- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。! S! c& j2 n, A; A' o
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' f( E7 d: a2 s0 E, h* g原料:2 u' r) V0 Z0 k4 O7 \' Z& D
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:, n0 d2 b8 e- ^' {* |1 T. Q- ^" b
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1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;9 ^! f- s" D) g% O, \
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2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;
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4 m; Q. p: h; D$ `2 k3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;0 ]. P7 ?: L2 J9 K
" v9 W& d3 ?, N/ p |4 E4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;
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9 q( J5 {2 q# ?& x. q4 N( F6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。. d9 t$ i4 c# u
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