大妞宝儿

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) ^* l5 o4 ?! q4 M) J$ _这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，$ [8 a0 T1 t& X( o& X6 [0 e
关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。
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纪念一下，头一次上了这样的推荐哦
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大妞宝儿

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先来一个做法的汇总，然后再一一解释" u( r; l' Q" Y, |

大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱2 w9 ]9 E! j7 v0 e
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。
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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。8 W% `5 b' [1 J) k3 c

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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本% G6 \( w; `: h- J; W
25块多一斤的虾，买了20的0 L/ W- b+ q9 b" c, {
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱
1 b# [3 ~6 A. ]* s/ K' H合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 ! ]/ }( O9 e! ~) j  U. a. q* |7 `$ u
再来计算一下成本9 R, s2 d3 e$ W6 S; r
25块多一斤的虾，买了20的  q' \: _9 i0 H  u& h' h+ s
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

' F& v, E, u- _. b2 F3 q做菜还用到了经济学: W! A0 D) t! S! S9 c: f
亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37 2 u9 e# e$ r+ @$ g; u: b: g4 A
做菜还用到了经济学
  T4 F( J) T  W+ w+ y! I* }: N亲的老公真是太有福气啦

( U* ]# r1 [6 [1 V( ^% q6 r我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈* c% [& v% u3 f/ B: }* |

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35
# V& X& i8 |: A4 A  w真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

8 @! a+ J; c2 \: r0 P
谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

394964592

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& s' X; U0 ]$ u  u! `
! G6 n: h# U" g; a* b  i还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？% d. C! U8 e- W5 z* z% P

大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
5 U, i$ s+ \3 v5 t4 r6 h真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

+ @; Y! P$ u6 S( V那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好- z$ K8 l& O7 i- L* |7 a, c5 ]8 g
可以放点冬笋丁试试