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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-3-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
4 y' L" v) w' {! |& a( t9 }
# _$ l9 r; `2 Y* u腊肉还是过年时从婆婆家带来的,她自制的,味道还不错6 E  ~3 `; @( d
腊肉我都是先切好泡一上午,能去掉一些咸味
! D- H$ X9 T/ |3 H/ |# o. e* T0 i1 ]! x7 ]8 h1 l
材料:青蒜一把,蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽8 v! r7 R) E& q" d6 Y; W+ g9 r( T2 m( s
) F# S" x0 n' g+ Q, O
( g8 F/ K: H0 b4 z
- |5 k6 {' n# i0 a2 N) V: z
5 h' Z; H0 ~: O
做法跟回锅肉的做法类似, y1 k% \4 g1 t$ h4 h% Q

& E. E/ H; F+ I先煸姜丝和蒜末,然后下腊肉,煸会下豆瓣酱,快熟时下青蒜,点点生抽提味,腊肉虽然泡过,但还是比较咸,不用加盐了- Z! P" ?. {. G; M5 X

2 p3 A1 Q- C7 _' a8 Y' M0 V) `" J: _
0 v0 v; {- B% d6 S, N; C- V2 `) s( Y* z. S5 Z

4 o" @( Q- a4 n0 O" X: D: V* k% w2 t, x, r5 Q; M0 y4 y
3 g1 C( ?$ u6 G- L0 Y# e/ g

已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 12 + 30 太有食欲了,感谢分享

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今年没有腊肉吃了~~~~~~~~
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1 d2 L8 `' z! I, V$ @$ S9 P% s5 c' z# c4 {4 Q9 i0 ]
你做点零食来我家换

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袁方/ty  这个主意好  发表于 2013-3-21 21:19
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" O6 a2 l1 f. A
6 F1 [2 a' p, b7 E' z我家腊肉腊肠一冰柜

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袁方/ty  嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味  发表于 2013-3-21 21:19
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4 h- v0 {5 e' g0 `1 W/ Y: w9 i2 w9 Q  y& D: k) b
天啊,太幸福了。我老公东北的,不吃咸肉,也不吃熏肉,馋得我啊。( u3 a* _; [7 U: R. M

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: Y, F$ t0 V' ~$ U+ m
/ G% I. U+ Q' l, N! p2 B我家腊肉腊肠一冰柜
嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味
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回复 袁方/ty 的帖子; F: @2 q8 B5 U* |

  X, J2 r& v; z" H. w你做点零食来我家换
这个主意好
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这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿,腊肉炒红菜苔

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袁方/ty  你素武汉人那?  发表于 2013-3-22 08:11
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! l  k7 A: J) n( Q2 ]# q& q& N- O1 n
/ Q7 f( x" O! k4 E0 C% \. p哈哈,每年过年回来都带好多
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0 i( _# q. k* x& r, e
8 e0 ^; F, _$ V4 a/ c3 X你自己买点做呗
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- M' I  ]9 ~  ~- x& U* [: ~/ O3 y
看你那零食我家洋洋直流口水

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袁方/ty  那你给她做做嘛  发表于 2013-3-22 08:11
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回复 乐桐09 的帖子0 p9 o2 Y- E4 p  D( ^8 P
/ `+ P& {6 D/ v. b1 k7 F8 E/ C
蓠蒿我也喜欢,腊肉炒蓠蒿,南昌特色菜,你老家哪的

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袁方/ty  武汉 对 湖北人也吃这个  发表于 2013-3-22 08:11
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" Y+ y5 H4 _; D) J1 Y8 X- ~! |" P' J
湖北也吃这个菜的
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0 r  e) w& c8 @/ \( q$ }做了人不吃,好没意思
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这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿,腊肉炒红菜苔
你素武汉人那?
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看你那零食我家洋洋直流口水
那你给她做做嘛
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+ m7 J/ B9 y/ @5 J6 a蓠蒿我也喜欢,腊肉炒蓠蒿,南昌特色菜,你老家哪的
武汉 对 湖北人也吃这个
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2 w5 ^/ P$ V3 z% p1 Z$ k8 d; Q: ?& ^3 O* a$ V* A; G5 k! d
读书期间武汉呆了多年,不是武汉人
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% t) p$ `, I. F9 z" T! w- z4 _3 r: v3 \- @8 F
是啊,从小吃到大呢

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袁方/ty  对的 刚开始吃 也不太喜爱 但是越吃越有味道的菜品  发表于 2013-3-22 08:56
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【羊羊妈食谱】+【蒜香腊肉】+跟回锅肉做法差不多的腊肉做法,很 ...
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