- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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' z% v0 ^* s* _* O+ Y# v& S& ~: s, V买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。
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$ S2 i; s# X% I原料:
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$ t# a1 F3 ]) p1 F$ T) O草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:
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9 x& a* |1 C/ m; w3 l4 g! A$ X1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;
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4 `' ^& c8 D! _. z8 l2 b2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
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( k T' k) ^5 b4 Q2 T: R3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
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! Y4 m0 H, @0 A% A% x; D: l! f4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
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, ~! R& p, Y( L* a5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。
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