欧阳桃

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉7 \: S0 ]- n, H6 J5 N
中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！& L& ~0 }  T% O1 I9 T
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首先准备两只鸭腿( E% W! L* a8 E) V  v: |* I$ U& K% m
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洗干净后切成大块入凉水焯+ Z9 @8 M  g- o; Q; C7 `8 J
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撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒
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白萝卜一根
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6 {# y) |$ ?) J5 n' X' w) ~削皮切滚刀片" q5 l, B. a$ F" j) i* z2 A

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大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块. H7 L  l2 {  T& a1 S$ W
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煮沸后2 k. ]' W; V  s: S
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2 p3 t) e3 R- b! N% Z加入酸萝卜老鸭汤料包
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1 Z- q, H. D, [2 m8 \6 r) v大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！( r* D+ z# N& U  X, g1 T
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% y1 X+ s: @5 q) k很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子
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% v1 }% C1 E& X, c# y& ^: X恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子( B8 }  a* K; h$ T& h

+ m$ h- e( y+ Z, f! @) T恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子1 V3 C# q% s6 D9 M

1 ^: B# U1 b0 m" d4 j6 w恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子
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0 Y* e/ Q9 `" p9 x4 S" \试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子
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1 {4 ?6 g0 O" ~! e1 M  @建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子% w* d" n% {( O5 I
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呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子
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恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子
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9 a4 J9 Q0 M! O7 G. w1 w恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子1 Z) X' n) K/ S

/ M  C2 ^! q4 B5 N. \恩，味道是真的不错哦