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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-3-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
* N% ?" M2 B% r
$ l, \: t! A5 e7 r3 n  T8 n9 u( Y2 u腊肉还是过年时从婆婆家带来的,她自制的,味道还不错
( |$ V3 k5 F' P8 U腊肉我都是先切好泡一上午,能去掉一些咸味
- x& a0 j+ ?# ~7 F) _% E0 K* `' J% p- n+ ]1 l0 p$ j! C1 h
材料:青蒜一把,蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽
$ B5 a0 P" o- g' L3 W8 w
2 K& t; d5 P2 E7 o* B; Z
  I- A% C, e  g% N  n7 B/ Q" i( x5 z
. f# G# s/ z/ E& k. v
做法跟回锅肉的做法类似
: M3 E' C( m4 l% c' u6 c( |) P
8 _7 w2 x0 `5 e/ j先煸姜丝和蒜末,然后下腊肉,煸会下豆瓣酱,快熟时下青蒜,点点生抽提味,腊肉虽然泡过,但还是比较咸,不用加盐了
" n& r2 M: Q" `+ {9 i
+ K3 r1 y$ y9 O9 ^0 Y  K  Z/ t/ f  m
* U) X! i/ v3 T5 v% d) [; N" N
, b( T4 a; G9 V( H
, \' ^/ t8 |7 N

( s5 x3 F& Y- p) D, h8 h) L
已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 12 + 30 太有食欲了,感谢分享

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今年没有腊肉吃了~~~~~~~~
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* J0 {( X6 b. j2 F' w3 y& v7 z8 m
- g8 c1 b; ]# O& e5 \( Q你做点零食来我家换

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袁方/ty  这个主意好  发表于 2013-3-21 21:19
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* [2 V. r7 A# K7 A4 @
我家腊肉腊肠一冰柜

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袁方/ty  嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味  发表于 2013-3-21 21:19
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回复 chq0923 的帖子. X1 U# M& c4 p& M% j3 q" A

2 o( a5 `6 M* |& G天啊,太幸福了。我老公东北的,不吃咸肉,也不吃熏肉,馋得我啊。# x) C3 _" d0 ^# W2 Q

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回复 袁方/ty 的帖子& P9 D& X) h  m; H% M: S+ S! A& V

: ^- t9 M" q- k* g2 I我家腊肉腊肠一冰柜
嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味
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$ v7 k7 s4 I  ^/ \/ [" L% U; Y+ e; G) U2 m9 R# k- ~
你做点零食来我家换
这个主意好
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这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿,腊肉炒红菜苔

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袁方/ty  你素武汉人那?  发表于 2013-3-22 08:11
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! {% t+ l% [7 @: }! x! L9 D/ n哈哈,每年过年回来都带好多
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回复 乐桐09 的帖子* W" ?, b' D" V3 G

$ y  x: Q) Y( X  k5 H( O9 D你自己买点做呗
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: B, Z% `, {6 p' p# v3 M# V0 L; L8 H- p' p0 p
看你那零食我家洋洋直流口水

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袁方/ty  那你给她做做嘛  发表于 2013-3-22 08:11
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% N7 F/ w6 m0 K. N: N7 c9 T3 r) y2 T; O蓠蒿我也喜欢,腊肉炒蓠蒿,南昌特色菜,你老家哪的

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袁方/ty  武汉 对 湖北人也吃这个  发表于 2013-3-22 08:11
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7 F) U  j; T* ^! q7 h, D7 ?湖北也吃这个菜的
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  x+ U8 w, g/ v. M4 E2 h8 c" I  {% o
做了人不吃,好没意思
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这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿,腊肉炒红菜苔
你素武汉人那?
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! b0 ]9 l9 u3 K看你那零食我家洋洋直流口水
那你给她做做嘛
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回复 乐桐09 的帖子0 I& ?4 ^  D* O

- F) o, @: V7 Z' ~: i/ W8 A2 J蓠蒿我也喜欢,腊肉炒蓠蒿,南昌特色菜,你老家哪的
武汉 对 湖北人也吃这个
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回复 袁方/ty 的帖子3 |) G; h5 k/ v3 b9 _
6 B4 o( W: [' v. ~7 d8 u
读书期间武汉呆了多年,不是武汉人
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: l- @% Y: k) u3 \* |
- z7 a8 Q: g8 l) d是啊,从小吃到大呢

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袁方/ty  对的 刚开始吃 也不太喜爱 但是越吃越有味道的菜品  发表于 2013-3-22 08:56
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【羊羊妈食谱】+【蒜香腊肉】+跟回锅肉做法差不多的腊肉做法,很 ...
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