欧阳桃

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
; L, f& L6 {( V& j( I+ \. X/ d/ y中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！) ]9 F& A1 e) |$ D6 k
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首先准备两只鸭腿
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+ [8 C) I: _+ o! V洗干净后切成大块入凉水焯5 b+ Q/ s) ~8 M
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撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒
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4 o* S$ C1 c1 h3 A白萝卜一根8 }! F# H" n: D* W) L

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7 n( m) N: m2 ^3 v削皮切滚刀片
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大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块
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煮沸后
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* B9 Y( p* c3 t! q加入酸萝卜老鸭汤料包
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大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！0 g& t) X& J$ V7 m6 ~

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很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子
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恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子
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恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子+ O5 s% i6 y; I; _
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恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子' J. c7 g% C' ~9 f5 Y# Q" w

) z" w7 S* Y+ l9 x) N+ T试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子
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3 Y9 p. n* a! P" S1 q建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子' Z1 i$ t! x: U2 i

! l+ ~; I; Z* R& e# M# j# x# g恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子' P: T# e% T7 ]1 X

2 g% f5 k  N6 F" h( h0 a5 N恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子5 ^- ?; Z; B) Q- b) @6 a
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恩，味道是真的不错哦