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发表于 2013-3-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 6 V' ?8 k+ C4 g0 o
+ S7 i! H* s4 k0 t# `; w' F* D. X6 B
腊肉还是过年时从婆婆家带来的,她自制的,味道还不错
0 m) X4 F2 I( S) S腊肉我都是先切好泡一上午,能去掉一些咸味  Z: y" _: y- x; D

" w8 f0 v9 \0 B7 O材料:青蒜一把,蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽3 l' m7 s8 _( |. l0 C1 g7 c

2 L: j1 |+ c4 I4 z: V0 o) `3 b
0 I/ B* Y/ i7 R1 g- l2 T% F2 t6 H' M4 V- L$ m/ E2 e. X
( G5 J& M. q+ f
做法跟回锅肉的做法类似
8 ?+ N  }! x8 l. L" Y- ?% W
* D8 e" e0 r! l) y. ~先煸姜丝和蒜末,然后下腊肉,煸会下豆瓣酱,快熟时下青蒜,点点生抽提味,腊肉虽然泡过,但还是比较咸,不用加盐了- f' ?& m$ V( Z! X
' s: W1 _6 X! z4 e

7 K+ e1 K) V4 q6 l) X$ a, [  m
3 v, }) U" N$ h5 I* t! D
! q: T, ]* R7 J1 ~7 A9 q1 `7 D7 r6 n) @5 l$ k

* {" F5 N' h# A# U& c( s$ ?4 A
已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 12 + 30 太有食欲了,感谢分享

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今年没有腊肉吃了~~~~~~~~
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你馋我
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回复 袁方/ty 的帖子5 Y$ w& O" u, X9 B, a3 B& o' H

6 ~9 ]9 b, ~* y; v你做点零食来我家换

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袁方/ty  这个主意好  发表于 2013-3-21 21:19
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# T' P" o* O8 B0 E/ f" P+ P" H& z! ~0 J" }% V+ ?2 G
我家腊肉腊肠一冰柜

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袁方/ty  嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味  发表于 2013-3-21 21:19
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0 O2 v' G. a1 A# Y0 W/ }3 k& V
, \- K! W( G5 r% ?$ f  f天啊,太幸福了。我老公东北的,不吃咸肉,也不吃熏肉,馋得我啊。' m& h1 [8 y' t- t

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) X# l* R# _1 \" K& B* e( |$ F
2 x+ P! i9 @3 F, e/ M我家腊肉腊肠一冰柜
嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味
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回复 袁方/ty 的帖子. ?" H% z# X9 H% _) r# S, R- q

' t' u7 b- P8 J. k+ @你做点零食来我家换
这个主意好
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这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿,腊肉炒红菜苔

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袁方/ty  你素武汉人那?  发表于 2013-3-22 08:11
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回复 袁方/ty 的帖子4 h% I  g9 Q3 C: p+ M0 ~& Y

1 Z4 U6 M% p$ d% W( I哈哈,每年过年回来都带好多
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回复 乐桐09 的帖子# X/ b! z. O% O6 `& Y6 P) N
- j; ]' K  k5 M) B% @3 r. X
你自己买点做呗
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回复 袁方/ty 的帖子! G) c) ?# `* R6 X

* `' @( f: H4 @8 D. j看你那零食我家洋洋直流口水

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袁方/ty  那你给她做做嘛  发表于 2013-3-22 08:11
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回复 乐桐09 的帖子7 ~. S( A, s) ]/ E' f! O

3 j' b2 V. @6 J1 J" N2 E蓠蒿我也喜欢,腊肉炒蓠蒿,南昌特色菜,你老家哪的

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袁方/ty  武汉 对 湖北人也吃这个  发表于 2013-3-22 08:11
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回复 chq0923 的帖子) I; O8 P! v1 |$ b6 z. s1 y: ?

6 c3 p$ W2 Q4 Z1 v7 ~1 h  i湖北也吃这个菜的
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回复 chq0923 的帖子9 v5 s" [' B: H0 ]' u) X" K
6 T/ l% Q' l# s% f: v" N
做了人不吃,好没意思
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这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿,腊肉炒红菜苔
你素武汉人那?
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* E0 c2 {1 p5 ]! u& e4 P( b# X7 a* Q& t$ C4 l9 F$ X1 y, d9 g
看你那零食我家洋洋直流口水
那你给她做做嘛
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% d6 l1 a  U4 D  E$ P  ^5 }" x; }3 I
9 r$ `1 {, n8 p( r蓠蒿我也喜欢,腊肉炒蓠蒿,南昌特色菜,你老家哪的
武汉 对 湖北人也吃这个
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回复 袁方/ty 的帖子. h# D6 A7 r* o" P* I( }& L3 m

% D5 R$ d- ^( J) @7 o/ L: K* Z读书期间武汉呆了多年,不是武汉人
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5 {; s' ?* I6 r( x! X5 ^% h; ^9 z2 k+ a+ t3 {) r5 k' j$ g
是啊,从小吃到大呢

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袁方/ty  对的 刚开始吃 也不太喜爱 但是越吃越有味道的菜品  发表于 2013-3-22 08:56
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【羊羊妈食谱】+【蒜香腊肉】+跟回锅肉做法差不多的腊肉做法,很 ...
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