欧阳桃

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉- F7 A  |7 U7 P6 M7 N
中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！
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8 V0 R* [8 x3 s, d3 s首先准备两只鸭腿8 K( L0 x. `% C) {# f$ F

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洗干净后切成大块入凉水焯2 j) a& ~! I( E

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% H1 Y: f0 K6 C) I) W撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒
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8 }4 D. x1 j/ x白萝卜一根8 R, K* a, f4 m

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削皮切滚刀片
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+ ?: H+ C. h! E4 I6 l( d3 W6 D) B9 y大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块8 B" k. z% a2 v9 P3 s

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煮沸后; O  b; d6 A( ^; w3 L6 r! ]

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加入酸萝卜老鸭汤料包! _8 m  L( o* }# a
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大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！
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很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子' l* x- O9 f; S& o7 x9 F- \
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恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子3 M& u; T8 R9 Z) e

" ~6 C/ s, o# A) D/ w恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子8 j2 l- E6 V1 F# [
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恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子% s) b7 @7 L1 e4 ]
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试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子
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建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子2 M& X5 T+ p* I' x; i
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呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子
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恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子
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恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子
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恩，味道是真的不错哦