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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2012-12-21 16:50 编辑 ' \* e- Q% T! U: I

7 h+ e% ]9 Z3 J- f& r这道菜,我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富,有仁有肉馅,还有香菇,荤素搭配,7 d- F! ^& w0 Z* F7 o$ V4 @: I6 r
关键是健康,这道菜不需要油,纯蒸菜,不油腻哦。
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纪念一下,头一次上了这样的推荐哦; p" H* @3 y9 O0 i, t
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) B* \- }4 q' ?4 b  e
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2 ?6 q4 H( e- Q4 V$ v0 s
& O; _2 t0 n9 B; }+ ^7 B
先来一个做法的汇总,然后再一一解释9 ]% t/ ]9 `' G. \7 }8 I: g

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备料:鲜虾,肉馅,香菇,香葱
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# x+ T, d1 [: [! _% Y6 x
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    做法:1、把虾仁剥好去虾线备用。) b, N4 r( o0 Y  h3 ]" D

6 n5 U! L  T. \( {
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[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜,与肉馅搅拌在一起,加入调料,我加了盐,香油,鸡精,胡椒粉,耗油,生抽,肉馅一定要搅拌上劲,我觉得这次有点散,下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去,香菇的那个蒂一定要去掉,不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。


点评

babyzhuzhu  周末试试  发表于 2013-2-1 21:21
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   4、上锅蒸15分钟,就可以吃了。
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; n. s; |. [5 Z3 r% h: F

团长编号MW12523

黄金长老

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2011-02-07 
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油菜花呀,学学

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大妞宝儿  我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈  发表于 2012-12-20 17:31
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总结一下,我觉得吧,要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看,要不就出锅时候做个料汁,底油烧热加点葱花蒜末,然后加生抽和耗油,勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了
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油菜花呀,学学
我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈
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再来计算一下成本
! N% ^/ ~+ F3 l) c2 @25块多一斤的虾,买了20的* t" a" l! Y* }) [3 u5 a
肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱
5 o- e# y; {. k- c2 ?+ T( P9 U% q2 j合计成本30块,估计煤气,配料啥的有2块钱???不到35我觉得还是挺值的吧???

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妈网红人 厨神

真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊

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妈网红人 厨神

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 9 c2 K) z3 G! _
再来计算一下成本3 q8 B! G0 X6 W9 O' f
25块多一斤的虾,买了20的
; T$ f4 E9 \4 ?9 o! M' l肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱

* h$ L" k: J; p7 _9 q' W( ~做菜还用到了经济学
7 q/ b! o8 e$ d/ U4 _亲的老公真是太有福气啦
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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
: V/ q) ^: ^& u( Z" g( f做菜还用到了经济学
( z2 N: X! g7 U9 R5 }亲的老公真是太有福气啦

5 D9 @3 k* Y4 v. i+ x& `# k" M- ^" L我是财务出身,应该算是职业习惯吧,哈哈哈哈
: T7 u/ R0 G( e* X: W( r* _5 q
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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 ( z  |& b) v- F. `2 d" M* C4 s: W8 K
真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊 ...

, i. L) |! a4 l& z谢谢夸奖啊,其实我以前也挺邋遢的,但是现在迷上做菜而且拍照记录,就顺手弄干净点,哈哈哈 ,随时弄也就不脏了

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宝宝生日
2009-09-09 
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简单易学,有营养

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宝宝生日
2013-04-11 
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很是值了,比饭店里还健康好吃
大宝妈

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宝宝生日
2012-01-26 
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看着好香啊~~~
若晞mama

高 三

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2010-10-02 
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回复 大妞宝儿 的帖子* n/ o- p1 `: b7 g4 P* L. X

- n6 [; C4 x" F& r$ f* ^; L还以为和披萨一样是外露的饺子的,我多心了!

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宝宝生日
0000-00-00 
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真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?+ B, l6 o$ H8 L7 v

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lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
+ |4 k( b9 |; N9 V真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
( s& S3 B. X8 L* b' j. t: W) b4 l$ r
那就直接放肉馅,不放虾了,只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好
/ Q5 P' }& ~: ?4 `# R1 h5 ~可以放点冬笋丁试试
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❤妞宝美食厨房❤——简单易学,营养好吃——虾仁肉馅酿香菇 ...
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