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本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑
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* G; d9 O4 q6 Y5 r 继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，. S' c- D! D$ t2 d, [( G0 U0 W
但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会/ p; _& p" g9 H0 D/ R2 Z
* _; B0 ^# V& `+ H1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，
' j0 _: ^7 f `) h, E/ G 没想到他还挺爱吃，出乎意料啊# o* \# D v' z6 |% {
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鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）
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9 O; Z4 [" a2 k- E! R" P剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，
4 M( u) k$ q: O; x, ?$ x调至比较粘稠的状态好成形
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用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可# k: R) T1 H3 d1 e
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2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，
7 Q" }4 K% p4 `" Y8 e9 w& T 而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。$ y; y1 R) ^$ s" ~ w( G7 A
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就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，0 d, \5 M& K0 W2 p& ~
最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可
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1 Q+ J/ D0 F" F4 A" m8 A+ R看一下成品
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发表于 2013-3-21 18:47
哇，LZ做的虾球好辛苦哦
嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 7 H6 @* v0 {, R8 d
