超级小丽

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$ Q3 c" @5 D3 }! X1 O9 r2 j   继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，9 |. K( t" Y. w9 ]
  但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会* U8 m/ l, s  N+ \3 i# n
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1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，/ i( m9 h, o! M" R- l  M
  没想到他还挺爱吃，出乎意料啊4 b# g, D+ t; E. z8 b

, Z; k% A  {# k: ~8 M鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）
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6 i9 K; d* f* X# H2 d+ L2 b剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，
2 y1 q; p" B& X9 M- C6 b1 k调至比较粘稠的状态好成形
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. u6 r* u7 j9 `* z; ]/ f. e! W用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可
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2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，. b8 S+ p- F  k; z# I
      而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。: b+ p) t/ s! B3 q% ^3 D: c

6 l. a8 R* Y( s$ G! g7 H  就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，
5 _) v2 i* c9 q2 A2 S5 G  最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可4 d# ]1 _& |8 I  h
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看一下成品
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袁方/ty

哇，LZ做的虾球好辛苦哦
7 l# }% k! t) ~0 Y- u如果用生虾肉直接炸如何？
  n6 O3 N" A/ r% U# K! s9 y+ S, y看着大大地虾肉，偶想起一个做法
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偶长辈做的 我尝过 鲜甜
* v$ Q  g* S: }6 o2 D8 `生虾肉剁泥，下沸水攒丸子。撒香菜 嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 / F) i& n. t) Y( j% b; B1 ~

袁方/ty

紫背天葵 这个东西没吃过哦  啥味道？

超级小丽

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生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

超级小丽

回复 袁方/ty 的帖子9 f6 E  Z4 ]0 U% Y5 T& h3 k

+ l, {' r0 ^& O( r5 [& ]$ m1 Z- P4 y; v感觉没有什么特别的味道，一般人应该都能接受吧

袁方/ty

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, B. K; _! l; p/ A* k5 x0 E/ a0 V生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

也对，我嗜腥~~现在戒了吃生货 对那种海鲜的腥 真是跟猫一样的~

shuangdear

回复 袁方/ty 的帖子7 T. ]. D3 @7 C, t$ c
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有点类似腥味，味道有点怪

袁方/ty

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有点类似腥味，味道有点怪

饿.........我素怪胎 我超喜欢 原来痴迷的不行

shuangdear

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0 O4 M" [0 p5 d2 l' ^爱吃您就多吃点

袁方/ty

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爱吃您就多吃点

太贵。。。。而且新鲜的卖饿，有好多被泡过，所以不熟的摊位，再鲜也不买

超级小丽

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我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

袁方/ty

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& F" u, p; a* P! Z# v% G$ y2 X我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

嘎嘎 我记得每年暑假都是没有海鲜吃的日子