欧阳桃

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( ^6 `* o# P$ s" ?! g$ D( r俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
* Q2 g, P- S; Z1 b. Z, d  t  E中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！1 K$ s5 g2 c1 q4 Q2 G% ^" U1 ~

# w5 l# ]% M# T1 _/ W4 n) Z3 ~$ O首先准备两只鸭腿
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洗干净后切成大块入凉水焯
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9 w  z1 f$ _: a撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒3 e3 I. o( H( K2 |( l6 i- d* r
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' E- F  K( x2 b1 I7 I% F& E白萝卜一根
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削皮切滚刀片1 c% Y* e+ v6 o% o

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# S" {/ }, O3 j) J" q: x+ L
# G0 V" l! R1 \大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块
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煮沸后
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加入酸萝卜老鸭汤料包, m6 k- a4 Y: [7 H$ P  R6 l" Z# }

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大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！% e$ ]6 q5 c: E4 a6 g
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* x/ P' n7 j. `) v0 P+ X7 Y5 F很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！) o% A% u) R7 C6 J; M$ L8 s
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子
4 V2 {9 ]$ p! M  m& e
: C. L$ A7 @$ Y# K. ~, F& J8 e* }恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子
0 B4 B4 J* \& h' n1 I; ~
( |2 F3 Q5 s% G3 W" j& Q恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子4 U" f4 Z- W1 Z4 L. l& t

' ~3 c6 n7 y2 W7 |# ]% e恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子
5 L. y+ [6 B" Q  l; l6 |8 W/ f: z9 }8 c* \) M1 `6 g
试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子- J, l5 p! w+ e

! W7 n9 e% X/ i# @0 ?8 k# b' r建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子' d! a- R0 T& _# t) ~: X

! t* G+ o* ~9 K0 E$ M) q0 d呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子5 C$ m# b& J3 S5 z

, T( B8 t7 }# a" b0 @恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子2 v/ r, t; z: A! A: [2 D
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恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子
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1 k1 d+ z3 K$ {. \7 G* z1 J: q恩，味道是真的不错哦