【羊羊妈食谱】+【蒜香腊肉】+跟回锅肉做法差不多的腊肉做法，很下饭，喝粥也适合 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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楼主

发表于 2013-3-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑

腊肉还是过年时从婆婆家带来的，她自制的，味道还不错
腊肉我都是先切好泡一上午，能去掉一些咸味" {, n- W" g* l/ c, l
8 Q. E8 W! n+ Z# O# Q% Q5 ?
材料：青蒜一把，蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽 D6 F W# ?+ i
1 t( t# W( b8 _0 m7 S

8 o9 Y; s: `8 c: ], E! K
做法跟回锅肉的做法类似

先煸姜丝和蒜末，然后下腊肉，煸会下豆瓣酱，快熟时下青蒜，点点生抽提味，腊肉虽然泡过，但还是比较咸，不用加盐了

& [- `7 B' ~. @* j0 W

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞	+ 12	+ 30	太有食欲了，感谢分享

总评分: 经验值 + 12 妈米 + 30 查看全部评分

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尕野猫 MW11718

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沙发

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年没有腊肉吃了~~~~~~~~

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尕野猫 MW11718

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板凳

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你馋我

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-3-21 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
# T7 E; w* z7 c

你做点零食来我家换

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袁方/ty 这个主意好发表于 2013-3-21 21:19

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-3-21 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

我家腊肉腊肠一冰柜

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袁方/ty 嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味发表于 2013-3-21 21:19

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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桐桐妈

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6^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子4 u0 R2 U9 v, h+ ?+ p, a% ?

天啊，太幸福了。我老公东北的，不吃咸肉，也不吃熏肉，馋得我啊。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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尕野猫 MW11718

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7^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子* n3 f9 U0 |, ~

% U4 s; w& V" U4 X* F. M5 d' V4 r我家腊肉腊肠一冰柜

嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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尕野猫 MW11718

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8^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子) F* D# D; a2 w/ |7 p% h7 v: ~
. n: v. I. l: ?/ S7 X& t1 G" W
你做点零食来我家换

这个主意好

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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桐桐妈

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9^#

发表于 2013-3-21 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

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袁方/ty 你素武汉人那？发表于 2013-3-22 08:11

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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羊羊妈MW12520

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10^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

哈哈，每年过年回来都带好多

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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11^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子

你自己买点做呗

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羊羊妈MW12520

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12^#

发表于 2013-3-21 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
; W- o: F7 ]- n& c
看你那零食我家洋洋直流口水

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袁方/ty 那你给她做做嘛发表于 2013-3-22 08:11

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羊羊妈MW12520

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13^#

发表于 2013-3-21 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子

蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

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袁方/ty 武汉对湖北人也吃这个发表于 2013-3-22 08:11

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桐桐妈

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14^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子& l/ } F. j* n; y9 B3 x
+ s$ K0 ~1 ?0 e7 e1 U: ~' {( R
湖北也吃这个菜的

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桐桐妈

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15^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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做了人不吃，好没意思

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尕野猫 MW11718

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16^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

你素武汉人那？

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尕野猫 MW11718

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17^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子* V1 i- f! C/ C/ Y0 M" `% C& `
& F: k g# y6 S$ D% N
看你那零食我家洋洋直流口水

那你给她做做嘛

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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18^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子
8 v! W6 X1 T4 E
3 @) O* B8 @- s蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

武汉对湖北人也吃这个

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桐桐妈

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19^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子/ \" ^4 z9 U+ p

读书期间武汉呆了多年，不是武汉人

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
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20^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
+ \; r" B/ c% Y& e
是啊，从小吃到大呢

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袁方/ty 对的刚开始吃也不太喜爱但是越吃越有味道的菜品发表于 2013-3-22 08:56

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