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  9 i- a5 @4 S' `主料：山楂  冰糖  糯米粉4 L; D3 A7 W+ H3 W6 @9 H8 r
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  山楂饼的做法步骤：6 ~/ x# E6 n8 P0 I5 j
  1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；! W- c, f' p" u1 @+ Y) L
  2. 把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；! o1 G& H3 {: D
  3. 用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；$ H. `- z7 _* o# b
  4. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
  9 [( }6 `& O3 U$ W( [, y% N5. 把山楂泥放入揉面的容器里；
  0 ~0 e/ w6 y! J) E0 d! v6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
  / G# n8 f8 j' a; u  @7. 把面团分成一个个小剂子；
  4 C% q# v, O5 d' V+ Y1 P8. 搓圆后摁扁；
  - n  u0 z9 i! v2 |4 `; ]0 m9. 平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
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  7 u, S: s5 p, N& D( ]0 v; L小贴士) R9 o- @* B7 U( Q* C
  1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；
  4 c5 f- l2 y& _& v: N2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！
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