 D5 X7 v
亲的老公真是太有福气啦
: z* U, _9 M! h9 Q3 X3 P1 T
我是财务出身,应该算是职业习惯吧,哈哈哈哈
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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 ) Y* ]- @$ K5 E2 a1 Y# W/ r
真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊 ...

4 x, U9 V8 Y- v0 n4 Q; y6 ?& P- u; g谢谢夸奖啊,其实我以前也挺邋遢的,但是现在迷上做菜而且拍照记录,就顺手弄干净点,哈哈哈 ,随时弄也就不脏了

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宝宝生日
2009-09-09 
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简单易学,有营养

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宝宝生日
2013-04-11 
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很是值了,比饭店里还健康好吃
大宝妈

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宝宝生日
2012-01-26 
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看着好香啊~~~
若晞mama

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2010-10-02 
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回复 大妞宝儿 的帖子7 \9 Z7 I0 }7 z6 G
( `( \. ~3 }8 L% D
还以为和披萨一样是外露的饺子的,我多心了!

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宝宝生日
0000-00-00 
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真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
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lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
' \. ^+ C6 h, V真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
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那就直接放肉馅,不放虾了,只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好; }: ?: l( {5 I: ~: ~5 S. x  P" C
可以放点冬笋丁试试
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❤妞宝美食厨房❤——简单易学,营养好吃——虾仁肉馅酿香菇 ...
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