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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2012-12-21 16:50 编辑 3 K/ K2 n* A, q' o9 w
, [' A1 N, q$ d" ?. Z7 S, C, M
这道菜,我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富,有仁有肉馅,还有香菇,荤素搭配,
/ s& Y8 X. n- Z关键是健康,这道菜不需要油,纯蒸菜,不油腻哦。2 n2 f/ c1 E/ X  l) ]% L! {
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' E6 x" x% f0 x7 ]9 F6 z, P纪念一下,头一次上了这样的推荐哦( g4 i& Z6 z8 J# v6 i$ Q

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4 P3 N$ z- j& x6 w* B2 N' m7 }
先来一个做法的汇总,然后再一一解释+ c$ {/ d+ i* A; j

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备料:鲜虾,肉馅,香菇,香葱) r; f5 c( q' B% C9 }/ G; K
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    做法:1、把虾仁剥好去虾线备用。7 [, A/ E$ F: m/ `7 ^7 g4 F
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[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜,与肉馅搅拌在一起,加入调料,我加了盐,香油,鸡精,胡椒粉,耗油,生抽,肉馅一定要搅拌上劲,我觉得这次有点散,下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去,香菇的那个蒂一定要去掉,不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。


点评

babyzhuzhu  周末试试  发表于 2013-2-1 21:21
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   4、上锅蒸15分钟,就可以吃了。: R9 p  {5 H7 T0 m  L6 M# d9 a
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团长编号MW12523

黄金长老

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2011-02-07 
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油菜花呀,学学

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大妞宝儿  我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈  发表于 2012-12-20 17:31
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总结一下,我觉得吧,要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看,要不就出锅时候做个料汁,底油烧热加点葱花蒜末,然后加生抽和耗油,勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了
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油菜花呀,学学
我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈
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再来计算一下成本
; z6 G6 G$ d+ e25块多一斤的虾,买了20的
* A8 S  x1 a  h/ P! B肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱* j$ _1 c" z* e
合计成本30块,估计煤气,配料啥的有2块钱???不到35我觉得还是挺值的吧???

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妈网红人 厨神

真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊

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妈网红人 厨神

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 ; J6 @+ F1 B( l" ?" ~0 K  U+ M7 J. }4 @% }
再来计算一下成本
- D0 ?+ a" Q. I1 i6 G% c25块多一斤的虾,买了20的
: j) ]% i* Z3 k- {8 p! V肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱

# S  X! Y* X0 z2 K做菜还用到了经济学3 U1 M1 }# [& Y" @7 g" N( X
亲的老公真是太有福气啦
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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
7 x8 Z7 C5 ?! z7 L/ r7 W, }  i做菜还用到了经济学
% S: f) r$ M4 `- M. Q亲的老公真是太有福气啦

4 O2 H5 `$ A4 N5 J/ D0 f我是财务出身,应该算是职业习惯吧,哈哈哈哈
- Y# o0 A1 H- i( q$ J* J
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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 3 m5 p! n  v0 o$ ?* ]; a
真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊 ...

# T% `0 J( q% k( _谢谢夸奖啊,其实我以前也挺邋遢的,但是现在迷上做菜而且拍照记录,就顺手弄干净点,哈哈哈 ,随时弄也就不脏了

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宝宝生日
2009-09-09 
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简单易学,有营养

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宝宝生日
2013-04-11 
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很是值了,比饭店里还健康好吃
大宝妈

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宝宝生日
2012-01-26 
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看着好香啊~~~
若晞mama

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宝宝生日
2010-10-02 
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回复 大妞宝儿 的帖子
5 L1 D! D- a4 J$ H( B; @6 B) Q: K4 b, W2 B* S# w' F: w7 [9 R* N
还以为和披萨一样是外露的饺子的,我多心了!

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宝宝生日
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真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
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lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
" S% b5 S$ y+ _7 G, n3 I真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
; z5 d) e  P+ H  q
那就直接放肉馅,不放虾了,只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好" w& g1 e* `; I4 X# R/ g' `3 v
可以放点冬笋丁试试
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❤妞宝美食厨房❤——简单易学,营养好吃——虾仁肉馅酿香菇 ...
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