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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-15 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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    6 `6 q* w3 S, ^! w8 L# @4 X主料:山楂  冰糖  糯米粉
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    $ `7 L( n/ w& Q& _/ F( K0 [山楂饼的做法步骤:$ H- F3 n' A# q8 {9 g/ a
    1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核;. A1 K) H" D2 m7 T0 X- V
    2. 把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;; ?/ L/ m) I4 l1 r. r4 ^
    3. 用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;
    % x! ]5 ]( U' r5 q5 f4. 再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖彻底融化;
    ) j7 K* ]8 D2 l+ r: @5. 把山楂泥放入揉面的容器里;$ n4 J. @7 s8 [7 n3 m' b3 B
    6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;) T& g- x# e/ i. C/ s" S
    7. 把面团分成一个个小剂子;
    + Q0 g) h* Y8 T% i9 o8. 搓圆后摁扁;: y8 ?; a( f3 O
    9. 平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。
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    , \( i% w+ w9 B. B/ }* L5 M% l2 K3 R0 t小贴士& ^8 i( v) q7 [* Q. z
    1.山楂很酸,所以冰糖要适当多加点,自己可以掌握好甜度;
    * u- h2 `% }" U% `( i  O2.我们做的是山楂饼,所以山楂皮不用过滤掉,山楂皮里有很多粗纤维,丝毫不影响口感,用微波炉是做山楂果酱最快的办法,不用加水,一次搞定!

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宝宝生日
2008-08-08 
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