昭婷妈

喜欢吃藕，但是自己做过几次都是浪费东西。
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我也跟我舅妈学过，最简单的糖醋藕片，结果信心满满的买了两节回来，还是都被我糟蹋了。我老公就浅浅尝了尝，说有进步。& }9 P5 `6 f5 e1 \

$ e! l. b" o  \" K, @0 H' v1 N我吃了几片，不够脆也不够酸甜口感。& d; C% d8 q% O/ w5 `9 l. ^
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怎么做好呢？% I. V* m/ Z; [

7 M1 ~0 R1 f7 S! R7 r# L8 ]  u/ w哪位巧手姐妹帮帮忙。
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7 K( `; V2 [8 L, T+ U5 \谢谢先

飞絮流云

藕片得先用热水焯一下，水开一小会儿就可以了。 然后从热水里直接捞到凉水里，这样会更脆。
$ b  ]( |7 q0 E4 |9 Q我喜欢吃凉拌的藕片，放点芥末，葱丝和香菜，鸡精，香油。

跳动青春

切片用肉炒  味道不错  放葱 姜 鸡精 盐 少点一点老抽 炒前用水焯一下 别焯过了

amy_gm

我家吃的是藕丁
( O6 e/ H8 f" I8 R& g加糖和醋，很好吃哦~

樱桃小小丸子

我妈做过炸耦合，还行。

春天09

糖醋汁的好吃。

昭婷妈

谢谢各位亲。我如果买到藕，就再试试。呵呵，千锤百炼。

荦荦妈

我以前在娘家一直都吃糖醋的，我婆婆说她从来没吃过，我给她做了，她还挺爱吃，从此我家就一直做糖醋的了

angie

凉拌或炸藕盒。。。。。

persianxita

用来炖排骨也不错哦，还有清蒸一下加糖拌凉菜

xjz9527

炸耦盒，挺好吃的，中间是肉馅~~~

遇见meeting

我妈的做法是凉拌
9 O* K5 V' D! t9 l方法是：将切好的莲藕用热水抄下，切忌过火；好后放入凉水中过下；炸个花椒油；放入莲藕中，放点醋，放点糖。
/ g7 J+ q: {7 z' v我们百吃不厌！
, [+ S; b1 j6 v; C( |我妈做的每次都好吃，我做的有时候会超老了！

lanandhe

刚发的凉拌藕片的帖子，亲试试看。超级美味的说～
" {1 \- I+ H0 O4 e% F. g1 ~5 f- [( t* |
http://www.bjmama.net/thread-139656-1-1.html

幽灵宝宝

我除了凉拌就是涮着吃

昭婷妈

谢谢亲们指点。抱抱