kimiangle

很美味的鲜虾蘑菇饼，口感鲜美，做法也很简单5 Q( o. Y/ j! w9 K! N! T3 `
1、原料
8 V5 ~+ A3 s  s, q# ^香菇、大虾
+ b) R% k+ B' o6 ]; C7 c最好选个头差不多的香菇，这样看起来更漂亮
" ^; y/ H, D3 }- r
$ v4 _0 V0 C% |# }! ~2、 香菇洗净，如果想缩短些烹饪时间，可以提前焯一下。4 r, E; p) N! Q; I6 x. r, k! [
3、大虾剥去虾壳，挑去虾线，只保留虾仁9 r% l- E" Y! f* m& T2 H8 _' F- ~
4、把虾仁放入搅拌机，搅打成泥( k1 A* ~1 _5 m" v

' k7 }  k  t5 m- J5、取一个香菇，在香菇内侧抹上一层干淀粉，然后填入虾泥，放虾泥可以贪心多放一点，肉馅的话，只需薄薄一层就好，口感就会刚刚好，肉馅抹得过厚，也会不易煎熟。' @6 P( i7 L  T6 Z6 m3 Q, z
6、在蘑菇饼上拍一层干面粉，再裹一层蛋液，装点上辣椒圈，放入平底锅中小火煎熟就好了、装点辣椒的那一面先入锅，内馅薄一点，熟的时间也会快一点，盖上锅盖焖熟的也会快一点~
& m( m9 }3 V9 w$ l, K. U- p) Y. h  }) F: X
呵呵完成了，大家也试下吧8 e' E! x& h7 n0 `* X

果飞

这吃法真特别，美妈真是勇于创新

firecloud2012

回复 kimiangle 的帖子
' ^- [; V! H) N: F4 E( C0 P+ J) [4 ^! d+ C
营养又美味啊，找时间我也试试

娟叶2006

还没这样吃过，回家试试

lawyixiao

虾泥要调味么？

kimiangle

回复 lawyixiao 的帖子, P! L) O- }7 v' @7 F" s
/ h) r: S- w+ o8 j- E! |
我做的时候没加调料呢，因为本身有咸味，呵呵

超级小丽

是不是应该加点调料呢？

小草香水

回复 kimiangle 的帖子
2 m) \0 _9 Y3 b2 k% [  i- C& M; c/ m0 M! `
看着就好吃，你家宝宝真幸福

104104850

蘑菇不好入味吧，挺有创意的

幸福朵朵儿

已收藏。味道一定不错。

kimiangle

回复 麒思妙想 的帖子0 L4 n7 {. p, W0 S$ N) ]  G

" A! B8 T7 N# X呵呵，谢谢，一点点青椒装饰一下，不辣的

依朵涵宝妈

亲，用放盐吗？放虾里，还是蛋液里

guogle

这个吃法还从来没有尝试过那: ^" ~* H* k5 I4 d& i$ w+ J

公主小糖

太厉害了，佩服。

拉风兔

很想尝尝啊

yunyunxia

做法很新颖啊。我平时看的香菇加馅都是蒸的。这样煎完更香。

雪莹寒梅

挺 可爱的～～～

亨亨的妈妈

看着不错，不过我家妞还没吃过香菇，改天可以给她试试