- 妈米
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8，盖上锅盖，焖二十分钟，准备好辣椒$ `. a0 a6 }5 s5 ~% p( r# ~
辣椒最后放
; p7 q$ P# M W' u" W一方面，维生素的损耗最小
1 G! F, k& @) {2 N( F( g3 x另一方面，翻炒时间不长，比较香脆+ F! _# G, p* d" `
9，差不多二十分钟啦
6 S0 P; g! s& R+ N# d: |等不及了
. Q; q- N/ r2 Q( B9 i$ h差不多可以收汁了# m" ~2 f9 J; M/ `6 b: V, T
这一次的汁比较多，其实一般只要不干锅就可以了，汤汁根据个人喜好，俺们家的人都爱用这个汤汁拌饭吃，呵呵，吃的比用饭扫光的还多3 i# s7 e4 v l
1 W4 w$ o* u2 Z* ^7 W/ O h& A
; ?" O$ | E4 a8 k收汁的时候，放入双椒翻炒，之前已经放过盐--更好的入味，此时不用再入任何佐料
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8 A$ J, o/ _' d$ l. D; v* o" x9 E: o# i1 _$ d. L& M
3 L. v, ]" `/ e: W0 c3 V
$ r4 j) y- t& ^2 {, s
红配绿. a0 x' Y2 j9 R5 G4 }$ u/ o5 D
放入浓浓的汤汁5 g4 X, M6 j" V/ N# w
顿时，鲜活了起来
+ C& N! G, p3 A9 T* d
, h: i( }" W- }! } ]% d2 K( j9 j/ Y- l( Q: z a. T C ^
+ h+ P& A7 | ]( @+ U% ~( _2 a! d多炒一会/ }4 v% M2 ~3 {( ~ a
生怕破坏了这明亮的颜色
" F; ~, c$ `/ m% K s& i! A毕竟 汤汁 太厚重啦
0 M, P: k7 i2 q$ y3 K; F+ L6 g4 M很难想象
" H" N8 F1 a/ F' C: e少了这红与绿
. K8 q& ?$ _/ t+ ]6 U. o4 O这锅菜 你还想吃吗* W5 G l4 t6 B3 V
) q3 g% Y$ {4 K& Q# t
" K) l% _- t6 P) `1 L9 K6 A% Q4 V) s! {
, g7 ]# e9 u; m* x5 Y }
) h N, d+ {: @7 V最后 起锅啦
6 K( u9 k. K/ I2 o7 ]呵呵$ ?! i, A; I9 z3 d1 D
有待改进 有待改进
$ o, l l, @' D# W补充一句，鸡翅根部位最好用刀子划一下，比较容易入味
! }6 i5 \2 H- i9 C没有放一点老抽，但是色泽很深，全靠的是炒糖色，放一点糖，吃到嘴里的是鲜美
$ M% z# r4 Z4 F6 Z6 P. x" u0 g
: q! ?3 Z! ~) ^9 i/ n) N* u# ^
+ C3 Y5 z) N+ {/ G
, }8 u7 g+ ?9 t9 j在这个板块里，到处都是高手，值得我好好学习& W9 L0 J, O- A
在这里，真是卖弄了
: U) [+ a" ]/ B( b呵呵
' t7 e6 I" A+ |" K . I' m' B) b2 |$ u) M
2 H! k5 z: t( ]2 u' F
5 v. Q2 c4 ?0 [+ }3 c
一日三餐6 M% Q# b' i+ k; h2 k
看不尽的繁琐
F: s8 x- k* k1 p8 l忙碌的工作，一家人的健康，哪边都不能少 n3 U4 L) }; @3 K+ g: u3 N
: @4 R! h5 k* o6 {3 V
& e) o* m/ z( x
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发表于 2012-12-28 11:12
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