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今天自制麻辣香锅！
' @0 i4 ]: x" S5 n+ ]* c, G说是自制，其实是半成品加工O(∩_∩)O~
+ o% f' U/ I, [6 s. R调料：市场买的麻辣香锅底料，本人吃过两种底料，推荐眉州东坡的、辣椒、花椒、葱、姜、蒜
^1 V* p& q4 m7 o蔬菜：根据个人喜好，随意搭配，推荐培根、火腿、平菇、金针菇、西兰花、土豆......3 `) P% A7 M: \+ @9 m
制作：1.过油炸，培根、火腿、土豆、金针菇
* L( |) y- Y# Z S& K# M. \ 2.过水抄，水烧开后抄西兰花，宽粉（根据粉的不同，先泡软了）
; H1 m) ]3 H3 A- C% Y } 3.放油炒底料，放葱姜蒜，肉类，蔬菜$ J$ |. M k: x/ k% }) g
4.炒10分钟后出锅8 X) M) k" Q4 Z" R% F9 b+ f6 |; z* Z
切记：不放盐，大多底料里有盐9 C% A. N9 Z! Y$ Z5 d2 d1 H9 O
, P5 s5 E" F; b4 m+ O
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发表于 2013-3-19 23:44
