- 妈米
- 370
- 经验值
- 330
- 在线时间
- 84小时
- 宝宝生日
- 2013-05-06
- 注册时间
- 2012-12-12
- 帖子
- 110
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 414
- 精华
- 0
- UID
- 3487018
  
- 宝宝生日
- 2013-05-06
- 帖子
- 110
|
8，盖上锅盖，焖二十分钟，准备好辣椒
! Z& K. W' J7 n8 @; g6 I0 W辣椒最后放, T+ Y% U: Z1 L
一方面，维生素的损耗最小1 T; _9 |0 O( |% {
另一方面，翻炒时间不长，比较香脆
8 o/ L) P. Z! A [9，差不多二十分钟啦0 z: C: p; r" F: g, B, F
等不及了
1 i3 }" r( M# m6 a% v( |差不多可以收汁了
8 c" x- j% P% r% w [8 g这一次的汁比较多，其实一般只要不干锅就可以了，汤汁根据个人喜好，俺们家的人都爱用这个汤汁拌饭吃，呵呵，吃的比用饭扫光的还多
& S8 \! o1 H% w" ]
! o% W9 }7 f/ ]9 ]4 J
R8 l+ W1 h( ~6 @. `收汁的时候，放入双椒翻炒，之前已经放过盐--更好的入味，此时不用再入任何佐料
4 ?% z; G! W' P% N: \6 V0 f- V# ]- r z! t/ _9 K# Q, F
- \) z5 B2 K" G- k
- \! N* r9 R4 }8 X, L
% J) Y+ K3 V5 ~: E7 X红配绿
' _% B) E0 G# B: B% G& D8 r放入浓浓的汤汁
1 H3 K: T, y3 c8 W顿时，鲜活了起来4 {3 B; b6 J( z5 J* o3 P
) z# e, V2 U. n" p) u3 T
- u, M( w. z, ?, U7 L- W
* U6 T% R# \: e/ Q7 z V6 o多炒一会 {, u' W9 [+ n/ q1 E
生怕破坏了这明亮的颜色
" q- Q4 E5 V7 C( v& y w8 x* h毕竟 汤汁 太厚重啦
% t F0 r1 u+ _$ {4 @# b很难想象0 N4 {, }/ u) N+ m8 g3 x3 Q: a( E' x. g
少了这红与绿
9 x' w: n' {% S这锅菜 你还想吃吗3 L) e9 z% t4 F
' n, \4 W9 N$ Y& q
4 c; L' {1 c6 u9 g8 b
% {% ~2 H3 p* B E. [
. h$ ^ V+ G1 B3 ~最后 起锅啦, t% D4 @. O1 y# L8 i- f: ~+ Y3 Z
呵呵5 U% B0 z( w" _: v
有待改进 有待改进# D: m2 u4 |% t' W: u
补充一句，鸡翅根部位最好用刀子划一下，比较容易入味2 m/ S9 o) c$ k2 j7 N. B
没有放一点老抽，但是色泽很深，全靠的是炒糖色，放一点糖，吃到嘴里的是鲜美& ]% y r8 d3 t2 P5 k) ^1 _
|4 c. Z) T% N0 M; b# e+ c
# o, ^8 d7 o+ F- O0 d& d9 M0 f, x/ O" b7 Z
在这个板块里，到处都是高手，值得我好好学习
; M# b0 {: n0 \8 A) y在这里，真是卖弄了
# f. D" y6 U7 r% K* D4 F1 K& i( y呵呵+ x0 a. {* j7 a5 o. I
 + X9 Q8 Q. }3 K( h
; Q" g% P% p7 N0 S6 {% R! t, D- M d7 \9 O
一日三餐
. |6 C7 `. G) {4 H7 e" `( _" H4 N看不尽的繁琐
( X, c- _5 h3 p/ C4 z% N0 F3 i/ P: Q忙碌的工作，一家人的健康，哪边都不能少8 E j" s9 t0 q7 H
# M! a& u x% ^3 Q& H5 O
/ ] q! O9 Y' w: C2 |
|
|
发表于 2012-12-28 11:12
/ l" `/ y* p6 q7 m8 c' M* }+ f
