超级小丽

5 }9 U/ t" @6 ~$ J
. W* l- ^+ H# ~% z) F5 z
   继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，
+ ~& E- D& B$ T  但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会5 p- H' W: m3 H9 L
/ m% j4 d: F# ~
1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，  F$ n# I6 [8 p
  没想到他还挺爱吃，出乎意料啊
! _& Y; q7 q2 R% C" C1 F& p0 L$ a6 `2 O; p" S3 n* a& V
鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）
* S8 P7 A* e# H7 Y5 Q: D
" _, t! T5 s; z8 l9 V/ z/ y5 w; P1 R) X8 ^5 \. I+ _7 L
剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，
+ [# r0 e# e+ _& D. n% Q3 i调至比较粘稠的状态好成形
) E7 X9 `+ E+ z( p/ W3 z
2 E+ Q% y- C9 r2 A3 K; @4 n4 W) M. h; h2 G$ G  p
用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可& v% j# W+ ?( R& L+ \

- I" T% r% Z: Q. \( Y5 p
9 I- g& a5 R% L4 G: G& B
; a6 X) `1 [$ ]2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，; T' L' W( V+ t  b
      而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。
1 Y/ O) `6 G7 s7 Q4 y0 Y2 M( y: x) O1 n
  就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，
) R' o# h' u* Z* L6 m" `- a3 z  最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可$ g/ @8 y. ?9 y7 ?6 v) E  W' d; H

2 h$ [- \" g7 |8 ?3 A
" b1 ?( O7 g. s. N看一下成品
1 M! X' s3 }( D$ a; ]/ t/ p
2 g1 ^1 B8 n1 ]5 ^3 \% k3 k

袁方/ty

哇，LZ做的虾球好辛苦哦
( r. C; n! S3 @( \6 c如果用生虾肉直接炸如何？8 [# a; o& c& |; m4 c3 _! R
看着大大地虾肉，偶想起一个做法1 \; r5 G0 E# X  D' J
/ }& u' m1 K3 @
偶长辈做的 我尝过 鲜甜. L% X! T5 O  L2 R  |! y& x* a
生虾肉剁泥，下沸水攒丸子。撒香菜 嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜
/ r  j, {( {3 d3 n0 g* I, i9 R

袁方/ty

紫背天葵 这个东西没吃过哦  啥味道？

超级小丽

回复 袁方/ty 的帖子
/ }; x8 j6 }# E, U  q1 x- F+ d. D
生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

超级小丽

回复 袁方/ty 的帖子
- x# D, L* L4 n5 k' ^- q* U" x' I* v# s* M1 h/ j! P4 C
感觉没有什么特别的味道，一般人应该都能接受吧

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
3 t! T8 a3 |! f7 |7 w! ?
( H6 O8 G3 R6 E6 t7 ^# g生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

也对，我嗜腥~~现在戒了吃生货 对那种海鲜的腥 真是跟猫一样的~

shuangdear

回复 袁方/ty 的帖子
# Q5 U8 B5 _7 R' N/ A1 n5 N
7 u4 s3 q5 U. T3 c1 h: u有点类似腥味，味道有点怪

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子8 Z: ^9 M" o5 ^& d  b, L
2 a! b, w3 y, B9 |, ~" H
有点类似腥味，味道有点怪

饿.........我素怪胎 我超喜欢 原来痴迷的不行

shuangdear

回复 袁方/ty 的帖子4 t4 h, A) m" n
0 `6 D: e. w3 G: e# d
爱吃您就多吃点

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
& a4 Q' ?' h9 a1 W
& i7 }+ N! M5 K9 d/ l爱吃您就多吃点

太贵。。。。而且新鲜的卖饿，有好多被泡过，所以不熟的摊位，再鲜也不买

超级小丽

回复 袁方/ty 的帖子9 Q  l0 z* o2 V7 o: ^/ {% b

; R( k: p5 X" N, Q5 Q' c9 F我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子/ a5 R- U0 z8 j. y( p' L1 _

6 B( C8 `! ^8 O; Z我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

嘎嘎 我记得每年暑假都是没有海鲜吃的日子