- 妈米
- 42059
- 经验值
- 73648
- 在线时间
- 1116小时
- 宝宝生日
- 2012-01-31
- 注册时间
- 2010-11-29
- 帖子
- 14612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 74764
- 精华
- 1
- UID
- 5414560
     
- 宝宝生日
- 2012-01-31
- 帖子
- 14612
|
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 / \. ]" O8 U4 y+ g
0 U. R, g# I4 Q1 H, n6 ^4 ? }! J腊肉还是过年时从婆婆家带来的,她自制的,味道还不错7 Z! o, }9 e. @ U
腊肉我都是先切好泡一上午,能去掉一些咸味
1 p! X6 Q, |( M: u/ C
. P/ G7 A ~* r1 l材料:青蒜一把,蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽
; ]7 F. f, t2 |' ^2 p* m5 c. D4 Z1 N0 @. L+ a
- U4 k+ W! V4 O7 q. C& s
8 T2 ` Y3 ?1 m3 n8 o0 S
4 n7 f/ i9 b% ]7 |9 J做法跟回锅肉的做法类似
+ U2 x, x, B% V$ Q' Z( ~ l, {2 Z* b, a, |: @, t# C, B$ p
先煸姜丝和蒜末,然后下腊肉,煸会下豆瓣酱,快熟时下青蒜,点点生抽提味,腊肉虽然泡过,但还是比较咸,不用加盐了; D1 o7 l* F; W& y% u3 x
" H: Z( J7 l1 E: v+ ^6 Q3 C
7 z' a! I1 X H1 T! ~, v
' A: t g; K9 S9 M$ z
! I) b: z. N( f4 ~8 ?" l- H% |* r
6 _! o' A5 K. s9 x) A: I3 N
/ B' v# x9 B y
|
-
总评分: 经验值 + 12
妈米 + 30
查看全部评分
|