欧阳桃

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
0 R+ B' Y$ m+ \中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！, H' c+ o/ B8 @* Q  ]1 N" g2 T+ w( S
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首先准备两只鸭腿  y# j* f) J  H' U# z
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洗干净后切成大块入凉水焯
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3 w8 |* m! C8 X+ G8 e; }3 T& Y撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒  l* r" S' L2 \1 k
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. Q2 J7 l" x% W3 ~白萝卜一根8 @. J3 _/ O3 j0 N& |2 i7 L2 p) s
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削皮切滚刀片! h! _" M  b1 ~/ Q0 t; q0 v& I
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大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块
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加入酸萝卜老鸭汤料包
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大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！
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2 F7 e: F9 _; n很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！$ ]0 p2 ^/ R& s  g% g4 [8 p

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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子, c5 x% W. w5 i
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恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子
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& [, e, [5 b1 ^# v6 ]4 L! t恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子" p8 a" [0 o3 V2 M( y9 m

4 o2 e" q# h' h" V4 h7 J恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子! X5 w& W1 f3 S* Z$ p4 y3 Z! X& X  I

; A  n$ i; J) \; B试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子" O2 O- X* b4 J3 u5 l4 y
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建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子, P3 `& u" @2 ], ]" ?
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呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子
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5 H, L; [- Y) |, ~+ b& \8 c恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子
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; z; x. W# m* v. d; D% Y恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

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, P$ Q8 f! v, ]* s恩，味道是真的不错哦