- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。& P5 f9 A$ M0 e! ~! ^( }5 r" c
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买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。. _/ r) U. D8 x0 |- {( p
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原料:' V- N. ~) x& e9 Y) W
9 j: \, r- J. E草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:9 @! q8 m6 n3 |- N7 C* e
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1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;
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2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;7 d `, B1 s; K
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;) Y1 x0 k, w) E2 x1 _4 L" d/ B
# i0 }' H+ @" D% {2 M5 x% e. g% C4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;* L$ X6 P' {" \5 G" V! P
2 `3 \; f. Q( ^% h1 W& |+ s5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;; N3 |0 t$ O4 v' r" m
k2 ]+ f2 [% h0 n; [! S, `6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。- ]8 l* D9 Q1 F: N* m- M; n, w% \
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