- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。) e$ B3 G# U' |# t- }" Y
. k* N1 _) B7 F" V, K- f* h0 \' {. B1 t, S) B
, y, ~6 f3 z5 ?5 _6 u' {( v原料:3 U- \( f: n5 q+ \
. X( o* u) u2 ?+ t* i) E3 e
草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:
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! o! w# r' u5 u E- ^2 z, i1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;
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; s" D" @% |2 K# G, [2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;& u% W3 S% n' }* o/ Y
* L0 P" w3 U/ P. Z( m! r2 A H8 f/ F/ M5 E( {
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/ B4 c. c m0 P/ P4 B3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;$ U$ Q2 K# S; N& Y1 {: A c. E, Q
z6 i w* }8 |4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;; F# n2 K7 l. `( U3 x
7 d. |/ L6 P1 ^5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;' H2 h J" K! L9 K% n
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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