chq0923

) g1 l8 l4 y% U4 v1 L) G; R
% j4 f3 F- H' M* ^1 W; y% B3 |腊肉还是过年时从婆婆家带来的，她自制的，味道还不错: o5 r/ [) ?' r, k
腊肉我都是先切好泡一上午，能去掉一些咸味3 ~$ R, [% D2 A- P6 W  B

! J' u2 X' B4 b4 l- Z, m4 t材料：青蒜一把，蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽
4 v6 z3 o" P2 @2 }$ E5 U  p" u+ O2 T

: L$ o, _6 |, ]) p7 C- q! [, _9 L  N

- V' U( u7 Y. D2 R: `& \做法跟回锅肉的做法类似: u. I& z$ w0 V6 a3 T& ?
2 e: S, q2 y# O0 x! J# @- K
先煸姜丝和蒜末，然后下腊肉，煸会下豆瓣酱，快熟时下青蒜，点点生抽提味，腊肉虽然泡过，但还是比较咸，不用加盐了
0 w9 ?8 r) }0 I; d- h
% r8 u/ ~, y% k3 }& {9 \% b& O1 t8 E# n2 X! k

3 M/ L* |; D- x: F: a' q/ |4 p. Z4 @9 w+ J- b5 t% Y0 h2 P

0 a# ?) J7 f( r# u9 q3 Y6 x/ y" |4 V+ ^6 \, O1 i; A5 f( `

袁方/ty

今年没有腊肉吃了~~~~~~~~

袁方/ty

你馋我

chq0923

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0 T, s7 o: Z! t( a) \1 T% R
0 o- }7 _5 g2 P. `- m( x# l7 M你做点零食来我家换

chq0923

回复 袁方/ty 的帖子! C7 ?) E6 k# F1 R9 u
+ D* @! a2 b% Z) a% G9 _8 j  J
我家腊肉腊肠一冰柜

乐桐09

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1 g8 ^. \3 {$ F! p* [* ^
. P' c& w1 F% D+ D) {1 @; Q( a' ~天啊，太幸福了。我老公东北的，不吃咸肉，也不吃熏肉，馋得我啊。
, q8 p' j9 }$ P/ H9 H4 s

袁方/ty

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, s7 s/ M- L2 Q1 z0 d/ ^
% \* q5 q/ k, G% C$ b: L/ S" s0 h我家腊肉腊肠一冰柜

嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味

袁方/ty

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$ d$ q6 g) d* I9 `) p你做点零食来我家换

这个主意好

乐桐09

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

chq0923

回复 袁方/ty 的帖子5 B: S& [  _8 `4 D" S& y( `, d: s
- c+ k9 O' h+ t
哈哈，每年过年回来都带好多

chq0923

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( a: d; u5 h* z2 c& u7 a" \
% w0 w5 ?, u3 w# H你自己买点做呗

chq0923

回复 袁方/ty 的帖子+ M% D8 f3 ~7 S4 ?( i! M

5 ^- b$ ~9 k. q$ i$ L, b. C看你那零食我家洋洋直流口水

chq0923

回复 乐桐09 的帖子8 O$ Y3 K( L( S9 e

* W6 H. x2 [9 J6 r  m/ J蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

乐桐09

回复 chq0923 的帖子7 q4 U* E+ l- m$ }3 B3 I) i

  e3 w1 w1 l7 u# j湖北也吃这个菜的

乐桐09

回复 chq0923 的帖子3 @0 E" z+ j6 C, V, Y1 ~4 e1 i
# E, b; M" Y& g+ B! L* Y
做了人不吃，好没意思

袁方/ty

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

你素武汉人那？

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子9 [4 }& A+ L9 m; ]6 P

/ K. j, g% N# j& B; O看你那零食我家洋洋直流口水

那你给她做做嘛

袁方/ty

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+ j: ~: x2 c2 G+ h0 i
, @% A1 i1 d3 e& S蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

武汉 对 湖北人也吃这个

乐桐09

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5 d! f4 S% c3 F; y& @$ |
- ]) n( I3 C* N0 F# s: l3 k读书期间武汉呆了多年，不是武汉人

乐桐09

回复 袁方/ty 的帖子, x* W6 \$ `9 n- i  {
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是啊，从小吃到大呢