- 妈米
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秋天渐淡的寒气来了,早晚变得也许的寒冷了些,如何调理一下身体里的不安分的因素成了每个主妇们的话题。闲来无事,自己从银耳莲子羹上稍微变化了些,成就了---银耳红枣山药汤。 * s3 ]5 C% M3 p: g+ c6 f
山药是秋季的特产哦,现在很多的铁棍山药已经下来了,我们小区外面的夜市很多小贩在卖,买了2个根回来正好煮水,山药益气补肾,是经济划算的超好补品。PS句:山药削皮很让人头疼,黏黏的,而且搞完了会有点痒痒的感觉,美妞们最好让老公代替吧
" a$ ?& d; R$ z1.先把银耳 红枣泡发,我还加了些许的百合,老妈买的野百合,所以看着不是很美貌,所以不拍了,有枸杞的可以加些枸杞的。 ) p1 U' w, }/ v7 Q0 k5 K2 `
2.等待泡好了后在煮锅内一次放入大量的水哦,一定要多些哦,要不中间时间比较长,加水影响口感的!同时加入红枣,银耳。 " m7 d) M1 L1 T' }5 N/ |9 J
3.大火烧开后转入小火,放入山药,然后就是慢慢煮吧。大概30分钟左右,时间久些,银耳就会煮的很粘稠,口感十足,之前都是老公看火,所以从没搞出这样的口感,男人嘛。。。
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4.快出锅的时候放点冰糖,我没有中间放,感觉会很甜。 9 y) j2 ]9 `: i6 ^3 e" P, q6 A
% I7 k% M8 f( t: M7 ^ P看看图片把,手机拍的 凑合看,比较忙碌
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