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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-3-15 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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    : X" A1 R8 G4 c/ y
    6 P' y  E) i: q1 i主料:山楂  冰糖  糯米粉
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    - h& l* s" m( e2 G( s. `/ y山楂饼的做法步骤:9 R. {' s4 a" [
    1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核;! k# a& r, O/ {% S0 `$ J
    2. 把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;
    3 h4 n8 P: Z+ d3. 用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;& N" X. d; a7 m3 B
    4. 再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖彻底融化;& t4 a$ Z9 e9 ^- u- ?' A
    5. 把山楂泥放入揉面的容器里;
    7 O6 P, J  M1 Y1 E, k4 q) n6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;5 _$ `) m$ Y+ ?% K5 f6 P% ]
    7. 把面团分成一个个小剂子;
    " v7 w2 j8 ~& a- l0 X9 N& O/ j8. 搓圆后摁扁;
    ! w8 Z8 q* ]2 Z9. 平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。
    / G  @, H3 |, {1 J- h3 n# L) J& S

    # x2 o! S" x; e; g0 G& ]4 x- K小贴士9 O9 d. N5 {0 [8 j
    1.山楂很酸,所以冰糖要适当多加点,自己可以掌握好甜度;3 V* J. n3 V" D9 ^& e# o
    2.我们做的是山楂饼,所以山楂皮不用过滤掉,山楂皮里有很多粗纤维,丝毫不影响口感,用微波炉是做山楂果酱最快的办法,不用加水,一次搞定!
    5 V  h5 i0 p; o" B) R+ @; l2 q) S9 e* x

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
请多发原创内容,谢谢合作
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