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铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
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269 
楼主
发表于 2013-3-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单易学的鸡蛋灌饼分享给大家,早餐吃很不错哦
" o+ D1 V1 U2 K$ H0 z9 ^) B1 Q# P面团原料:面粉适量、清水适量。
9 m: H, |6 @% Q/ g内馅原料:鸡蛋2个、小葱少许(也可加韭菜)、盐少许、因为宝宝看吃还加了根火腿肠。
+ X7 J" J0 B/ W/ S2 D
制作方法:
# H& c- j+ |. \, m2 ^
1、和面8 }3 y) D5 y, Z/ j6 ?  U) d. e
面粉倒入容器中,分次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内饧十几二十分钟。
- l& L2 @, h& N$ j- `3 ~- [6 D
3 \+ O" ~, C0 y# @  Y" C/ b2、把鸡蛋打成蛋液,稍加一点水使口感更蓬松,加入小葱和火腿丁,加盐。
6 L1 p' f- h$ t  r3、面团饧好后,把面团等分分别擀成两个等大的圆形。% C. r5 V4 u0 d
4、找一个有点深度的盘子擦干放一片在下面,倒入适量刚调好的蛋液,取另一片盖在上面,用手按压边缘,然后从下往上一点点的翻,包住蛋液。
6 a" i; G2 X% W& d  [1 w& u2 l7 h+ U, B3 [6 P) w* L
5、然后就可以下锅了,平底锅稍多加点油,至两面金黄色就可以出锅了。
3 d* B1 R' B+ \
$ c0 }# \! g- j: m6 I$ }+ P. H5 Y8 @( p9 W
/ O0 o+ J' u/ l9 C5 K+ m
7 m& K" _" n) K9 _+ f! d5 @
  h2 ?  R! C1 q6 A0 D/ f0 Y& F
呵呵,完成了
% W2 h. a, [% @- W  v$ G, Q; |. O) U8 b7 h' G
/ F9 L$ B2 c. A# j! d" {$ V

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宝宝生日
2012-11-27 
帖子
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怎么那么诱人呀
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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有点意思~~
团长MW12205

初 三

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宝宝生日
2012-01-28 
帖子
239 
看上去好像千层饼啊,呵呵,流口水~~~
团长号mv12327

高 一

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宝宝生日
2008-01-29 
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看着好复杂,做成了看着好吃

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宝宝生日
2011-10-07 
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呵呵,看着不错,这个饼够一个人吃吗,

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宝宝生日
null 
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看上去味道很好啊。
MW12271

高 一

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宝宝生日
2010-10-27 
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689 
料还真足,自己回头也试试去
含含妈

高 三

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宝宝生日
2011-09-23 
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868 
很不错啊,不过给宝宝吃尽量别放火腿肠,好多添加剂的说~~~
铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
269 
回复 xuduoduo1982 的帖子4 z) Q$ t; [/ f6 f- |" R
8 u' m0 ~$ E8 q
恩,好的,呵呵谢谢
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家庭版鸡蛋灌饼
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