- 妈米
- 2329
- 经验值
- 2243
- 在线时间
- 201小时
- 宝宝生日
- 2011-12-21
- 注册时间
- 2012-4-19
- 帖子
- 595
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2444
- 精华
- 0
- UID
- 7713711
   
- 宝宝生日
- 2011-12-21
- 帖子
- 595
|
本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑 5 [5 P( i/ X8 ]- i0 ]
$ Q3 c" @5 D3 }! X1 O9 r2 j 继续分享两个菜,做的时候都是简单拍了照,图片没处理,9 |. K( t" Y. w9 ]
但做法都比较简单,感兴趣的妈妈一看就会* U8 m/ l, s N+ \3 i# n
. N2 @1 L% x* s6 Q
1.蛋酥虾球:我家娃对于虾不感冒,试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做,/ i( m9 h, o! M" R- l M
没想到他还挺爱吃,出乎意料啊4 b# g, D+ t; E. z8 b
, Z; k% A {# k: ~8 M鲜虾加水煮熟放凉(这次买的虾个头比较小,但是很干净,就没挑虾线。)
+ Z1 q# h9 Z9 V" F
9 ? J* `: p! O: z
6 i9 K; d* f* X# H2 d+ L2 b剥出虾仁捣成肉泥,加入两个鸡蛋黄,少量盐,胡椒粉,适量淀粉搅拌匀,
2 y1 q; p" B& X9 M- C6 b1 k调至比较粘稠的状态好成形
* A' E" Z4 j0 R( u/ r/ O
; g0 @, q+ p$ _
. u6 r* u7 j9 `* z; ]/ f. e! W用小圆勺舀成小球,放入热油锅炸至金黄色即可
/ _& I; M$ K2 [ @+ ]+ \+ x/ `+ K: W8 K! b: r" o
. c& D3 { ], v2 T$ i7 o7 P
9 y2 U+ k, t- O% l( r
2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的,个人感觉味道还不错,. b8 S+ p- F k; z# I
而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。: b+ p) t/ s! B3 q% ^3 D: c
6 l. a8 R* Y( s$ G! g7 H 就是这菜,俗称红军菜。洗净切段下锅炒,中间加少量生抽,掌握火候,
5 _) v2 i* c9 q2 A2 S5 G 最后加盐,蒜末,蚝油翻炒几下出锅即可4 d# ]1 _& |8 I h
: L% M9 B \2 Y J( _: X/ j: ^
4 K& i1 |$ {) z' t: W. @% F
看一下成品
7 Y2 \% ]1 `$ J8 H8 o; a# b. ^5 x- @( V% q
|
|