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本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑 6 Z' t# S9 q/ V3 a3 z
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继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，+ r/ h0 Y9 h" P
但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会. ~7 e+ v0 k+ m
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1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，
% { p' s8 S/ L# [8 Y: r 没想到他还挺爱吃，出乎意料啊
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鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）
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剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，
5 s# j1 T1 G: g* S$ Y( w- H! g调至比较粘稠的状态好成形
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用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可
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2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，* B3 J3 W* y7 U7 l1 g1 i
而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。
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8 a+ e& V4 i7 c/ k; P! Y! R 就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，4 W6 A% O4 r* @6 J( N$ t8 l: m
最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可& A. x+ O7 b& J3 r, q) D6 u
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看一下成品
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发表于 2013-3-21 18:47
哇，LZ做的虾球好辛苦哦7 P' y; h" J4 J" p, X
嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 
