大妞宝儿

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- Q1 k& M9 q7 X% E  L这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，, Y8 |3 N" X! H
关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。% H& ^6 x; ^, u0 f5 p3 z6 ~# i3 J  t

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7 H( ?# y* p; P. X纪念一下，头一次上了这样的推荐哦3 a& c% l  B9 m# ~' O7 b/ H

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大妞宝儿

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7 [6 s. ]' E& ?; P7 ~- E* A先来一个做法的汇总，然后再一一解释
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大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱! P6 i9 p- B6 K: {/ J
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。( }7 w: I! H  P5 R

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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。, _0 _  P/ p' x5 E
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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本
& t% u$ d5 K0 }. B8 E( c, {25块多一斤的虾，买了20的
/ X. O, v; p, o3 R肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱
8 R" ]: U; \& P1 ~( X1 l" x合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34
7 J/ C- e' O- Z9 |3 u2 h# K; }9 f: j再来计算一下成本
6 J$ O& e% h8 [' h# _. A25块多一斤的虾，买了20的% }) t+ X1 C0 D
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

& b4 l. X1 @# y0 u/ `3 }
做菜还用到了经济学5 C: H, N% R* N4 U# G
亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37 4 Q% |" M& Q& H6 I4 d9 P# G6 n; ?
做菜还用到了经济学3 O0 \- Y' m/ o# y* K* N; g9 M6 z9 Y
亲的老公真是太有福气啦

0 L) W9 G8 z' R% s1 a: r( K# T! I我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈
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大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35   X8 ]' G9 p. g) y6 D6 p3 w
真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

3 i; j- W3 S0 w2 Q  ^
谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

394964592

回复 大妞宝儿 的帖子/ Y! x4 |9 {" v3 \" N

' j$ [3 P, _1 }* |6 M* ^还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
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大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23 ! j9 ~5 j8 ^! j
真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

$ @7 z/ q6 x+ N2 X: I- I" U那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好1 ]/ r  C; M* g; F' h$ Y$ Y
可以放点冬笋丁试试