- 妈米
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秋天渐淡的寒气来了,早晚变得也许的寒冷了些,如何调理一下身体里的不安分的因素成了每个主妇们的话题。闲来无事,自己从银耳莲子羹上稍微变化了些,成就了---银耳红枣山药汤。
/ @8 O7 A2 e ?( j, V山药是秋季的特产哦,现在很多的铁棍山药已经下来了,我们小区外面的夜市很多小贩在卖,买了2个根回来正好煮水,山药益气补肾,是经济划算的超好补品。PS句:山药削皮很让人头疼,黏黏的,而且搞完了会有点痒痒的感觉,美妞们最好让老公代替吧
. K% {) [ t* D- t7 P+ p+ H. `1.先把银耳 红枣泡发,我还加了些许的百合,老妈买的野百合,所以看着不是很美貌,所以不拍了,有枸杞的可以加些枸杞的。
! N& J3 |; V" P: @" @8 `2.等待泡好了后在煮锅内一次放入大量的水哦,一定要多些哦,要不中间时间比较长,加水影响口感的!同时加入红枣,银耳。 - z- I9 Q$ N; |9 i. v" c: G: ~
3.大火烧开后转入小火,放入山药,然后就是慢慢煮吧。大概30分钟左右,时间久些,银耳就会煮的很粘稠,口感十足,之前都是老公看火,所以从没搞出这样的口感,男人嘛。。。 6 E( `$ m8 l+ |1 a6 J! ^) t; P
: n7 u4 b' w8 C9 V# K6 |8 N4.快出锅的时候放点冰糖,我没有中间放,感觉会很甜。 # N: D+ w" t ]$ O, \
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看看图片把,手机拍的 凑合看,比较忙碌4 w: b; J1 K5 L- X' u8 |( h: J9 ]
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