超级小丽

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   继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，1 z2 e- w6 I/ K  C! y# Q9 H' x* X
  但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会) r% O/ r2 R. l7 V
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1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，% f  p; ?: {! {  d: C5 K
  没想到他还挺爱吃，出乎意料啊
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7 T  O& J* p6 [4 E鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）1 i  v* g0 t: A* O# \

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剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，5 q! H0 X1 _$ m, |" ^6 P
调至比较粘稠的状态好成形
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用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可
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! \  O# C$ g, v/ s9 @9 M6 k0 a2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，+ ^4 c( d% W2 n. a& L
      而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。6 a# o  e! ?0 i: k& {% l

, Y  W+ P, g) `/ s  就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，' @6 `& m$ i2 c1 v
  最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可* R( V$ K8 V" a- S) }6 S, r/ d

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看一下成品7 Y4 E, y& n4 U* c$ \9 _% k7 r4 a

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袁方/ty

哇，LZ做的虾球好辛苦哦9 T& a" L6 L" U* f* E+ l7 Z% t0 s
如果用生虾肉直接炸如何？* C: `! ~  C/ C6 w, V2 e
看着大大地虾肉，偶想起一个做法
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偶长辈做的 我尝过 鲜甜8 Z& Q+ h* X. U( W
生虾肉剁泥，下沸水攒丸子。撒香菜 嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 : Q( J% u' t+ f: z  d

袁方/ty

紫背天葵 这个东西没吃过哦  啥味道？

超级小丽

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生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

超级小丽

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感觉没有什么特别的味道，一般人应该都能接受吧

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子! Z, D, K* o: @4 C, |# y
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生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

也对，我嗜腥~~现在戒了吃生货 对那种海鲜的腥 真是跟猫一样的~

shuangdear

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; l) ]  `) E( {有点类似腥味，味道有点怪

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子/ Y$ S+ v( T1 {7 O, W4 t
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有点类似腥味，味道有点怪

饿.........我素怪胎 我超喜欢 原来痴迷的不行

shuangdear

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+ h" V$ _/ g0 R* z" ?/ g9 J4 {7 V, q爱吃您就多吃点

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子  r3 ]& y5 \" k4 S, S

& `1 }9 _- E; p: h- Z! m. h3 B7 Y爱吃您就多吃点

太贵。。。。而且新鲜的卖饿，有好多被泡过，所以不熟的摊位，再鲜也不买

超级小丽

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0 M/ k! w1 D8 M! Z, ]我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子$ |2 D) t: z3 S9 u) g
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我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

嘎嘎 我记得每年暑假都是没有海鲜吃的日子