- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的，无添加，绿色天然。
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买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。$ _7 ~' C5 u5 l
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原料：- p, Y; l8 g3 o- q
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法：/ X" |7 B) w. E0 l. R8 b3 B' a
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0 X9 D' ^# M1 |7 ~" K$ i/ G1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开；
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2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟；
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要；
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' x) h9 x9 S* ?8 t# K, u& }4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；% `' F* D9 Q9 s1 c
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化；. Z% M$ L2 R; ?+ ?2 R3 e
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6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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发表于 2013-5-24 18:01
