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铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
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269 
楼主
发表于 2013-3-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单易学的鸡蛋灌饼分享给大家,早餐吃很不错哦
9 f: H3 h$ h8 M4 x' c! x面团原料:面粉适量、清水适量。
( r# k9 j2 y, a内馅原料:鸡蛋2个、小葱少许(也可加韭菜)、盐少许、因为宝宝看吃还加了根火腿肠。
2 D! E+ q1 {  @8 Q7 X# Z
制作方法:

8 G% J7 m" C) l1 c0 v  C& \: m" K1、和面" B: M+ \4 i- [% Y
面粉倒入容器中,分次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内饧十几二十分钟。
" H/ Z/ l. R" X9 g6 ^; e. K! y8 c; n1 e( n) M+ S
2、把鸡蛋打成蛋液,稍加一点水使口感更蓬松,加入小葱和火腿丁,加盐。1 T  }0 o: r5 Y. [: T2 k
3、面团饧好后,把面团等分分别擀成两个等大的圆形。% W1 h- q7 {- Q( P  j, J
4、找一个有点深度的盘子擦干放一片在下面,倒入适量刚调好的蛋液,取另一片盖在上面,用手按压边缘,然后从下往上一点点的翻,包住蛋液。
& J6 J" w: R. }( L  i* H- f7 Z% D: s/ I8 ~- d
5、然后就可以下锅了,平底锅稍多加点油,至两面金黄色就可以出锅了。
2 l. F- \. S9 N% C6 _
6 \( l5 e6 h+ T1 N% z; q- A2 }1 |7 u7 d5 Z9 X, B
. w: m4 B- D6 h" J! C$ N
/ z7 M# l; D, _1 [" H

4 M5 b. }+ ]# ?$ Q6 K呵呵,完成了
4 Z- q, H- I# L4 B) g1 [4 ]9 F! V, I$ \9 _( _. X

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宝宝生日
2012-11-27 
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214 
怎么那么诱人呀
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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15251 
有点意思~~
团长MW12205

初 三

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宝宝生日
2012-01-28 
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239 
看上去好像千层饼啊,呵呵,流口水~~~
团长号mv12327

高 一

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宝宝生日
2008-01-29 
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859 
看着好复杂,做成了看着好吃

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宝宝生日
2011-10-07 
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1557 
呵呵,看着不错,这个饼够一个人吃吗,

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宝宝生日
null 
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看上去味道很好啊。
MW12271

高 一

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宝宝生日
2010-10-27 
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689 
料还真足,自己回头也试试去
含含妈

高 三

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宝宝生日
2011-09-23 
帖子
868 
很不错啊,不过给宝宝吃尽量别放火腿肠,好多添加剂的说~~~
铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
269 
回复 xuduoduo1982 的帖子
& Q# p$ t- D7 a/ f; J  ~/ o! |( ?& M
恩,好的,呵呵谢谢
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家庭版鸡蛋灌饼
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