- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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5 C+ g/ W2 X% V5 e5 I. h1 k
3 t4 g# p+ ~! W2 b买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。
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3 P+ u& W( l! D原料:% N! ]; [ M9 P/ Z
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:1 h5 ]5 J) h& m7 E
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1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;! x. N D/ |2 z1 S1 a! S& f q
! d2 I9 w* U7 @) _2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;4 V: H* n1 ^$ s7 O B
( U" A l5 ]+ ^3 T. [4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
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% K" ~! f! X. f1 h) I6 I" i5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;
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9 R! K7 E. r+ d( D. Z1 a6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。5 Q2 S7 z$ _! i8 H" L3 Z
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