欧阳桃

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; A* Q/ p/ E% }, D俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
- f% S5 l* l$ t. ?! M. g9 ^中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！; |5 v( N4 I0 M4 `- A5 J
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首先准备两只鸭腿0 _/ K+ O7 ~0 w4 v, {5 V1 w$ V

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; [/ b9 c+ _% w- F洗干净后切成大块入凉水焯9 ?; J2 }- M: J; g" U' E

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. L0 Y* ?4 e# ^5 r  P: R撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒' p" n" [6 [( U$ Y

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白萝卜一根
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: e' U8 g' p! T/ {  ~' T1 e削皮切滚刀片
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( I0 A/ b, R2 [大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块! S% ?6 C" f1 a5 R2 J: ]! ~
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% [$ R; c4 R/ @& {煮沸后  A. a4 n5 t% P% g+ e8 J2 b+ q

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& L/ Q! M8 Y; v加入酸萝卜老鸭汤料包! P( d# B, D! R$ z$ t, d+ F
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大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！1 t+ Y( x8 y! b6 i3 \' x. J) M
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很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！/ }; O) ~' ^5 {: S" ~
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子" c$ b4 t' \, N! Z. I
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恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子1 t# F: t" ~! J' b0 Z
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恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子4 J- R4 K+ E1 T! [. B

7 D) d; }" N, U* {$ w恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子' l' w0 c& j1 P# j6 P+ O; G, L
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试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子. e# t& ?+ O, O( R% W' Q
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建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子$ k$ b* P5 e2 N+ L# A

2 Z9 ^3 y' ?) J" j2 _% d" C呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子
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+ e2 n5 ^5 o9 k# h- C" b5 E! t恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子
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$ b, V" [6 U$ ~4 v1 z恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子4 t4 t/ [# y( }# z
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恩，味道是真的不错哦