【羊羊妈食谱】+【蒜香腊肉】+跟回锅肉做法差不多的腊肉做法，很下饭，喝粥也适合 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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楼主

发表于 2013-3-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 / y4 Y- t$ Z& s/ p; F" k- [
# S) Y) D- m2 S, W. E: D
腊肉还是过年时从婆婆家带来的，她自制的，味道还不错2 k1 [, _% X, t+ ?
腊肉我都是先切好泡一上午，能去掉一些咸味& E t* `, u. Q( b5 K
; U7 P L/ n4 [
材料：青蒜一把，蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽9 ?6 Q, S% K* V9 c
9 g! d5 `# j( W* r% Z

& Y3 u0 h, ]7 x1 \& W
1 p. I6 w! z$ ^% k' F

做法跟回锅肉的做法类似. h6 ~$ ]# M+ ~- e

先煸姜丝和蒜末，然后下腊肉，煸会下豆瓣酱，快熟时下青蒜，点点生抽提味，腊肉虽然泡过，但还是比较咸，不用加盐了" X7 `, L3 Z/ Y% u6 Z c$ T
6 }( i; Q0 h2 S2 ^8 [4 w* x# b

/ S8 v* J- o7 `! t- a4 b8 V

- T8 x1 N; V! X/ ~
8 b+ o2 _" E& m W

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞	+ 12	+ 30	太有食欲了，感谢分享

总评分: 经验值 + 12 妈米 + 30 查看全部评分

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尕野猫 MW11718

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沙发

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年没有腊肉吃了~~~~~~~~

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尕野猫 MW11718

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板凳

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你馋我

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-3-21 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子1 T3 O+ s0 X" c" Y5 P5 C9 A7 f
2 T5 a% R# M7 {3 o1 x9 X

你做点零食来我家换

点评

袁方/ty 这个主意好发表于 2013-3-21 21:19

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-3-21 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子5 {2 |9 U+ E3 j3 Y5 |- i# p
' V5 f$ a( Q. v/ v$ Q
我家腊肉腊肠一冰柜

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袁方/ty 嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味发表于 2013-3-21 21:19

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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桐桐妈

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6^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

天啊，太幸福了。我老公东北的，不吃咸肉，也不吃熏肉，馋得我啊。: k- s" P- f! s, B U/ S- |" K* B. z

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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尕野猫 MW11718

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7^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子 e, w8 Z8 g: H7 J

$ \! \5 I0 E7 x# r+ L% l我家腊肉腊肠一冰柜

嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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尕野猫 MW11718

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8^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子/ A9 ? Y$ |% z. S
$ Q* t" x1 _7 w' W+ w9 P
你做点零食来我家换

这个主意好

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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桐桐妈

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9^#

发表于 2013-3-21 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

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袁方/ty 你素武汉人那？发表于 2013-3-22 08:11

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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羊羊妈MW12520

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10^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
* G2 z0 ^0 N6 v( _1 R
哈哈，每年过年回来都带好多

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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11^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子! ~7 { k8 ^6 P$ R+ F* m

你自己买点做呗

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羊羊妈MW12520

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12^#

发表于 2013-3-21 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
# k+ W3 ]; l$ @# `: `8 x$ {, c
看你那零食我家洋洋直流口水

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袁方/ty 那你给她做做嘛发表于 2013-3-22 08:11

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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13^#

发表于 2013-3-21 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子 T; c- U* y+ |
0 @& ]/ c8 l, }0 Y; j4 u
蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

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袁方/ty 武汉对湖北人也吃这个发表于 2013-3-22 08:11

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桐桐妈

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14^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子) @1 u2 k" a" w: n
: O; ~6 k6 G5 W- S' y
湖北也吃这个菜的

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桐桐妈

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15^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
3 }) p0 f7 C' L1 y# ]+ Y
做了人不吃，好没意思

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尕野猫 MW11718

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帖子: 15251

16^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

你素武汉人那？

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

17^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
7 x- a$ P" R7 j
% S& c7 L, t. T4 ]6 |, r看你那零食我家洋洋直流口水

那你给她做做嘛

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

18^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子8 _1 U# O, k& L# m2 |: C
) d8 N6 W- H$ [3 `; y/ ^
蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

武汉对湖北人也吃这个

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
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19^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

读书期间武汉呆了多年，不是武汉人

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

20^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子3 b0 H! j, _- y. B: |: s
7 ~5 E4 r) }) [* G, x+ u
是啊，从小吃到大呢

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袁方/ty 对的刚开始吃也不太喜爱但是越吃越有味道的菜品发表于 2013-3-22 08:56

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