大妞宝儿

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3 b5 c# Y. e1 Y) V! {4 f. p这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，
! A3 X, s0 j0 N关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。
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纪念一下，头一次上了这样的推荐哦; ]( U& j: R  {9 Z! }4 L. B

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大妞宝儿

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先来一个做法的汇总，然后再一一解释
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大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱4 {5 I1 J+ V+ A, \+ B' d/ C
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。. l- `: w* i% T9 ^" [9 u" p1 h

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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。
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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本- C$ W1 p) ~- q9 }  y5 ?; T
25块多一斤的虾，买了20的
9 H  n* z% a2 A- ]! a肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱) K( Q7 J0 e! d- ?
合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34
  `) V$ P& h9 \; K) [* m再来计算一下成本
. }: |2 P4 T+ A0 I9 N/ R  G25块多一斤的虾，买了20的5 s! s+ J9 \/ N! b3 ]
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

4 d/ Z5 b6 t5 W3 ?做菜还用到了经济学1 S  G  }& G& w. l3 L/ d- m* p' z% K* H
亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
7 b# H$ `$ r, ?做菜还用到了经济学' g- w# [+ `7 `' c
亲的老公真是太有福气啦

: Y7 G/ u! |# F# Q0 R6 y& d" F: t我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈, W% v7 C, f" u% q1 a

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 9 S0 e" B% p2 Y8 v0 E7 d
真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

$ t; l3 X9 E8 B  Q0 B) A' N7 U谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

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回复 大妞宝儿 的帖子) _+ x  E3 i0 j3 I! D

6 v3 s4 K2 }- n  J. t; Q/ Q; o还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？4 u% c1 D; e. \; a

大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
2 }  i$ d& L8 S3 w2 f真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

) c; E7 C5 i2 ^+ O
那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好
4 m, Z, ]* s0 N4 A; O可以放点冬笋丁试试