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铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2013-3-29 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很美味的鲜蘑菇饼,口感鲜美,做法也很简单
  k) H- C2 f# J  R1、原料
' ^  W- e  A( q* J6 s香菇、大虾7 Z: u- e2 b0 y+ X8 i; D8 R( [
最好选个头差不多的香菇,这样看起来更漂亮
4 w2 p1 N" L8 U% @4 b6 E; t" y% R# j
2、 香菇洗净,如果想缩短些烹饪时间,可以提前焯一下。" N" J  k6 M/ k7 N; R9 o
3、大虾剥去虾壳,挑去虾线,只保留虾仁( J/ `0 U+ H% n! y/ w
4、把虾仁放入搅拌机,搅打成泥4 m8 D% `1 f/ l1 s( h$ k* h
8 j  G( U7 T5 |0 U+ V) L' _# U
5、取一个香菇,在香菇内侧抹上一层干淀粉,然后填入虾泥,放虾泥可以贪心多放一点,肉馅的话,只需薄薄一层就好,口感就会刚刚好,肉馅抹得过厚,也会不易煎熟。
! e) \& |; K9 ~; x; d; H8 j) \6、在蘑菇饼上拍一层干面粉,再裹一层蛋液,装点上辣椒圈,放入平底锅中小火煎熟就好了、装点辣椒的那一面先入锅,内馅薄一点,熟的时间也会快一点,盖上锅盖焖熟的也会快一点~! U( q: }0 a0 _
+ l" i- Q! z$ H* ?8 X: |$ f: B
呵呵完成了,大家也试下吧/ {, }% ?6 Q( z8 C

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
这吃法真特别,美妈真是勇于创新

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宝宝生日
2011-09-27 
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339 
回复 kimiangle 的帖子( |8 K! `$ h" E7 m5 _, U6 G
9 w0 x/ K7 ]: B' t. J/ i/ k" X
营养又美味啊,找时间我也试试

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宝宝生日
2014-10-17 
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还没这样吃过,回家试试
MW12349

高 一

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宝宝生日
2012-09-09 
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574 
虾泥要调味么?
铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
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269 
回复 lawyixiao 的帖子
' @! y, w* d1 }6 J( o: `5 ?( a. F/ b5 ]( Q) t
我做的时候没加调料呢,因为本身有咸味,呵呵

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宝宝生日
2011-12-21 
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595 
是不是应该加点调料呢?

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宝宝生日
 
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174 
回复 kimiangle 的帖子
) i1 q3 s5 c& W' J3 h( _/ b2 g% }7 n
看着就好吃,你家宝宝真幸福
【团长编号】MW12421

高 三

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宝宝生日
2011-05-22 
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539 
蘑菇不好入味吧,挺有创意的

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宝宝生日
2010-10-25 
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已收藏。味道一定不错。
铭宝妈 团长编号MW12202

初 三

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 麒思妙想 的帖子, X; Z8 L$ e+ d
% A# a) G4 ?4 w5 A7 `+ h! D
呵呵,谢谢,一点点青椒装饰一下,不辣的
团长编号MW12648

高 一

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宝宝生日
2010-12-19 
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387 
亲,用放盐吗?放虾里,还是蛋液里
点点妈

大 本

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宝宝生日
2009-10-03 
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这个吃法还从来没有尝试过那8 t" F; P$ o1 W0 ^; S

团长编号:MW12319

初 二

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宝宝生日
2011-04-15 
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314 
太厉害了,佩服。

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宝宝生日
null 
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很想尝尝啊

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宝宝生日
2006-09-28 
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2557 

妈网红人

做法很新颖啊。我平时看的香菇加馅都是蒸的。这样煎完更香。
团长编号 MW12324

大 本

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宝宝生日
2010-06-09 
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挺 可爱的~~~

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宝宝生日
2011-11-10 
帖子
855 
看着不错,不过我家妞还没吃过香菇,改天可以给她试试
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营养美味的鲜虾蘑菇饼
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