- 妈米
- 2329
- 经验值
- 2243
- 在线时间
- 201小时
- 宝宝生日
- 2011-12-21
- 注册时间
- 2012-4-19
- 帖子
- 595
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2444
- 精华
- 0
- UID
- 7713711
 
- 宝宝生日
- 2011-12-21
- 帖子
- 595
|
本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑
W9 p0 A" B. O
; U3 |: |8 S* q2 B$ a3 M 继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，9 k( G+ R* D$ W' e$ W
但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会7 r: a- B3 w4 y
0 x+ F4 O- g1 j3 O. A8 d. [. V
1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，2 T$ [0 r/ `9 s; m; j0 C
没想到他还挺爱吃，出乎意料啊
7 D! \1 c- [$ `- w3 a) v' w) d8 o" I% O5 a
鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）3 l, m: A( I5 N) C' M
& l! @0 N! s0 m6 A+ O
7 @8 |8 x8 \! f
剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，
3 m9 F, t- e( L6 c+ C9 `调至比较粘稠的状态好成形5 C) o0 [$ B2 f' y
& b6 k3 S7 B8 q8 {4 E$ V+ k
! S5 X3 G; e3 E! a. q% A1 N2 B用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可& u+ T& D1 \8 @8 k8 N9 a
# t0 L' Q, \- ?3 ?6 ?) F
+ S: i4 z& R% @# S' R. D3 d; s$ J; h0 ^3 g
2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，$ A6 w i4 I0 ]0 B
而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。
7 x6 z* s4 Z% X( a( D J3 t& W/ K
- Y& l/ U! R) }( _7 m: | 就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，% I4 t+ Z" k5 f. @5 c
最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可" G* N* C+ y1 i' [5 V+ A
7 U4 b+ z. ? \( ]' t( t& C/ u) {% M% g$ ~$ v
看一下成品
Q# ?* E% S6 @+ `0 W
$ T! D$ S" E5 Z3 d( T+ C
|
|
发表于 2013-3-21 18:47
哇，LZ做的虾球好辛苦哦% G3 V* Y5 u' ?
嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 8 `7 S% `& v; h5 _& }' d( F Q/ h) v$ s
