- 妈米
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好久没吃鸡肉了，再加上最近的KFC事件，一时间对鸡肉都不敢碰了。碰巧这个周末有朋友在蓟县给带来了点散养鸡鸡肉，这下有的吃了。小馅儿最喜欢挑战自己，这次就试试从来没有做过的三杯鸡 哈哈！: {1 w; Q& H; F6 w( N! E
- f/ I8 x- Y9 f+ v5 x7 f6 Y 1. 鸡腿肉去皮，切块，洗净~~ 哈哈，原材料都这么诱人了
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2. 把洗好的鸡腿肉用生抽，蜂蜜，料酒，啤酒，胡椒粉腌制1-2个小时
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2 ?' p$ K: j+ V 3. 将腌好的鸡肉放入锅中炒熟，加入酱油，啤酒，料酒，冰糖炖一下 [: O* o5 J( a5 H# f) d
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9 {$ t3 d R' y/ H! k' `2 p 4. 收汁，放入鸡精，出锅~~ 2 M' }% N* k; `; x- c5 F/ Q) ?
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哈哈，看着不错吧，主要是咱的原料好，散养鸡，不用担心激素啊，死鸡肉啊啥的，吃起来方向，想吃多少就吃多少 
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发表于 2013-1-21 14:07
馋死我了! T, ~3 j6 [7 I5 u- j* l
