kimiangle

很美味的鲜虾蘑菇饼，口感鲜美，做法也很简单& q' D- [" L; @
1、原料
  @6 i! L. F- ^6 ]' s  \香菇、大虾2 o& w4 C( C2 n
最好选个头差不多的香菇，这样看起来更漂亮
1 ^7 Q& S3 v4 W" Q' p: ]. G0 x' g. o/ V- {! O/ K* G
2、 香菇洗净，如果想缩短些烹饪时间，可以提前焯一下。3 x/ G$ f1 g. w. m  F
3、大虾剥去虾壳，挑去虾线，只保留虾仁
, |; e. `: {' ~- e5 E4、把虾仁放入搅拌机，搅打成泥
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5、取一个香菇，在香菇内侧抹上一层干淀粉，然后填入虾泥，放虾泥可以贪心多放一点，肉馅的话，只需薄薄一层就好，口感就会刚刚好，肉馅抹得过厚，也会不易煎熟。
; c% Z, ?8 i. h  {8 h6、在蘑菇饼上拍一层干面粉，再裹一层蛋液，装点上辣椒圈，放入平底锅中小火煎熟就好了、装点辣椒的那一面先入锅，内馅薄一点，熟的时间也会快一点，盖上锅盖焖熟的也会快一点~
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6 v6 w" V& j" M呵呵完成了，大家也试下吧
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果飞

这吃法真特别，美妈真是勇于创新

firecloud2012

回复 kimiangle 的帖子" s& U7 E# U; z) @/ N
* v" J- Q3 S4 ^
营养又美味啊，找时间我也试试

娟叶2006

还没这样吃过，回家试试

lawyixiao

虾泥要调味么？

kimiangle

回复 lawyixiao 的帖子
* h# w! ^  ~* p
* S! |; E. x, u我做的时候没加调料呢，因为本身有咸味，呵呵

超级小丽

是不是应该加点调料呢？

小草香水

回复 kimiangle 的帖子
6 q1 T6 M# V1 J) a3 w
, D* N- M3 v& g$ G看着就好吃，你家宝宝真幸福

104104850

蘑菇不好入味吧，挺有创意的

幸福朵朵儿

已收藏。味道一定不错。

kimiangle

回复 麒思妙想 的帖子7 v' K: ^5 V7 y4 V% e

' o4 [% Z# M! @3 s呵呵，谢谢，一点点青椒装饰一下，不辣的

依朵涵宝妈

亲，用放盐吗？放虾里，还是蛋液里

guogle

这个吃法还从来没有尝试过那
! v! B! t, D0 T" Z- J  b  Y# M

公主小糖

太厉害了，佩服。

拉风兔

很想尝尝啊

yunyunxia

做法很新颖啊。我平时看的香菇加馅都是蒸的。这样煎完更香。

雪莹寒梅

挺 可爱的～～～

亨亨的妈妈

看着不错，不过我家妞还没吃过香菇，改天可以给她试试