kimiangle

很美味的鲜虾蘑菇饼，口感鲜美，做法也很简单
+ e) e8 Z3 j9 ]- S1、原料
0 G+ Z5 Y; M. T5 Z香菇、大虾! P6 P5 i* ?5 M/ y& M
最好选个头差不多的香菇，这样看起来更漂亮2 D# x! H+ e* C% i. S' X

4 p# u3 ~' U$ V+ Z2、 香菇洗净，如果想缩短些烹饪时间，可以提前焯一下。
( O* i% }- n8 I1 f4 f) a; A# u3、大虾剥去虾壳，挑去虾线，只保留虾仁
+ \7 Z% E0 B" N; u2 S4、把虾仁放入搅拌机，搅打成泥% D; }9 g: z8 p  U; a( l" n- ~. w* T
2 ~) E. {) U* s: _; q; K6 E
5、取一个香菇，在香菇内侧抹上一层干淀粉，然后填入虾泥，放虾泥可以贪心多放一点，肉馅的话，只需薄薄一层就好，口感就会刚刚好，肉馅抹得过厚，也会不易煎熟。6 ]5 k6 U; j2 o$ G( m" ~# s+ d! u
6、在蘑菇饼上拍一层干面粉，再裹一层蛋液，装点上辣椒圈，放入平底锅中小火煎熟就好了、装点辣椒的那一面先入锅，内馅薄一点，熟的时间也会快一点，盖上锅盖焖熟的也会快一点~
! h; ]2 v1 H0 d5 {( V0 u" R4 S. p1 R0 ~- z* i- f
呵呵完成了，大家也试下吧. k4 j( k+ @$ F/ I

果飞

这吃法真特别，美妈真是勇于创新

firecloud2012

回复 kimiangle 的帖子$ f3 ]# d* w- F0 q+ g

% N% v5 Y: h' m/ v营养又美味啊，找时间我也试试

娟叶2006

还没这样吃过，回家试试

lawyixiao

虾泥要调味么？

kimiangle

回复 lawyixiao 的帖子" t( `( G7 O- l+ j& x9 z& R
& R1 y- y! G  i2 ~' R' C3 O
我做的时候没加调料呢，因为本身有咸味，呵呵

超级小丽

是不是应该加点调料呢？

小草香水

回复 kimiangle 的帖子  U' N4 T8 P8 T& ^7 i

. |' E1 O0 l$ ?) V6 ~5 h: I1 B看着就好吃，你家宝宝真幸福

104104850

蘑菇不好入味吧，挺有创意的

幸福朵朵儿

已收藏。味道一定不错。

kimiangle

回复 麒思妙想 的帖子
0 G0 U) X0 T/ X7 g$ g- R- P7 S* Q8 \+ l6 _% w8 P
呵呵，谢谢，一点点青椒装饰一下，不辣的

依朵涵宝妈

亲，用放盐吗？放虾里，还是蛋液里

guogle

这个吃法还从来没有尝试过那
7 V7 e3 Y: |7 c* f7 o0 H$ q4 g

公主小糖

太厉害了，佩服。

拉风兔

很想尝尝啊

yunyunxia

做法很新颖啊。我平时看的香菇加馅都是蒸的。这样煎完更香。

雪莹寒梅

挺 可爱的～～～

亨亨的妈妈

看着不错，不过我家妞还没吃过香菇，改天可以给她试试