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  - b( n& g+ {+ y5 \主料：山楂  冰糖  糯米粉
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  山楂饼的做法步骤：. n1 v$ J) d$ u3 m) S/ c4 L1 }
  1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；
  " i  W, f1 ^( B* t- m) W4 J! B2. 把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；, }0 H1 T+ M# q2 F3 ?
  3. 用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
  6 |8 {* ^2 t( ~& G+ k7 E4. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；6 m9 A( R" S8 G7 _/ f2 ~
  5. 把山楂泥放入揉面的容器里；
  / E- ?% U: O- |* {  i6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；1 h1 r0 u  j% E( s
  7. 把面团分成一个个小剂子；+ X' l, c- m; [: G
  8. 搓圆后摁扁；! ?  Z( a( a9 G: V) [7 q
  9. 平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
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  4 V( y- g: O5 r# o5 |+ Y小贴士
  4 r1 S  a) w# g& p5 H1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；
  # s3 y: r8 C( I( B. n. ?2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！+ I, V! j. [/ {4 z9 g' V0 `! E
  

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