大妞宝儿

5 r! G2 V+ x8 A! W5 d0 D2 W) d) @  e0 f
这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，
( t9 F7 @' I# O; P* z! z) r. u关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。8 c5 q9 _/ v% V0 f' p* M! G" Q
: Q7 C5 b) x9 J) z5 {6 Q

7 {% u  |+ \& E* V6 W
7 e' |9 r9 \( R2 _  d! c" u3 L; }* N* h
纪念一下，头一次上了这样的推荐哦; I) N6 }( z+ Y- F

7 G. i" J8 Z$ I2 T/ U# ~  O
, d3 A& g" {! F& U. A

大妞宝儿

! X: W- e8 j! c' p4 C5 a; [+ C9 B. m( {' y- O( t# q( q1 C7 r& T
先来一个做法的汇总，然后再一一解释
- Y7 G' x4 v. R6 I  r2 D

大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱
% }9 s' ~' J; g- ~+ ?% |4 }
0 T1 i# m' t( b4 Q# X* l, G; H

大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。
4 T2 f0 K% B  i/ ^/ i+ s. Y9 h* n0 D9 |' _8 m# I  u

大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。" ]7 \/ M2 A6 u" W+ O% {* z* c
! c3 _5 W- }+ q1 I) e+ Y

淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本; o" ^- t: |6 C4 Z) [9 F
25块多一斤的虾，买了20的8 x+ k$ R. r3 h2 [: C
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱
, X- R% y0 D* C- n合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 ; P1 h/ B: H+ O2 ?. a
再来计算一下成本
8 n/ `# W" L! b- N0 |4 T* Y25块多一斤的虾，买了20的8 _; C7 C8 s" J3 [2 X% K4 [
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

' Q9 i, ~4 ]9 t( j做菜还用到了经济学# a* A- `* N# \0 T: O
亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
+ q. p0 I8 f% ?' [  _做菜还用到了经济学
- a# T9 I, {. T1 r亲的老公真是太有福气啦

7 B1 b# F& D" i" I8 M3 L我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈& G0 D& R0 x2 Y3 T: M) ]

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35
8 m( O. P; {2 [真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

) ]! [: _" h& U
谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

394964592

回复 大妞宝儿 的帖子
, |* f% ^: G9 W1 W( B$ U  u# p4 q9 k6 L! |
还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
) w2 {1 s6 G7 |7 C

大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23 ! U1 Y/ U  u  c
真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

- Y/ Q; F- `- h  T$ t
那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好2 G9 V$ K( J% h
可以放点冬笋丁试试