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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-20 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2012-12-21 16:50 编辑 # T4 N! h& B4 H, |( A# p) ^" t5 ]8 z
" |  u0 E! W8 [: Z" }
这道菜,我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富,有仁有肉馅,还有香菇,荤素搭配,
0 W: e4 ~. a% x' u5 Y/ e关键是健康,这道菜不需要油,纯蒸菜,不油腻哦。5 S8 c5 p, h% i0 P" \, z* i5 w
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8 v% S' Y5 ]( B! G* j+ l6 e纪念一下,头一次上了这样的推荐哦0 F5 z1 J. W- I6 L
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先来一个做法的汇总,然后再一一解释
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备料:鲜虾,肉馅,香菇,香葱
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    做法:1、把虾仁剥好去虾线备用。
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[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜,与肉馅搅拌在一起,加入调料,我加了盐,香油,鸡精,胡椒粉,耗油,生抽,肉馅一定要搅拌上劲,我觉得这次有点散,下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去,香菇的那个蒂一定要去掉,不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。


点评

babyzhuzhu  周末试试  发表于 2013-2-1 21:21
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   4、上锅蒸15分钟,就可以吃了。4 v( o$ K: K8 D, Q

, I1 r' G3 H1 l6 W  D
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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油菜花呀,学学

点评

大妞宝儿  我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈  发表于 2012-12-20 17:31
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总结一下,我觉得吧,要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看,要不就出锅时候做个料汁,底油烧热加点葱花蒜末,然后加生抽和耗油,勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了
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油菜花呀,学学
我这些都是懒人菜,很简单,适合初学者,因为我也是初学者,哈哈哈哈
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再来计算一下成本  f2 d5 X  I7 b2 d( X: Q
25块多一斤的虾,买了20的
; f  c  n& {, e0 }肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱
- H# k) U; c4 m( @1 _, z% Q( M& M+ S合计成本30块,估计煤气,配料啥的有2块钱???不到35我觉得还是挺值的吧???

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妈网红人 厨神

真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊

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妈网红人 厨神

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 7 G" v9 f) i) S( h& B% \( e' ]
再来计算一下成本! ^$ q8 D2 Y- g5 P$ f
25块多一斤的虾,买了20的
% _4 d2 Z" i( P3 [4 R肉馅5块钱的,香菇5块钱的,还要了一根小葱
( M/ V. W; w) s* L7 s" O
做菜还用到了经济学# T- ]; d' s3 t; y+ L" b9 _  [
亲的老公真是太有福气啦
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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37 0 s9 b7 u7 y' Q  S9 F0 n' m* q
做菜还用到了经济学1 i) }0 _. e* S& E
亲的老公真是太有福气啦
$ ]3 r' M! Z: d7 A, U& H$ y+ D
我是财务出身,应该算是职业习惯吧,哈哈哈哈' }" }6 ?4 A5 D$ \

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米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 # p) D* x3 j9 {" X
真是诱人啊,一看就是心灵手巧的美厨娘,不但菜看着好吃,连灶台都那么干净,勤快啊 ...
/ O, e* h* H' S7 U  b
谢谢夸奖啊,其实我以前也挺邋遢的,但是现在迷上做菜而且拍照记录,就顺手弄干净点,哈哈哈 ,随时弄也就不脏了

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宝宝生日
2009-09-09 
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简单易学,有营养

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宝宝生日
2013-04-11 
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很是值了,比饭店里还健康好吃
大宝妈

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宝宝生日
2012-01-26 
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看着好香啊~~~
若晞mama

高 三

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2010-10-02 
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回复 大妞宝儿 的帖子7 Q& Z7 }- B( M* L6 L1 U% x
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还以为和披萨一样是外露的饺子的,我多心了!

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真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?
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lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23 & @. A0 f7 g' j6 \3 Q+ N( P) D
真不错啊,如果不用虾仁的话,别的有可取代人吗?

7 [2 p( y  t- y$ i那就直接放肉馅,不放虾了,只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好
4 K: B& o& s1 ^可以放点冬笋丁试试
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❤妞宝美食厨房❤——简单易学,营养好吃——虾仁肉馅酿香菇 ...
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