超级小丽

" r0 s* j: b& T0 C
: a: N1 Z+ E9 t7 M   继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，
/ s) V  i  X, V! S' A6 O& V  但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会
& Z* J* o+ S' P) Y$ x) K2 C" w" k' r! R( P8 D& n
1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，, I" F5 Z6 Y7 F
  没想到他还挺爱吃，出乎意料啊
0 S- G1 M0 d3 I
* _1 w" p$ Y8 d& M$ O2 a. n& u鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）
) A; W- P# _6 Z% U1 k% G# ~) f8 X7 `$ ^! [
. q0 R* J' F" Y2 E& d1 T' X* @
剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，+ y9 W2 l% ?& V/ Z
调至比较粘稠的状态好成形) @$ L. F: ^4 ]0 n$ l

1 W) j. m1 B) w
. g+ N/ R) w) d9 e$ {4 a用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可
; }, h$ p9 e: E. `' t. g% f
, T; @" o, K# D, e. H; N2 a3 F# W% M  v4 U
; ?- |* Y3 J- I8 l8 y) K' l
2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，
; j7 T1 a' j- V- o      而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。: F$ I* P* J7 K9 {
( B' Y: \5 U7 [) W' U/ j" v. I( @
  就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，
, d0 c, Q4 v5 ]6 Z9 }+ v  最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可& k1 ^( C& g2 l6 H: n% z  k

  _# t) s% \% `% K+ D& c* P' N5 `! A6 @' O, z% }
看一下成品
$ \; E+ R. g! V" r5 a2 j6 m6 v0 Y3 i4 Y8 P; e1 ^3 j0 N

袁方/ty

哇，LZ做的虾球好辛苦哦
1 a4 [: u. A- i, Z如果用生虾肉直接炸如何？
" ?- Y6 b/ U( F- _- {8 \4 P0 v; z  O3 H看着大大地虾肉，偶想起一个做法6 _  C" |5 g2 W; d9 c. V

, f# c( Y2 D8 ?, e& n+ z* Z; h  `偶长辈做的 我尝过 鲜甜$ L6 Z5 X% P) |6 K  F
生虾肉剁泥，下沸水攒丸子。撒香菜 嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜
+ O, k6 P, Q, F

袁方/ty

紫背天葵 这个东西没吃过哦  啥味道？

超级小丽

回复 袁方/ty 的帖子) D2 j/ Q; [# a" l

8 ^+ p* a$ S4 m+ C* c! A生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

超级小丽

回复 袁方/ty 的帖子8 Y, C# i/ `& `6 d) ]' @$ a& C% z

* g  U. \/ A# l; o感觉没有什么特别的味道，一般人应该都能接受吧

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
2 @' s& m. B3 p6 m, q
3 G$ A7 i  D4 w% c# G0 L6 m  G! h生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

也对，我嗜腥~~现在戒了吃生货 对那种海鲜的腥 真是跟猫一样的~

shuangdear

回复 袁方/ty 的帖子, Y. ]6 @$ j9 A2 l$ C# q

' m+ X* |& m9 @$ j3 |7 ]. v有点类似腥味，味道有点怪

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子% Q" f6 j( \/ Z, N

( Z- Z* N0 T, n: A9 b: x! C有点类似腥味，味道有点怪

饿.........我素怪胎 我超喜欢 原来痴迷的不行

shuangdear

回复 袁方/ty 的帖子
$ I9 k& T  S. w0 H) X4 H9 ^- ?7 S$ V4 x* ?3 s  U
爱吃您就多吃点

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子$ H0 f4 L5 Y7 |2 M( a, _* C
9 Q! F. ~# w. r( ~
爱吃您就多吃点

太贵。。。。而且新鲜的卖饿，有好多被泡过，所以不熟的摊位，再鲜也不买

超级小丽

回复 袁方/ty 的帖子
) b! O- M( r) m
2 e3 o+ T, Y7 G8 W我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
, y3 O0 n7 h; \- K# y8 H5 \; ?- x
, b! y7 b8 `8 ]1 q$ l, v我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

嘎嘎 我记得每年暑假都是没有海鲜吃的日子