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本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑
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+ ^" c& f8 z/ r% q0 r/ g) h 继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，8 L' s( y' ~+ b) ]" y" U3 w
但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会$ }3 u' V/ O) o
0 I* Q8 `! o: ^ e+ T1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，
8 w) A1 N; q1 S& \# X 没想到他还挺爱吃，出乎意料啊6 D2 s% j" s( F4 j3 i* u
# [% x' q# B% v4 ~鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）
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剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，% [+ u2 c; y( i) J9 I Y
调至比较粘稠的状态好成形 S* s8 P: ?' z4 [
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; g i6 V$ i3 @8 w1 N用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可 j$ E) v/ e6 Q2 T
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2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，* g) R3 e E- r
而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。
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就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，
& n% `2 c1 J+ g& ^ 最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可, M2 ~; R1 a, H9 D; ~. j( L, ~3 ?7 M
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看一下成品
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发表于 2013-3-21 18:47
哇，LZ做的虾球好辛苦哦" L4 L0 L# I3 a( ^
嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 
