昭婷妈

喜欢吃藕，但是自己做过几次都是浪费东西。
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我也跟我舅妈学过，最简单的糖醋藕片，结果信心满满的买了两节回来，还是都被我糟蹋了。我老公就浅浅尝了尝，说有进步。
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我吃了几片，不够脆也不够酸甜口感。
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% {) ?# X6 u6 T; F# L9 F% e怎么做好呢？9 T3 I( l7 x  L' I8 E3 [

- {. e9 z1 ?7 V4 P4 i哪位巧手姐妹帮帮忙。$ \! p! G7 u% \3 _

' V* _& W: j' _7 t5 c2 {3 ]" x5 M% ?谢谢先

飞絮流云

藕片得先用热水焯一下，水开一小会儿就可以了。 然后从热水里直接捞到凉水里，这样会更脆。  H" T  z" F& o0 n3 q4 x3 A' ^, O- \
我喜欢吃凉拌的藕片，放点芥末，葱丝和香菜，鸡精，香油。

跳动青春

切片用肉炒  味道不错  放葱 姜 鸡精 盐 少点一点老抽 炒前用水焯一下 别焯过了

amy_gm

我家吃的是藕丁
+ z/ \! D' }  [1 r加糖和醋，很好吃哦~

樱桃小小丸子

我妈做过炸耦合，还行。

春天09

糖醋汁的好吃。

昭婷妈

谢谢各位亲。我如果买到藕，就再试试。呵呵，千锤百炼。

荦荦妈

我以前在娘家一直都吃糖醋的，我婆婆说她从来没吃过，我给她做了，她还挺爱吃，从此我家就一直做糖醋的了

angie

凉拌或炸藕盒。。。。。

persianxita

用来炖排骨也不错哦，还有清蒸一下加糖拌凉菜

xjz9527

炸耦盒，挺好吃的，中间是肉馅~~~

遇见meeting

我妈的做法是凉拌; x4 X  r) a7 w% o0 |$ c4 I
方法是：将切好的莲藕用热水抄下，切忌过火；好后放入凉水中过下；炸个花椒油；放入莲藕中，放点醋，放点糖。
6 J) {& a7 I0 @: t我们百吃不厌！- E4 G% T" u4 o- U
我妈做的每次都好吃，我做的有时候会超老了！

lanandhe

刚发的凉拌藕片的帖子，亲试试看。超级美味的说～
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- k5 ]7 _, b; ]  o; `+ fhttp://www.bjmama.net/thread-139656-1-1.html

幽灵宝宝

我除了凉拌就是涮着吃

昭婷妈

谢谢亲们指点。抱抱