欧阳桃

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; c( J: W% a7 \$ M$ n3 J4 Z+ a8 `8 R俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
' n7 `7 i2 p; h; s' A. ]中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！, m! s4 R: Z# s% R9 L& ?; {
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首先准备两只鸭腿* f7 A3 V2 [4 _$ k2 Y
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( N# j  {8 u7 Y5 P洗干净后切成大块入凉水焯8 c4 ?1 I7 }& ^( }3 I+ W& G& R
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撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒4 ~! @5 s$ c! h# m+ X' k2 i

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- f/ J& z: T2 ~9 r) |! y- D白萝卜一根5 x! r+ I1 p; |
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大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块2 I' r4 r% U7 c1 ?

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煮沸后8 ^8 F1 F$ o; d
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' g$ @# z/ m- c* \1 N" {8 d7 w加入酸萝卜老鸭汤料包( ~, I! }1 ?9 y8 m% k: [5 ^5 ~
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大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！
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. O' }2 }8 \, b/ W1 b' j/ Q很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子* J! }7 @0 Q4 z. l

& v1 D2 Q7 p) n5 G9 C# ?恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子
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恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子
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恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子) w; h! g. P* i9 I/ x$ t7 K
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试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子
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$ D! X- l3 R& F: ^3 R1 o建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子. }: _6 e, Q$ ?* V3 e

) s9 R" \1 C/ x/ G7 [呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子- |2 O% B, E- o% a+ K" n4 w

4 V6 Z6 Z4 K4 ~5 m3 \7 s& g( W' k恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子
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恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子
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- ^* G* _: [0 R9 I* ~9 d) P6 M恩，味道是真的不错哦