- 妈米
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好久没吃鸡肉了，再加上最近的KFC事件，一时间对鸡肉都不敢碰了。碰巧这个周末有朋友在蓟县给带来了点散养鸡鸡肉，这下有的吃了。小馅儿最喜欢挑战自己，这次就试试从来没有做过的三杯鸡 哈哈！
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# V+ d0 m; c8 c 1. 鸡腿肉去皮，切块，洗净~~ 哈哈，原材料都这么诱人了& j8 b) }- T# J6 p& x7 N: ^
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0 m/ B& t& P' l0 y0 b' I 2. 把洗好的鸡腿肉用生抽，蜂蜜，料酒，啤酒，胡椒粉腌制1-2个小时
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3. 将腌好的鸡肉放入锅中炒熟，加入酱油，啤酒，料酒，冰糖炖一下
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; @( t G9 y8 b+ n- E) y; U0 u* V 4. 收汁，放入鸡精，出锅~~
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/ E3 W7 b4 D( `6 _" F 哈哈，看着不错吧，主要是咱的原料好，散养鸡，不用担心激素啊，死鸡肉啊啥的，吃起来方向，想吃多少就吃多少  , }7 x5 ^1 G; }, ]" ]7 b5 H* V
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发表于 2013-1-21 14:07
馋死我了$ a9 n F9 c7 v4 x* c+ d7 ^0 u
