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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 101

楼主

发表于 2010-3-13 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

喜欢吃藕，但是自己做过几次都是浪费东西。
; Y7 H+ v7 a3 _
我也跟我舅妈学过，最简单的糖醋藕片，结果信心满满的买了两节回来，还是都被我糟蹋了。我老公就浅浅尝了尝，说有进步。
5 ]* I( p2 n& ?; {9 K! Y# U
我吃了几片，不够脆也不够酸甜口感。" [2 V4 }0 v5 |( a

怎么做好呢？

哪位巧手姐妹帮帮忙。; ?& [7 K8 U% v" s% f
' c7 {# Q& j1 q( a* C1 t) n
谢谢先

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宝宝生日: 2012-06-11
帖子: 318

沙发

发表于 2010-3-13 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

藕片得先用热水焯一下，水开一小会儿就可以了。然后从热水里直接捞到凉水里，这样会更脆。
我喜欢吃凉拌的藕片，放点芥末，葱丝和香菜，鸡精，香油。

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团长编号 MW10146

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宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 1070

板凳

发表于 2010-3-13 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切片用肉炒味道不错放葱姜鸡精盐少点一点老抽炒前用水焯一下别焯过了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 22771

地板

发表于 2010-3-13 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家吃的是藕丁
加糖和醋，很好吃哦~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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樱桃小小丸子

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

5^#

发表于 2010-3-13 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈做过炸耦合，还行。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-10-09
帖子: 2461

6^#

发表于 2010-3-13 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖醋汁的好吃。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 101

7^#

发表于 2010-3-13 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢各位亲。我如果买到藕，就再试试。呵呵，千锤百炼。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-10-14
帖子: 2180

8^#

发表于 2010-3-13 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我以前在娘家一直都吃糖醋的，我婆婆说她从来没吃过，我给她做了，她还挺爱吃，从此我家就一直做糖醋的了

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

9^#

发表于 2010-3-13 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌或炸藕盒。。。。。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2009-11-02
帖子: 779

10^#

发表于 2010-3-13 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用来炖排骨也不错哦，还有清蒸一下加糖拌凉菜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

11^#

发表于 2010-3-13 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炸耦盒，挺好吃的，中间是肉馅~~~

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宝宝生日: 2008-07-16
帖子: 3142

12^#

发表于 2010-3-13 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈的做法是凉拌) \: ~/ G! `. e6 H q* M; s3 ?
方法是：将切好的莲藕用热水抄下，切忌过火；好后放入凉水中过下；炸个花椒油；放入莲藕中，放点醋，放点糖。
我们百吃不厌！
我妈做的每次都好吃，我做的有时候会超老了！

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宝宝生日: 2016-02-13
帖子: 917

13^#

发表于 2010-3-13 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚发的凉拌藕片的帖子，亲试试看。超级美味的说～
- r) d7 ?* y6 v7 s5 x. k
http://www.bjmama.net/thread-139656-1-1.html

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盖盖儿妈

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宝宝生日: 2009-06-22
帖子: 14349

14^#

发表于 2010-3-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我除了凉拌就是涮着吃

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Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 101

15^#

发表于 2010-3-15 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲们指点。抱抱

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