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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2012-12-21 16:50 编辑
* R! k2 k7 Y8 E- [. O; }  m" |% N, W; P8 ~, j: c$ H$ s) B
这道菜,我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富,有仁有肉馅,还有香菇,荤素搭配,+ v# I- ^' S. W$ G- n/ ]2 m
关键是健康,这道菜不需要油,纯蒸菜,不油腻哦。8 a  H1 `' `4 O
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) o8 D8 S8 L1 P2 ?
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纪念一下,头一次上了这样的推荐哦7 b* }; T9 t& O

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果飞 + 12 + 30 看着就有食欲,感谢分享

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& x1 P1 Z$ \" c, v1 r& p1 c! V/ G8 ?2 k( k  K/ p
先来一个做法的汇总,然后再一一解释
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备料:鲜虾,肉馅,香菇,香葱% L$ W, F, n" H3 D5 \* ]4 w& M$ t) ?

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    做法:1、把虾仁剥好去虾线备用。/ ?7 v2 D  y" q# H, t/ Z

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[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜,与肉馅搅拌在一起,加入调料,我加了盐,香油,鸡精,胡椒粉,耗油,生抽,肉馅一定要搅拌上劲,我觉得这次有点散,下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去,香菇的那个蒂一定要去掉,不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。


点评

babyzhuzhu  周末试试  发表于 2013-2-1 21:21
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   4、上锅蒸15分钟,就可以吃了。9 m& T6 c; ^$ B* }. }9 i

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团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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油菜花呀,学学

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大妞宝儿  我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈  发表于 2012-12-20 17:31
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总结一下,我觉得吧,要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看,要不就出锅时候做个料汁,底油烧热加点葱花蒜末,然后加生抽和耗油,勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了
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油菜花呀,学学
我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈
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再来计算一下成本
3 ]& ~* C! t4 S25块多一斤的虾,买了20的$ h) v2 l0 P  ^; f$ x
肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱
; z' B% o# ~1 T( }8 ?: n合计成本30块,估计煤气,配料啥的有2块钱???不到35我觉得还是挺值的吧???

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妈网红人 厨神

真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊

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妈网红人 厨神

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 6 W  Y: c3 k& c. D2 j
再来计算一下成本) v# \: L/ Q% J' ?3 b% |
25块多一斤的虾,买了20的
4 D8 s! O% l; ?" h; J' N肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱

7 U. [+ ]  [8 w- H3 }9 a做菜还用到了经济学
# X% n. x7 \8 l亲的老公真是太有福气啦
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青铜长老

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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
# y; ?8 ^5 {7 a) Y7 U1 X1 H- N; [做菜还用到了经济学
7 |+ O( N; ]+ x2 }0 `亲的老公真是太有福气啦
$ s* N: {* D, I$ m1 K
我是财务出身,应该算是职业习惯吧,哈哈哈哈% O: g# @; h: f% k2 O

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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35
$ b9 t% r8 i/ j真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊 ...

# W3 k2 o9 L3 h9 }谢谢夸奖啊,其实我以前也挺邋遢的,但是现在迷上做菜而且拍照记录,就顺手弄干净点,哈哈哈 ,随时弄也就不脏了

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宝宝生日
2009-09-09 
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简单易学,有营养

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宝宝生日
2013-04-11 
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很是值了,比饭店里还健康好吃
大宝妈

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宝宝生日
2012-01-26 
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看着好香啊~~~
若晞mama

高 三

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2010-10-02 
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回复 大妞宝儿 的帖子1 \2 [, x' G0 r+ K3 R/ J2 I. m- A+ x
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还以为和披萨一样是外露的饺子的,我多心了!

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宝宝生日
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真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
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lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
2 N7 W3 ]" W% x% q8 c- O1 l真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
1 |: z* Y$ {6 Q/ }3 k2 |3 x! }# D: ?
那就直接放肉馅,不放虾了,只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好# f5 ]; O( y/ k$ z
可以放点冬笋丁试试
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❤妞宝美食厨房❤——简单易学,营养好吃——虾仁肉馅酿香菇 ...
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