- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。) y; s4 ~& C% }8 x) ]
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买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。3 n: h5 |: [& t: ^7 p
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原料:
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; v% i' E3 p) x草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:/ A/ i! c$ T2 u1 O. i3 F8 J
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3 N% P; }: {8 L$ K- D# E' A+ b1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;5 d( O7 G6 M7 n0 S& [/ @# B& j6 D- ]
- O7 O! T. ?+ ~ ?8 O2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;% A" y) \% z6 \) A2 C' x2 T
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
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& p) A8 W5 @! A+ V, G5 h5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;
0 Y6 I7 P3 h, {' E" \: r
, E I: i+ [/ t3 y* P2 ^3 B6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。# I+ z" h- W% \" y4 J
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