- 妈米
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8，盖上锅盖，焖二十分钟，准备好辣椒
" O+ K" e* m; w d L辣椒最后放% }+ |" q3 Q" G! [9 p
一方面，维生素的损耗最小6 U3 M3 Z4 H: ?+ N8 q9 d
另一方面，翻炒时间不长，比较香脆" `+ j4 ~3 ^' z0 R; N6 s# k+ F
9，差不多二十分钟啦
; G4 `: i; [7 ?0 C$ L# z# X等不及了
, U/ X- E6 a5 K* X, W差不多可以收汁了
5 ]( u1 {* H* t这一次的汁比较多，其实一般只要不干锅就可以了，汤汁根据个人喜好，俺们家的人都爱用这个汤汁拌饭吃，呵呵，吃的比用饭扫光的还多
; m! T _. r/ M* l C F6 R% U
# ^5 V$ E8 r- M( f/ W2 g3 g, _$ E" D8 a: L$ H: R) h
收汁的时候，放入双椒翻炒，之前已经放过盐--更好的入味，此时不用再入任何佐料6 x( o& m+ n, N* j5 O
# c$ u, @8 |: b; G4 u# h- r/ r2 x C; |8 {
: B( _; d9 ~, N; }! e. \
! ?5 o9 `3 s7 ?3 K, @ ] b红配绿
a6 h4 D4 e1 U" M, h( U放入浓浓的汤汁
$ g( i( A) G. r顿时，鲜活了起来2 Q7 b# ~' _- {4 f" ^/ V$ e
* d( }7 P$ R4 F& {% d
% M! X1 A4 W% x8 C0 O! q2 H* G" o% L) @8 C- c3 G. S
多炒一会
0 G8 P \$ C% F4 V生怕破坏了这明亮的颜色/ R( U3 @7 K$ O
毕竟 汤汁 太厚重啦
+ A6 e9 F: ^8 v& `& J很难想象' r8 S+ K/ {, e D/ s0 d+ X( c: k+ B
少了这红与绿% ~$ U1 c+ c3 Q3 i4 N
这锅菜 你还想吃吗. L+ \, n. A K) U1 e4 Y
+ P' I& @4 t" b0 M: y
- B1 ]# V; N; a: l, Y' ?0 Z0 Q+ w1 y2 u, l: i1 g7 d1 R' q! }
! p5 p/ w. n$ ~最后 起锅啦
. Z- F8 C5 T0 q- v/ K1 i. O* {呵呵
4 G# c' T4 z: @) s L有待改进 有待改进
$ U z3 Q; `3 T( r0 C( D( }& l补充一句，鸡翅根部位最好用刀子划一下，比较容易入味 X7 f$ R+ G9 b5 E# U
没有放一点老抽，但是色泽很深，全靠的是炒糖色，放一点糖，吃到嘴里的是鲜美' [' ~& E1 S. I4 t8 ?" h& W
! h8 c% u; e/ d q) \
9 r H4 { t- l; z+ ^ i
+ e; y- A7 v+ K& @
在这个板块里，到处都是高手，值得我好好学习: O: C" S. N, R/ b, s) Y B' l
在这里，真是卖弄了
/ Y: L% N; i8 ~! [* f呵呵
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0 D( r' W' M! E% n2 p; k0 v1 _$ t& }
4 k9 J8 D/ R# R5 K. [0 j
一日三餐
) l. u3 h- U5 O) f( C看不尽的繁琐! N% k0 v* J: z1 o9 P% {
忙碌的工作，一家人的健康，哪边都不能少2 U! C) {& H' Q( f% p
) E+ }$ [/ \3 Z" t# J# E
& B6 X0 @* A2 G( T5 e8 _% x
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发表于 2012-12-28 11:12
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