【羊羊食谱】+【肘子炖萝卜】秋膘秋膘就是得补膘O(∩_∩)O哈哈~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2013-8-19 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:07 编辑 3 ^" y1 i4 E% K4 H4 P

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
( g1 S$ Y" t1 N0 V* _4 A3 A/ z. ^
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html6 I8 l9 ]8 ?' y

既然补膘，那就离不开肉肉了

* C" B: b- o" V9 H' T% i! Q7 @

怎么能做到吃肉又不长膘呢，一般我做炖肉菜时，里面都会放很多菜，这样孩儿爸吃肉，我吃菜，既满足了我的食欲，又不长膘，膘就留给他爸

菜名：【肘子炖萝卜】: b2 ^) Z B2 A7 k

材料：去骨肘子一斤、白萝卜半根、胡萝卜一根、姜4片、冰糖数个、香叶两片、八角一个、桂皮一瓣、洋葱1/4个

! l6 Y9 @* U+ Q
9 z* o! I# ^0 ~4 ~1 T
功效：8 }" a7 ^4 h) O" D" B
1、肘子：味甘咸、性平，有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。& @% w3 v0 n4 e( m1 F5 P/ y
2、白萝卜：可促进肠道蠕动，预防便秘，同事热量非常低，且饱腹感较强，适宜在减肥期间多吃。含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜还含有木质素，具有防癌作用。
3、胡萝卜：水分和纤维含量较高的蔬菜，益肝明目、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。4 i6 J5 j! S$ h/ [2 {& m

- p' {* v) T, e/ \
4 a. I- a) O* O  L: E2 n# I3 X
; }  m( Y" v+ `6 N2 ~6 f
  ^/ x$ r7 _* C3 k5 `

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 88	积极参与，妈米奖励

总评分: 妈米 + 88 查看全部评分

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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沙发

发表于 2013-8-19 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-19 20:52 编辑 * F" P+ t4 \& Z& E- {! e( q
$ O: \" C( t; m/ I$ `9 C
做法：
! T% U( X% Z- D' @ L
1、肘子过热水焯下，清洗干净血沫
2、油热下姜片、蒜瓣、桂皮、八角、洋葱、冰糖，翻炒一分钟; R' D7 ]6 x0 w' e( U( Z. p
3、下肘子翻炒3分钟9 M4 t2 z6 ~8 n/ L
4、加老抽、生抽，料酒继续翻炒3分钟: f' L. N$ v8 Y9 ~1 k" \8 |
5、转入砂锅，加热水没过肘子，大火烧开3分钟，调成最小的小火
6、小火炖至1小时，加白萝卜、胡萝卜、盐，继续炖半小时就好了

; a# l& k$ S! L* l

2 O; X. N0 x8 @6 m
z/ G% e3 B3 N) K

9 `6 f% E$ ~* F+ W3 Q% u& g

$ A' r0 J" V' a" s: ^

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2013-8-19 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-19 20:53 编辑 6 j! q0 \8 A% D8 {) V' m9 i, V3 N2 [
! h0 z5 Y( J5 C9 [# H
成品图来了

( @2 m' z! K, b$ T2 u; ]6 _

" j+ u) M0 X7 _$ Z. u
. E! e, h! B. ]4 ~
h }/ y. B7 I) U

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宋臣赫妈咪

旺仔妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-11-15
帖子: 607

地板

发表于 2013-8-19 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想来一口

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

5^#

发表于 2013-8-19 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宋臣赫妈咪的帖子
% N1 p5 s3 f$ l6 k+ E; `% d0 ]( i
哈哈，萝卜是吃光了，肉还剩点

给你快递点过去吧

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

6^#

发表于 2013-8-19 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2 C+ K) `. O# f
食欲大增啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2013-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子

比起你做的还差的远呢，呵呵

反正萝卜是吃光了，肉还剩不少

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宋臣赫妈咪

旺仔妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-11-15
帖子: 607

8^#

发表于 2013-8-20 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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( z) \3 Z$ t* m
哈哈太感谢了，顺便来碗大米饭昂。呵呵呵我今天也买了肘子，学着做一个

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

9^#

发表于 2013-8-20 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chq0923 发表于 2013-8-19 20:47
) P& g5 @' g) \) F( d$ S成品图来了

- B' l6 a7 h/ f H
羊羊妈，你这拍照技术跟做菜技术一样好啊！出来的图真漂酿！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

10^#

发表于 2013-8-20 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! a( o8 E6 e' D) Y% n' s8 r

大米饭管饱

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-8-20 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子$ j7 W/ Z n: o5 ?, }
) A& _- A o; ^+ V1 I

为了比赛，特意用单反照的
8 U3 P; m( B1 s8 y& c3 b+ T6 h
平时犯懒，都是直接用手机照，而且最近太热，都只是照成品，过程懒得拍，好多菜都没过程图，参加不了

只有这两天吃的，才用单反拍了过程

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

12^#

发表于 2013-10-18 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以考虑长期在你家入伙了

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2012-03-01
帖子: 145

13^#

发表于 2013-10-19 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的吗？太好了，非常喜欢

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宝宝生日
帖子: 136

14^#

发表于 2013-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

既然看了,顶一个吧，好帖子

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宝宝生日
帖子: 139

15^#

发表于 2013-10-19 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

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宝宝生日: 2013-02-01
帖子: 135

16^#

发表于 2013-10-19 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佩服你，能发这么好的帖子，厉害

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日: 2013-08-12
帖子: 148

17^#

发表于 2013-10-19 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强帖终于出现，要顶的啊，谢谢楼主

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