【羊羊妈食谱】+【蒜香腊肉】+跟回锅肉做法差不多的腊肉做法，很下饭，喝粥也适合 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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楼主

发表于 2013-3-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
2 j. U$ ]5 [/ _% ^
腊肉还是过年时从婆婆家带来的，她自制的，味道还不错/ | ~+ F- P+ u/ ]& r& L3 \
腊肉我都是先切好泡一上午，能去掉一些咸味
( E" s) I, r( z7 J' n) L
材料：青蒜一把，蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽( N4 b3 w3 Z* Z
7 j& D- b& s: [6 E: B

8 m5 h4 b: L3 I! E# g0 W X) d
( t: R. Q7 s! i5 C6 w

做法跟回锅肉的做法类似0 F4 H( E' o. a% O: z
8 c; J7 C9 d5 o8 R3 F
先煸姜丝和蒜末，然后下腊肉，煸会下豆瓣酱，快熟时下青蒜，点点生抽提味，腊肉虽然泡过，但还是比较咸，不用加盐了
- T6 }8 b, I2 D$ } P3 G

/ T9 N* Z+ b0 R

+ B& H3 o# }9 d0 n

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞	+ 12	+ 30	太有食欲了，感谢分享

总评分: 经验值 + 12 妈米 + 30 查看全部评分

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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沙发

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年没有腊肉吃了~~~~~~~~

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尕野猫 MW11718

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板凳

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你馋我

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-3-21 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子) w K5 Q% l. u/ E! j1 c G) ~
7 |. j6 J# X0 H' v! W( I2 g5 k

你做点零食来我家换

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袁方/ty 这个主意好发表于 2013-3-21 21:19

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-3-21 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
/ s( ~ _* J; ^$ L
我家腊肉腊肠一冰柜

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袁方/ty 嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味发表于 2013-3-21 21:19

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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桐桐妈

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6^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子2 U5 ?0 i; h5 Q8 J- ?
3 C; X/ H1 F' v. S( F& R
天啊，太幸福了。我老公东北的，不吃咸肉，也不吃熏肉，馋得我啊。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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尕野猫 MW11718

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7^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
2 g3 S- b2 ~- k: _+ ~3 z1 z( x% J( U) a5 m
我家腊肉腊肠一冰柜

嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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尕野猫 MW11718

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8^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
$ I7 [/ z% ~; V' U4 O' v* Y5 }* y4 D, s
你做点零食来我家换

这个主意好

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
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9^#

发表于 2013-3-21 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

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袁方/ty 你素武汉人那？发表于 2013-3-22 08:11

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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10^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子* d- p5 @4 B1 B5 F6 h
$ f5 J4 q8 U2 }. F/ S
哈哈，每年过年回来都带好多

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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11^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子
7 G$ I' |' i1 T! G
你自己买点做呗

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羊羊妈MW12520

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12^#

发表于 2013-3-21 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子& ]% b- ~2 s: x5 t& L T
2 O, I: o: e8 ]
看你那零食我家洋洋直流口水

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袁方/ty 那你给她做做嘛发表于 2013-3-22 08:11

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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13^#

发表于 2013-3-21 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子

蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

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袁方/ty 武汉对湖北人也吃这个发表于 2013-3-22 08:11

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桐桐妈

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14^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子! ]1 s3 Y8 w7 l4 v
! i; c% H+ i/ p2 Z. ^( m# w% H
湖北也吃这个菜的

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

15^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
( z$ X. P/ b: _) H- K
做了人不吃，好没意思

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尕野猫 MW11718

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帖子: 15251

16^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

你素武汉人那？

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

17^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
! b5 }- W. k0 a
) r! v# W) I4 r( n0 H看你那零食我家洋洋直流口水

那你给她做做嘛

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

18^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子4 c* `; d% j5 M; i) j( ~ V5 C4 p

; R/ p+ q- f( Y! f蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

武汉对湖北人也吃这个

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

19^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子/ {) l3 T" e9 {2 q3 V6 @6 u2 e

读书期间武汉呆了多年，不是武汉人

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

20^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
7 }! C- M% p) X) p2 M3 Q
是啊，从小吃到大呢

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袁方/ty 对的刚开始吃也不太喜爱但是越吃越有味道的菜品发表于 2013-3-22 08:56

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