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宝宝生日
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发表于 2013-4-2 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-4-2 20:24 编辑
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( @9 u2 R5 D6 a+ b, N  a* y% P俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉/ P# N1 p2 P* g  h, r: Y4 W5 f/ o' f
中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体两种重要辅酶之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦!
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首先准备两只鸭腿
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洗干净后切成大块入凉水焯
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撇去浮沫后,再煮十分钟后捞出,重新起一锅清水放入,加入黄酒,葱段,姜片,八角,花椒
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白萝卜一根
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$ z% I8 _. F$ _. \0 C6 ~/ U削皮切滚刀片
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大火煮沸鸭腿肉后,加入白萝卜块
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加入酸萝卜老鸭汤料包: Y6 P0 u! g- H; h! J

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大火煮沸后,转中小火煮一个半小时即可!
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! [( d1 b; X8 z很清爽的一款老汤,开胃养生,搭配一碗黄金米饭,这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的!2 p+ i7 f! e7 Z
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回复 gaoyuan8181 的帖子
( B! T2 M5 S7 ?( U% }9 \/ a0 ?& v: E: r" i) _, b- E/ Z. p
恩恩,味道很好呢,现在正是吃萝卜的好时候,润肺解毒

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我们家也很爱这个 ,有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤
假洳

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这几天琢磨一下,做个试试
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回复 zengnan227 的帖子$ N' B9 D# @9 s3 p* J
! X7 G# H& \. ^' u
恩恩,超简单的,祝亲好胃口

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改天一试,鸭肉很少吃。
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回复 LilianHao 的帖子+ I* u2 S- H) |9 i
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恩恩,很简单的版本呢
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嗯,不错啊,看着就好吃,我家鸭肉也很少吃,要不明天试试?
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回复 林小繁 的帖子, g2 G" _: K3 a+ k4 f! S
3 X3 O7 O4 J# K! D
试试呗,跟外面的老鸭汤相差无几
鱼儿

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回复 欧阳桃 的帖子
: V9 M: H# f" D* X5 [; j$ @+ A
2 ~# U$ [+ F" K$ V& U$ ?建议还是清汤好些,春天养肝适合清单,可以尝试就萝卜和鸭,加一块姜,汤好下盐,这样更加健康。还有就是一种蜡鸭,下萝卜炖,拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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呵呵,好的
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回复 紫月馨雨 的帖子2 D1 V  k1 P2 l6 L- b) h0 ~, ^; [

/ d& O: k2 S1 z; g! x恩,我家旁边就是千方老鸭汤,味道跟我做出来的差不多,自己做的成本不到二十,真的很划算呢!

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现在还是不要吃禽类哦
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- u7 ?$ M! f: i2 v2 C' F8 w3 j% ~/ X4 }3 U) J9 F4 X& f
恩,最近是最好少碰

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看着不错哦
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% u% K% K3 Q: S; o! D: Y- G# B+ e8 @. U" m) u% x& G6 s9 `
恩,味道是真的不错哦
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春季养生菜之酸萝卜老鸭汤
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