欧阳桃

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7 s& r9 l6 i6 s6 c2 p& w- l4 B3 g俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
& I8 n2 k2 s/ I$ G中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！
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0 `% l. D  [: l- U+ q0 }首先准备两只鸭腿' v8 Z2 z% S6 m* z1 @$ U  T; I

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洗干净后切成大块入凉水焯
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/ z3 |- [/ m: b; z5 u撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒; b  C2 N' X( ]4 l
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9 B6 f$ y, V& H5 a白萝卜一根" G# D0 f: [% M3 G

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( V! b) `5 t3 Z削皮切滚刀片
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5 a2 R( ^& e0 b% Y  I大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块) B' N* r; x3 u2 r+ _6 D: T
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7 P3 B) D& c; n煮沸后
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加入酸萝卜老鸭汤料包6 ^6 K( u. N+ l: e
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/ }1 I/ _4 }- ?) r, U* N" f大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！
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2 B) Y2 c& \) U+ d很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！& i8 X" `! H2 H

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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子
2 A4 x& b: I5 M$ S5 T5 Q% @& ^$ R4 k8 V) h* ]
恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子
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恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子
1 V( h; D# n& E4 c0 }" E
0 y+ p5 M1 [2 l* f恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子
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2 @$ \  A" D  g; o试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子( t1 \9 \& o" \/ s* A
# Y- i4 Z& k7 d- W, J' i* r! _/ p
建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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6 o- n' s( D- |, J呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子
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$ L. l5 i" D# A- E恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子5 D- t  t4 @" n

$ j/ w5 F0 i" ~0 X( h/ a: \+ i恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子9 C" M0 G' C5 l# @4 ~: k$ H) t  S/ O

! }' d, U+ t. K- D# v  l恩，味道是真的不错哦