- 妈米
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自制的草莓果冻酸酸甜甜的,无添加,绿色天然。
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0 P- ^4 L7 S% R7 M$ A$ T5 C) F. P买了些草莓,一部分洗洗直接吃了,另外一部分做了草莓果冻,自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品,安全卫生,吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的,很滑嫩,非常清新好吃。$ c. n$ Y, m M' [% d) Y" _% j
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原料:
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8 A3 O. ^4 ^. p. ?) r v草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克做法:' ]2 Y' F& i5 y7 _# ~$ P
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* B; j! W+ A: U' |1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;8 j# L, c& r1 @( ^! @
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2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;4 l3 c/ f' _* m- y7 H
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;
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- l3 \6 I1 t" H. v2 m4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;
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1 Q; v+ e' @5 X& J8 F: ^; B5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;! S+ ^5 `1 m9 H& g0 P. R* _
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。6 v0 ^- v2 k+ ~
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