kimiangle

很美味的鲜虾蘑菇饼，口感鲜美，做法也很简单# W# ~& \2 C, i8 W3 E9 Z9 v" C
1、原料
# a  v  V3 Q4 z; H+ a4 q! M香菇、大虾4 X) \6 I! d$ V$ S
最好选个头差不多的香菇，这样看起来更漂亮
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2、 香菇洗净，如果想缩短些烹饪时间，可以提前焯一下。3 @5 J5 U% v& h# D( e
3、大虾剥去虾壳，挑去虾线，只保留虾仁
' q) ^- C1 }$ Z7 a+ f$ {& T% p/ Q4、把虾仁放入搅拌机，搅打成泥, {- w/ L+ l# c; V( Q8 Z+ H! q8 P# X) K

; h! h2 X$ B- S" U2 B4 o) j2 u) i5、取一个香菇，在香菇内侧抹上一层干淀粉，然后填入虾泥，放虾泥可以贪心多放一点，肉馅的话，只需薄薄一层就好，口感就会刚刚好，肉馅抹得过厚，也会不易煎熟。
! j6 }/ K: F4 b3 b, A1 g6、在蘑菇饼上拍一层干面粉，再裹一层蛋液，装点上辣椒圈，放入平底锅中小火煎熟就好了、装点辣椒的那一面先入锅，内馅薄一点，熟的时间也会快一点，盖上锅盖焖熟的也会快一点~
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* c3 }( i3 o0 j8 k9 U4 d% s呵呵完成了，大家也试下吧5 U* C+ ~3 ^0 D# K! j3 B1 C0 i* f

果飞

这吃法真特别，美妈真是勇于创新

firecloud2012

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! O0 U) B1 Y3 L! R2 _, N
5 |/ ?9 h6 g1 @) q3 Y; b' \营养又美味啊，找时间我也试试

娟叶2006

还没这样吃过，回家试试

lawyixiao

虾泥要调味么？

kimiangle

回复 lawyixiao 的帖子
/ l, |$ g6 T8 X4 g
8 p3 _3 }4 W: `+ ]3 B我做的时候没加调料呢，因为本身有咸味，呵呵

超级小丽

是不是应该加点调料呢？

小草香水

回复 kimiangle 的帖子/ P7 m% t4 R! X) k7 l

; I2 ]2 a+ ^2 A" Q  F9 \/ V. @+ k看着就好吃，你家宝宝真幸福

104104850

蘑菇不好入味吧，挺有创意的

幸福朵朵儿

已收藏。味道一定不错。

kimiangle

回复 麒思妙想 的帖子# N0 F' [$ z: L" u" \
, G8 n- ~& {1 u/ D& _
呵呵，谢谢，一点点青椒装饰一下，不辣的

依朵涵宝妈

亲，用放盐吗？放虾里，还是蛋液里

guogle

这个吃法还从来没有尝试过那% w& [- a6 }# \

公主小糖

太厉害了，佩服。

拉风兔

很想尝尝啊

yunyunxia

做法很新颖啊。我平时看的香菇加馅都是蒸的。这样煎完更香。

雪莹寒梅

挺 可爱的～～～

亨亨的妈妈

看着不错，不过我家妞还没吃过香菇，改天可以给她试试