大妞宝儿

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7 D0 s3 R1 h8 j- n9 ^7 D# e+ W这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，6 X5 T" \9 n/ p+ v2 I2 n. g
关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。
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纪念一下，头一次上了这样的推荐哦/ b. l  o: R/ X# B4 E* _) O" V
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大妞宝儿

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( U, A- t3 Z, K$ H先来一个做法的汇总，然后再一一解释$ Z# _+ D; V# z; @# Y

大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。. s9 I0 W3 p( Q  r& c* }7 {5 V) g
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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。
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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本
( d" L  m. e1 d9 ]25块多一斤的虾，买了20的
" ~) _6 G4 M# P$ Z; t肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱
! M1 ^- @1 b; m5 h- F! F" j合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34
% r# _& j; Q% @4 @; M再来计算一下成本! `+ c6 K8 m$ h  J# g3 E* k
25块多一斤的虾，买了20的
* O6 X- x* I/ A5 x3 ?肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

, }; c3 d' K6 A# ]! B做菜还用到了经济学
1 D: @: }' Q* V2 a3 ^/ Q  `亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37 3 p% k* |+ b* I% m2 `" _
做菜还用到了经济学% g/ I* H. v5 _0 X4 y: V
亲的老公真是太有福气啦

; \9 F8 d7 K# }+ ^8 {4 Q我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈
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大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35
9 J0 H+ Q. u: ~1 S真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

* u: f: T$ i! S* }  B& J- v& ^" r
谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

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回复 大妞宝儿 的帖子' h% |' v. t6 m. x+ `" K

, n7 ~/ c/ V+ H& I; s8 y: g$ C; m, I还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
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大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
6 X, P: w; \5 {$ l% c真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

, b6 v9 y$ C; O4 p
那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好3 F4 ^0 @8 @5 }4 L# z8 @6 K. ~
可以放点冬笋丁试试