- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。2 M9 ~8 n$ t0 b; [$ a
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买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。8 c2 G( V+ C( C
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原料：# J& V1 F" u4 ^ e7 A
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：
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% j X0 Q5 l. J$ F1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；
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& @: H7 z" H3 q- L/ U2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；; | z( l4 k7 N
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4 u0 e+ s0 w5 H/ l9 r9 R# l3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；: {9 A- R" B- K" ^: B4 C7 y
0 V6 k* R! B$ Y% b4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；( [ S7 Y3 @1 t' v+ C" E
% v* S1 e1 v# V1 y( F, u6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。+ f. y0 |- q: u K2 x2 k8 N8 o% b m
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发表于 2013-5-24 18:01
