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铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
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269 
楼主
发表于 2013-3-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单易学的鸡蛋灌饼分享给大家,早餐吃很不错哦5 e6 B5 v+ {' }. C, W+ H0 t/ T1 l' `
面团原料:面粉适量、清水适量。
* f0 Y$ g& Z5 e" R内馅原料:鸡蛋2个、小葱少许(也可加韭菜)、盐少许、因为宝宝看吃还加了根火腿肠。
. y; V  E2 H( o' c1 b
制作方法:

8 ^; W- l) x7 _6 G# H1、和面! j! C2 a! F2 Y' _) Q" @
面粉倒入容器中,分次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内饧十几二十分钟。
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2、把鸡蛋打成蛋液,稍加一点水使口感更蓬松,加入小葱和火腿丁,加盐。
3 ]# C( r/ _( _& x% ?1 ~2 j1 V3、面团饧好后,把面团等分分别擀成两个等大的圆形。
7 v. O6 R5 h, Y" a/ Y6 v+ P& ]4、找一个有点深度的盘子擦干放一片在下面,倒入适量刚调好的蛋液,取另一片盖在上面,用手按压边缘,然后从下往上一点点的翻,包住蛋液。  O2 S& f) _+ [4 V) p6 B# _
# N( l; C6 X" q$ q
5、然后就可以下锅了,平底锅稍多加点油,至两面金黄色就可以出锅了。
  G+ l$ Y7 W/ b7 R" w8 v
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1 @" Y) ^. C; B) F" D2 s  b
  m/ {( U  j5 c9 O: A. v4 c2 j' F- S& Q9 @5 B: {
. O/ @5 ^0 y: b) @2 U  l0 |9 Q
呵呵,完成了/ j; r/ w# D% o
/ r. r, W9 K# t
8 G1 d) |0 s' N. B. P

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宝宝生日
2012-11-27 
帖子
214 
怎么那么诱人呀
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
有点意思~~
团长MW12205

初 三

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宝宝生日
2012-01-28 
帖子
239 
看上去好像千层饼啊,呵呵,流口水~~~
团长号mv12327

高 一

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宝宝生日
2008-01-29 
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859 
看着好复杂,做成了看着好吃

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宝宝生日
2011-10-07 
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1557 
呵呵,看着不错,这个饼够一个人吃吗,

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宝宝生日
null 
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看上去味道很好啊。
MW12271

高 一

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宝宝生日
2010-10-27 
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689 
料还真足,自己回头也试试去
含含妈

高 三

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宝宝生日
2011-09-23 
帖子
868 
很不错啊,不过给宝宝吃尽量别放火腿肠,好多添加剂的说~~~
铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
269 
回复 xuduoduo1982 的帖子: W$ n6 h3 `: [% U5 a8 z  ?

4 ~' Y/ v' z# f% o# n7 ^恩,好的,呵呵谢谢
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家庭版鸡蛋灌饼
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