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本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑
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! n0 q0 [1 w1 _' S 继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，+ G. g8 o3 E9 ^! ^6 m
但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会: c7 q# ~+ _( X! Z3 h
' I: |" {% `; x1 v5 r) u+ q1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，' q( U- ]! q$ `, U1 G1 A0 t" I7 q5 f
没想到他还挺爱吃，出乎意料啊) f9 X4 m- d B3 f
5 W4 S! V+ _1 _1 I! Q鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）
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剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，
% w1 |5 _0 A9 B7 F4 ?调至比较粘稠的状态好成形
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) ^9 n# _" _% \+ c1 G2 r" A
' T) j9 y# F0 Y6 V5 r& P用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可
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2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，; o& C8 t0 y2 s5 x
而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。' ^! E# T! }: E, l+ ~
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就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，
! E0 B' [2 u7 n6 G" }! a 最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可
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! ]0 |3 U, _' P5 {% {* p7 v3 O' U8 f% O; R' q; B2 _/ N' L3 O3 i" E
看一下成品8 ?5 y1 t/ ]9 {' K6 |( i8 P: i$ w
& C. c9 U6 b( `+ o* H
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发表于 2013-3-21 18:47
哇，LZ做的虾球好辛苦哦4 a2 l1 ^: D" H' S4 P% `6 m
嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 
