- 妈米
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秋天渐淡的寒气来了，早晚变得也许的寒冷了些，如何调理一下身体里的不安分的因素成了每个主妇们的话题。闲来无事，自己从银耳莲子羹上稍微变化了些，成就了---银耳红枣山药汤。 $ C4 {, d3 Q6 l8 C) q
山药是秋季的特产哦，现在很多的铁棍山药已经下来了，我们小区外面的夜市很多小贩在卖，买了2个根回来正好煮水，山药益气补肾，是经济划算的超好补品。PS句：山药削皮很让人头疼，黏黏的，而且搞完了会有点痒痒的感觉，美妞们最好让老公代替吧
% Y' i4 X4 k1 V# O2 B* M' S/ Z1 S1.先把银耳 红枣泡发，我还加了些许的百合，老妈买的野百合，所以看着不是很美貌，所以不拍了，有枸杞的可以加些枸杞的。
( ^) `, p5 @: K9 I2.等待泡好了后在煮锅内一次放入大量的水哦，一定要多些哦，要不中间时间比较长，加水影响口感的！同时加入红枣，银耳。 8 N0 `; g9 w6 c5 d0 ^+ {( w. S
3.大火烧开后转入小火，放入山药，然后就是慢慢煮吧。大概30分钟左右，时间久些，银耳就会煮的很粘稠，口感十足，之前都是老公看火，所以从没搞出这样的口感，男人嘛。。。
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4.快出锅的时候放点冰糖，我没有中间放，感觉会很甜。 " D2 S. l8 T b, c7 d) j' Y! L0 ^/ q
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看看图片把，手机拍的 凑合看，比较忙碌2 M- g1 K) A2 u3 q* v% `! `
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发表于 2013-10-2 17:41
