- 妈米
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8，盖上锅盖，焖二十分钟，准备好辣椒4 i0 L, y+ E. d5 ^7 \& v
辣椒最后放
+ ~# ?6 c6 r1 ^# q一方面，维生素的损耗最小 [8 E! ^0 Y1 ?% b# u
另一方面，翻炒时间不长，比较香脆2 Z+ H! {, O. D5 f7 `1 v& f
9，差不多二十分钟啦1 L8 M- e& D h
等不及了3 {3 a) I2 ]; V" A/ v
差不多可以收汁了
! `+ P5 \0 Z3 a这一次的汁比较多，其实一般只要不干锅就可以了，汤汁根据个人喜好，俺们家的人都爱用这个汤汁拌饭吃，呵呵，吃的比用饭扫光的还多
% m; i3 b4 X* W3 M1 m1 W. j5 k0 @ i) T3 o. P: h8 u# ?
8 q7 |# S8 Z4 O6 N1 ]$ d
收汁的时候，放入双椒翻炒，之前已经放过盐--更好的入味，此时不用再入任何佐料
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" D/ H$ i+ M; Z# m, k; I- L2 [
' Q7 g* f0 ~2 p: I9 q* g' i) t; U; X( n# _ r8 s7 `0 H0 p- X4 |" j p. e
红配绿
3 |6 H% q6 a5 ~3 q放入浓浓的汤汁
2 z2 R; ~, U: D9 R- W' @顿时，鲜活了起来
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' C% M% B0 J, ]* \' t$ `( H p! G' Z! [
4 [% n% o. V- n2 n; K! K7 [2 B8 i+ b' \1 B. e# V) w
多炒一会
7 x& j. q4 U5 _% S( B/ x( w生怕破坏了这明亮的颜色8 `7 ?: z( C% n8 E$ q
毕竟 汤汁 太厚重啦
6 T) f" \' z. q/ m0 E3 _7 x* m Z很难想象
( W# o4 Z+ \9 W少了这红与绿
' b; K6 g1 G4 Y5 b/ q4 J- e这锅菜 你还想吃吗6 ]8 T6 X+ j' v2 b# x
! y3 K; _* i! l9 Y9 W
% E) ~5 S4 u3 g: a9 \3 U/ v& Z8 J, q( i
; K! \; ?3 ~8 R: \0 X最后 起锅啦9 C% u; v% D! G1 E* z$ g& H. J
呵呵
2 r( k; T# V! @ S有待改进 有待改进
( a' F# @3 ]( m; {: |8 i# i: T补充一句，鸡翅根部位最好用刀子划一下，比较容易入味, ~, G9 [8 D" W. c7 n6 Z) S
没有放一点老抽，但是色泽很深，全靠的是炒糖色，放一点糖，吃到嘴里的是鲜美
; I7 z5 I9 v! e! Z1 p% d' J5 K5 K9 p% O: ]" z- T
. S* e2 g6 G$ l$ m
2 L, v4 _4 {2 ~3 r' f1 d在这个板块里，到处都是高手，值得我好好学习: a: a7 f6 g- Y) K/ k J0 f3 L! R$ I
在这里，真是卖弄了
8 P! I x3 l4 D- d+ E! S呵呵/ B! {4 h' N- K
 ; W( h5 }! V9 s: ]4 l2 L4 K
]& g7 s7 S2 y: `2 m/ K
7 B5 S! P' e# [2 l. N$ D+ P# @一日三餐
# v }; ^1 P9 \; {6 s看不尽的繁琐# T6 v. R0 M/ G# O8 l. s
忙碌的工作，一家人的健康，哪边都不能少
2 [: ~1 x5 j: C9 p0 v. C) U o0 A8 Y# U6 l) `! v" `- U" \, I
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发表于 2012-12-28 11:12
