- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。
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$ a8 p. N; w! j* i3 L/ h买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。
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- \( ]0 o- T1 \ {原料：4 J$ B: _* a' v- X/ s R
! U! b. v% o3 U) R0 b% D草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：9 J z5 W6 S/ L7 @( V; d+ E
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8 W9 p! t: o. }& U7 k1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；0 k! d) Q1 \ N( z3 \
: V6 w. W+ b% V! {" J2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；0 E0 a# B7 [6 O3 n5 @' ]+ q! B( \
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；
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9 b W0 {* _* @4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；
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. c5 K* Y7 t: ], a8 `9 {( s5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化； o! Y0 Z5 _4 I# L: Z7 O- Y
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6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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发表于 2013-5-24 18:01
