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  3 E9 v1 r  H8 X" j主料：山楂  冰糖  糯米粉9 n$ j' M/ Y$ X; G8 E& C
  
  " _* ]+ q1 y* U" e1 D% `# p) K山楂饼的做法步骤：
  & s, y2 {* k4 A( j) }- r1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；
  / y! h4 V* `9 b2. 把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；) b9 M: L6 ]# V0 q/ N; j
  3. 用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
  : M9 Y$ k0 @7 \' R8 S- q4. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
  % @; w5 C. s3 M. c: b4 L/ x3 }5. 把山楂泥放入揉面的容器里；$ R+ j: ~6 z* [6 Q/ e8 F
  6. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
  + d  h3 f. w0 ^9 R) }" l7 J7. 把面团分成一个个小剂子；
  2 g0 H3 s8 D3 A8. 搓圆后摁扁；
  * O. X& O* R+ C8 Y1 J$ Q9. 平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
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  小贴士
  - c/ g8 _; A: z: W0 `; m9 i1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；; K2 P, F$ j9 _" u  n6 y/ o
  2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！. Z, c% Q! u0 W6 h+ `% t/ ]$ {
  

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