- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。. P+ K7 `% y; b" d* f1 ^, z
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买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:! o, i( I& E0 ?( m
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" M, ?3 e2 R2 Y: I: b* R& ]8 [2 l& Y1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;5 ?% C' t0 c1 Q# J& J* o
' a+ c9 |* ?! `0 a' N# C2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
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& R& c4 v1 o9 F7 e3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;. z. c. U$ ?& @+ c. L) d
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。/ ?4 Y# p$ @% \( u, c
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