- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。. x! W" g/ Y6 w8 T
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0 v0 b$ D! A, k9 F: a |5 g" n2 H买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。5 w, X; x# p) ^
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原料:
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5 T) e/ K, `8 {6 T草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:3 I5 @4 ?3 @% P% W" Z
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1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;
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2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;' v: p9 m2 B2 y# c$ [4 d: @9 d
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1 P) c* h3 O+ |' ?3 V8 B8 v3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;5 K* l( Z8 ?6 `0 V3 {
% v! {% h, h( T& Z/ z) g# e5 Y4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;& m' \8 A, f c9 e% c3 q
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;5 [' w: ~1 y. Z9 @" B3 p$ Q& H
+ a, e9 r8 S( U1 t6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。! q: T0 g* i5 r# S3 n0 h, Q
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